ผัดถั่วแขก
ผัดถั่วแขก
ผัดถั่วแขก
อร่อยดี ที่เชียงใหม่ ภัตตาคารเชี่ยงไฮ้
โทร. 053
888-888
โดย มูลนิธิโครงการหลวง
ส่วนผสม
250
กรัม ถั่วแขก
½
ช้อนชา เกลือ
½
ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
กระเทียมแกะเปลือก
พริกแดงแห้ง
ผงชูรส (ถ้าชอบ)
วิธีทำ
น้ำมันใส่กระทะ รอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ
พริกแดงแห้งลงไปผัดให้หอม ใส่ถั่วแจก เติมเกลือ น้ำตาล ผัดให้ถั่วแขกออกเหลืองนิดๆ
พอใกล้สุกใส่ผงชูรสนิดหน่อย
|