Warm Spinach

 

Warm Spinach

อร่อยดี ที่เชียงใหม่  ร้าน  The  Dukes

โทร. 053 –249-231

โดย มูลนิธิโครงการหลวง

ส่วนผสม

300          กรัม        ปวยเหล็ง

40            กรัม        เบคอน

100          กรัม        เห็ดฟาง

100          กรัม        หัวหอมแดง

100          กรัม        น้ำมัน

1              ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทรายแดง

2              ช้อนโต๊ะ  Apple Cider Vinegar

1              ช้อนโต๊ะ  Chicago Seasoning

วิธีทำ

1.     น้ำมันใส่กระทะ ผัดเบคอนให้ออกสีน้ำตาลหน่อยๆ ใส่หัวหอมแดงแล้วผัด ใส่เห็ดฟาง พอหอมแดงยุบใส่ชีคาโก้ซีซันนิ่ง (Chicago Seasoning) และน้ำตาลทรายแดง ผัดให้เข้ากัน

2.     ตักปวยเหล็งใส่ถ้วยพร้อม Apple Cider Vinegar ลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดที่ผัดไว้แล้วเทลงในจาน