สวัสดียามเช้าทุกท่านครับวันนี้เดินทางมาท่องเที่ยวที่ จ.น่าน และกำลังแวะท่องเที่ยวในตัวเมืองน่าน เมืองเก่าที่มีมนตร์เสน่ห์ของชุมชนบ้านไม้ที่ยังคงอยู่มากว่าร้อยปี ในบรรยากาศของช่วงเดือนพฤศจิกายน ที่เข้าสู่ฤดูหนาวแล้วอากาศก็เย็นสบาย ในตอนเช้ามองไปทางไหนก็เจอแต่หมอก บรรยากาศสดชื่นมากครับ ตอนนี้เวลาประมาณ 07.00 น. ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กระเพาะกำลังปั่นป่วนเลยครับ และแน่นอนบรรยากาศยามเช้าแบบนี้ อาหารที่ขึ้นชื่อและเหมาะแก่การรับประทานในช่วงเช้าที่สุดก็ต้องเป็น โจ๊ก ข้ามต้ม กาแฟและปาท่องโก๋ ผมจึงเดินทางเข้าไปในตลาดภายในตัวเมือง ในยามเช้า ๆ ภายในตัวเมืองน่านจะมี “ตลาดเช้า” ซึ่งรอบรวมไปด้วยสารพัดอาหารการกิน ระหว่างที่กำลังค้นหาว่าจะกินอะไรดี ผมก็ไปสะดุดตาเข้ากับร้านโจ๊กร้านหนึ่งที่มีคนต่อแถวรอคิวกันเยอะน่าดู ชื่อร้านว่า “โจ๊กเมืองสอง” จากการสอบถามชาวบ้านบริเวณนั้นก็พบว่า ร้านโจ๊กร้านนี้เป็นร้านเด็ดของเมืองน่านเลยทีเดียว จะเด็ดจริงไหม ?? งั้นเดี๋ยวเราจะพาไปลองชิมกัน
ร้านโจ๊กเมืองสอง ตั้งอยู่ตรงข้ามตลาด “ตั้งจิตนุสรณ์” ภายในตัวเมือง จ.น่าน โจ๊กเจ้าอร่อยที่อำลาเมืองหลวง กับมาหากินยังบ้านเกิดเมืองนอน ซึ่งกำลังเติบโตและเป็นที่สนใจอย่างรวดเร็ว จะสังเกตความนิยมของร้านนี้ได้จากจำนวนคนที่มารอคิวซื้อกัน บางคนก็นั่งกินที่ร้าน บางคนก็ซื้อกลับไปทานที่บ้าน พี่ ๆ เจ้าของร้านแถบไม่ได้หยุดมือกันเลยครับ บรรยากาศภายในร้านก็เหมือนร้านขายอาหารทั่วไป ไม่ได้แตกต่างกับร้านอื่น การตบแต่งก็ธรรมดา ไม่ได้มีอะไรพิเศษกว่าร้านอื่นเลย แต่จุดสำคัญที่ทำให้ลูกค้าแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย ก็คือรสชาติความอร่อย นั้นเองครับที่ดึงดูดผู้บริโภคทั้งคนน่านเองหรือบรรดานักท่องเที่ยวให้ต้องมาลองชิมกัน ผมสั่ง “โจ๊กหมูเครื่องใน ใส่ไข่เหยี่ยวม้า” และต่อด้วย “โจ๊กหมูใส่ไข่ไก่” เป็นไงครับหิวเลยใช่ไหมครับเพื่อน ๆ เมื่อได้ลองทานคำแรกปรากฏว่า มันก็เหมือน ๆ กับโจ๊กร้านอื่น ๆ น่ะ ไม่เห็นต่างอะไรเท่าไหร่ แต่เมื่อลองคำต่อไปและต่อไปเรื่อย ๆ ผมรู้สึกได้ว่ามันยิ่งอร่อยเข้าไปทุกทีเลยครับและยิ่งบรรยากาศตอนเช้าเย็นสบายแบบนี้ด้วยแล้ว มันช่วงเข้ากันดีอะไรอย่างนี้ เครื่องปรุงของเค้าก็สดใหม่ทุกวันครับ ไม่ต้องกลัวไม่สด เพราะลุงแกบอกว่าขายหมดทุกวัน จะไม่ให้ของสดได้ยังไงล่ะครับ
หากเพื่อน ๆ คนไหนแวะมาเที่ยวน่าน หรือภายในตัวเมืองน่านแห่งนี้ อย่าลืมตอนเช้า ๆ ลองแวะมาหาอะไรลองท้องกันน่ะ ที่ร้าน “โจ๊กเมืองสอง” แต่ร้านเค้าไม่ได้เปิดแค่ตอนเช้าน่ะครับ ผมไม่แน่ใจว่าร้านเค้าปิดกี่โมง แต่ผมเห็นตอนสามทุ่มของวันนั้นร้านเค้ายังเปิดอยู่เลย สงสัยลุงแกจะรีบร้อยแน่ ๆ แต่แน่นำว่าตอนเช้า ๆ นี้เหมาะแก่การทานโจ๊กร้อน ๆ ที่สุดแล้ว
มาเที่ยวน่านก็ลองมาจัดดูสักหน่อยน่ะครับ ร้านเค้าตั้งอยู่ใน ตัวเมืองน่าน ตรงข้ามกับตลาด “ตั้งจิตนุสรณ์” หรือถ้าเพื่อน ๆ หาไม่เจอ ก็ลองถามชาวบ้านแถวนั้นได้ครับ ว่า “ตลาดเช้า” ของ อ.เมืองน่าน อยู่แถวไหน คนน่านน่ารัก เป็นกันเอง อัธยาศัยดีทุกคนครับ
ขอบคุณภาพ โจ๊กหมู เมืองสอง จ.น่าน
