ปลิงทะเลน้ำแดง
ปลิงทะเลน้ำแดง
อร่อยดี ที่เชียงใหม่ ร้าน กุ๊กเซ่ง
โทร. 081
453-0590-1
โดย มูลนิธิโครงการหลวง
ส่วนผสม
ปลิงทะเล
เห็ดหอม
ผักกาดฮ่องเต้
น้ำซุป
ผงชูรส (ถ้าชอบ)
น้ำตาลทราย
เกลือ
น้ำมันหอย
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส
แป้งมัน
วิธีทำ
ลวกปลิงทะเลให้สุก
นำเห็ดหอมและผักกาดฮ่องเต้ที่เตรียมไว้มาลวกให้สุกเช่นกัน ตั้งกระทะ (ไฟปานกลาง)
ใส่น้ำซุปพอประมาณ ปรุงรสด้วยผงชูรส น้ำตาลทราย เกลือ
น้ำมันหอยและซอสถั่วเหลืองปรุงรส สุดท้ายใส่ปลิงทะเล
เห็ดหอมและผักกาดฮ่องเต้ที่ลวดไว้ลงในน้ำซุป และใส่แป้งมันละลายน้ำเล็กน้อย
| 
