ซุปผักโขม
ซุปผักโขม
ซุปผักโขม
Cream
of Fresh Spinach Soup
อร่อยดี ที่เชียงใหม่ ร้าน สวนปาล์ม เบียร์การ์เด้น
Palm Beer
Garden & Steak House, Chiangmai
โทร. 053 272
236, 053-272-080
โดย มูลนิธิโครงการหลวง
ส่วนผสม
100 กรัม ผักโขม (ประมาณ 1
กำมือ)
½ หัว มันต้มสุก
ครีมสด
น้ำสต็อกไก่
เกลือ
พริกไทย
อโรมาต
วิธีทำ
ล้างผักให้สะอาด หั่นเล็กๆ รวมกับมันที่ต้มสุกแล้ว
นำไปต้มในน้ำสต็อกไก่ใส่ในเครื่องปรุง พอผักสุกนำไปปั่นให้ละเอียด
แล้วนำกลับลงหม้ออุ่นให้ร้อน เติมครีมสดนิดหน่อยและเครื่องปรุงตามใจชอบ
โรยขนมปังกรอบก่อนรับประทาน
| 
