สลัดมะม่วงสุก
สลัดมะม่วงสุก
สลัดมะม่วงสุก
อร่อยดี ที่เชียงใหม่ ร้าน Gallery
Bar & Restaurant
โทร. 053-302-634,
053-248-601, 053-248-602
โดย มูลนิธิโครงการหลวง
ส่วนผสม
1 ลูก มะม่วงสุก
2
ลูก มะเขือเทศ
1
เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง
2
ต้น ต้นหอม
2
ต้น ผักชีเด็ดใบ
½ ลูก มะนาว
2
ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1-2 ช้อนชา เกลือ
1-2
ช้อนชา พริกไทย
วิธีทำ
1.
ปอกมะม่วงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมด้วย
2.
พริกชี้ฟ้าแดงแกะเม็ดออกหั่นเฉียง
3.
ซอยผักชี ต้นหอม แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะ แล้วคลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ถ้าชอบรสเผ็ด หั่นพริกขี้หนูใส่ลงไปตามชอบ พร้อมรับประทาน
|