สวัสดีครับวันนี้ผมจะพาไปชิมอาหารทะเลสดๆให้สะใจกันไปเลยทีเดียว อาหารทะเลที่นี่เขาเน้นเรื่องความสดจริงๆ พร้อมกับผ่อนคลายไปกับสายลมเย็นๆ และธรรมชาติกลิ่นอายของลมทะเลสัมผัสกับบรรยากาศกลางน้ำบนเนื้อที่กว่า 30 ไร่ สามารถดื่มด่ำไปกับรสชาติอาหารทะเลอร่อยๆท่ามกลางฝูงปลานับพันพร้อมกับเสียงดนตรีขับกล่อมให้บรรยากาศใน การรับประทานอาหารมีรสชาติยิ่งขึ้นได้ที่นี่ ณ เรือนอาหารลมทะเล
ชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วนะครับว่า ลมทะเล เพราะที่นี่มีลมพัดโกรกเย็นสบายจริงๆ เดิมที่นี่เป็นบ่อกุ้ง เจ้าของร้านนำมาดัดแปลงปรับปรุงเป็นร้านอาหาร ซึ่งก็ทำได้ลงตัวเลยทีเดียว ลักษณะตัวร้านเป็นเรือนไม้ตั้งอยู่กลางทะเลสาบมีทางเดินสะพานทอดยาวเชื่อมจากพื้นดินกับตัวเรือน ระหว่างเดินจะเห็นบรรยากาศทะเลสาบตกแต่งด้วยกังหันลมวิดน้ำขนาดใหญ่อยู่กลางน้ำหลายอั้นซึ่งหมุนลิ่วถ้าลมมองดูแล้วเพลินตาและได้บรรยากาศจริงๆ
เดินเข้าไปถึงในร้าน รู้สึกถึงบรรยากาศ โปร่ง โล่ง สบาย เพราะที่นี่เขาตกแต่งร้านได้ลงตัวจริงๆ คือการใช้ใบจากมามุงหลังคาซึ่งจะไม่ใช้กระเบื้องตัวเรือนก็จะเน้นวัสดุเป็นไม้ทั้งหมด ทั้งโต๊ะและ เก้าอี้ รวมไปถึงพื้น จะเป็นไม้หมดเลย ซึ่งก็ให้ความรู้สึกที่เป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะหลังคาใบจาก ขอบอกเลยว่าชอบมากมองดูแล้วได้อารมณ์จริงๆ ลักษณะภายในร้านจะแบ่งที่นั่งออกเป็น 4 โซนซึ่งแต่ละโซนนั้นล้วนแต่บรรยากาศดีน่านั่งทุกโซนเลย
โซนแรกเป็นโซน นั่งทานสบายๆแบบครอบครัวที่ตกแต่งด้วยโต๊ะไม้แบบ ญี่ปุ่น มีเบาะรองนั่งให้สำหรับนั่งทานอาหารกันแบบง่ายๆ สบายๆ ตกแต่งด้วยโคมไฟ ทำให้ได้บรรยากาศที่อบอุ่นสามารถนั่งเหยียดแข้งเหยียดขาได้ตามอิริยาบถ พร้อมกับสายลมเย็นๆที่พัดโกรกตลอดเวลา เสียงน้ำพุตรงกลางร้านฟังแล้วรู้สึกผ่อนคลายเพลินสบายหู จะมาเป็นกลุ่มหรือจะมาเป็นคู่กับคนรู้ใจก็ได้บรรยากาศโรแมนติกไม่น้อย
โซนที่สองเป็นโซน สำหรับจัดเลี้ยง เช่น งานวัดเกิด จัดเลี้ยงสัมมนาต่างๆ หรือมาเป็นหมูคณะสังสรรค์กับเพื่อนในโอกาสต่างๆ จะเป็นห้องที่จัดไว้ในบรรยากาศค่อนข้างส่วนตัว ลักษณะจะเป็นแพที่ลอยอยู่บนน้ำ มีสะพานเป็นทางเดินเชื่อมออกไป ใครที่ชอบความเป็นตัวหรือจะจัดงานเลี้ยงกับเพื่อนสนิทมิตรสหาย ก็ได้บรรยากาศส่วนตั้วส่วนตัวจริงๆ
โซนที่สามเป็นโซนด้านในร้านตรงหน้าเคาเต้อร์โซนนี้จัดไว้ให้สำหรับคนที่ชื่นชอบในการร้องเพลงเพราะโซนนี้จะมีคาราโอเกะบริการไว้ให้ลูกค้าได้เพลิดเพลิน และสังสรรค์กันอย่างสนุกสนานเรียกได้ว่าใครมีพลังเสียงเท่าไร่ใส่กันเลยไม่อั้นแถมยังมียูบีชีจอใหญ่ให้คอบอลตัวจริงได้ลุ้นได้เชียร์ทีมโปรดทุกนัดสำคัญอีกด้วย
โซนสุดท้ายเป็นโซนด้านในสุดของร้านจะเป็นโซนที่จัดไว้แบบ outdoor จะเน้นบรรยากาศแบบเปิดโล่ง จัดไว้สำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบบรรยากาศแบบสบายๆและต้องการดื่มด่ำกับธรรมชาติโดยตรง ตอนเย็นสามารถนั่งมองพระอาทิตย์ตกได้ชัดเจน ส่วนตอนกลางคืนสามารถนั่งมองดาวบนฟ้าพร้อมกับลายลมเย็นๆพัดตลอดเวลาพร้อมกับกลิ่นหอมของดอกลีลาวดีที่ปลูกประดับตกแต่งไว้บริเวณใกล้ๆและแสงจากโคมไฟที่ประดับไว้ทำให้ได้บรรยากาศจริงๆครับ
ทุกโซนของร้านจะออกแบบให้ที่นั่งให้ติดใกล้กับน้ำทุกโต๊ะเพราะเวลาอยู่ใกล้ๆกับน้ำแล้วจะทำให้รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย ลูกค้าที่มาส่วนใหญ่จะชื่นชอบและสัมผัสได้ถึงบรรยากาศนี้ และนอกเหนือจากนั้นยังสามารถให้อาหารปลาได้เพราะใต้แพแห่งนี้มีฝูงปลาหลากหลายชนิดหลายพันตัวที่เจ้าของร้านเลี้ยงไว้เด็กๆ ส่วนใหญ่ที่มากับครอบครัวจะชื่นชอบและสนุกสนานมากกับการให้อาหารปลาถือว่าเป็นกิจกรรมอย่างหนึ่งที่สร้างความเพลิดเพลินและเป็นการสนับสนุนให้ครอบครัวได้มีเวลาอยู่ด้วยกันอีกต่างหาก
พี่ ชูศักดิ์ โพธิบุญ เจ้าของร้านผู้ใจดี บอกกับดูเอเซีย.คอมเราว่า อาหารที่นี่ส่วนใหญ่จะเน้นเป็นอาหารซีฟู้ด ส่วนวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารต้องเป็นของสดเท่านั้น สดในความหมายของพี่เขานี่ไม่ใช่พึ่งตายใหม่ๆแล้วแซ่แข็งไว้นะ แต่ต้องเป็นของที่สดจริงๆคือยังเป็นๆอยู่แล้วนำมาประกอบอาหาร เพราะที่นี่เขาจะมีตู้ออกซิเจนเลี้ยง พวก กุ้ง หอย ปู ปลาไว้ ถ้ามีลูกค้าสั่งก็จะนำมาทำกันสดๆเลย พี่ ชูศักดิ์ เจ้าของร้านบอกกับเราว่า อาหารทะเลถ้าไม่สดจะไม่อร่อยเลย และพี่เขายังบอกอีกว่า พี่เขาจะไม่ไว้ใจให้ลูกน้องคนไหนในร้านไปจ่ายตลาดทั้งนั้น พี่เขาจะเป็นคนจัดการไปจ่ายตลาดเองหาชื้อของเองทุกครั้งของที่นำมาทำอาหารส่วนมากจะเป็นของคุณภาพเกรดเอทั้งนั้น
พูดมาก็มากแล้วเอาเป็นว่าได้เวลาชิมแล้วครับ ว่าอาหารที่นี่จะสดสมคำล่ำลือรึป่าว ดูเอเซีย.คอมเราสั่งมาหลายอย่างพอสมควรเพราะดูเมนูแล้วน่าทานไปหมดเลย ที่สั่งมาตามคำแนะนำของเจ้าของร้านก็มี ปูม้าผัดต้นหอม ปูม้านี่เขาใช้ปูม้าเป็นๆมาทำเนื้อจึงได้หวานและสดมากๆเหมาะมากๆสำหรับคนชอบอาหารทะเล ปลาหมึกแดดเดียวเหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม ปลาดุกทะเลผัดซ่า กุ้งผัดเม็ดมะม่วง ปลาทูเสาเตี้ย ส้มตำทะเลยอดมะพร้าวอ่อนเมนูที่เหมาะกับสุภาพสตรี และสุดท้ายสลัดกุ้งกรอบเด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี นอกจากที่สั่งมายังมีเมนูอีกมายมายเลยทีเดียวเช่นปลากะพงทอดราดน้ำปลา,ปลาเก๋าผัดพริกไทยดำ,แกงส้มไข่ปลาหน่อไม้ดอง,ยำตะไคร้,เนื้อปูหลน,ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ฯลฯ แต่ละเมนูก็น่าทานไปหมด เอาเป็นว่าแค่นี้ก่อนละกันเดี๋ยวทานไม่หมดอ่ะเสียดายแย่เลย
อืม……ผมชิมแล้วต้องขอบอกเลยว่า สุดยอดจริงๆ อร่อยแทบทุกเมนูเลยครับพี่ และที่สำคัญอาหารทะเลที่นี่สดมากๆ ถึงมากที่สุด ต้องขอยกนิ้วโป้งให้เลย โดยเฉพาะปูม้าผัดต้นหอม ปูนี่ตัวใหญ่ๆเบ้งๆ เนื้อปูนี่นิ่มและหวานชิมแล้วรู้เลยว่าปูสดจริงๆ และเมนูอื่นๆเช่น ส้มตำทะเลยอดมะพร้าวอ่อนก็เด็ดเหนือคำบรรยาย เรียกได้ว่าอร่อยไม่แพ้กันทุกเมนูเลย นอกจากอาหารจะอร่อยถูกปากแล้ว ราคายังเป็นกันเองอีกต่างหาก ที่นี่สามารถใช้เครดิตการ์ดได้ และสำหรับลูกค้าที่ต้องการมาคุยเรื่องงานพร้อมกับทานอาหารไปด้วยที่นี่เขาก็มีบริการ อินเตอร์เน็ตให้ฟรีไม่คิดเงิน เรียกได้ว่าเอาใจลูกค้าจริงๆ
สำหรับเพื่อนคนไหนที่กำลังมองหาร้านอาหารทะเล ที่เป็นร้านอาหารทะเลสดๆ ที่เน้นเรื่องความสดจริงๆพร้อมกับผ่อนคลายไปกับสายลมที่พัดโกรกตลอดเวลาพร้อมกับสัมผัสธรรมชาติ ท่ามกลางบรรยากาศกลางน้ำบนเนื้อที่กว่า 30 ไร่ สามารถดื่มด่ำไปกับรสชาติอาหารอร่อยๆท่ามกลางฝูงปลานับพันพร้อมกับเสียงดนตรีขับกล่อมให้บรรยากาศใน การรับประทานอาหารมีรสชาติยิ่งขึ้น ผมขอแนะนำเลยครับ เรือนอาหารลมทะเล รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนคร๊าบ
เรือนอาหารลมทะเล ตั้งอยู่ เลขที่ 19/6 หมู่ 1 ถนน พระราม 2 ตำบล บ้านบ่อ
อำเภอ เมืองสมุทรสาคร จังหวัด สมุทรสาคร รหัสไปรษณีย์ 74000 การเดินทาง มาจากถนนพระราม 2 ขาออก เลยตลาดมหาชัยไป ผ่านแม่น้ำท่าจีนตรงไปประมาณ 8 กิโลเมตรเลี้ยวซ้ายออกทางคู่ขนานเข้าซอยวัดใหญ่บ้านบ่อ ตรงไปก็จะถึงร้านลมทะเล มีป้ายชื่อร้านบอกชัดเจนตลอดทางที่จอดรถสะดวกสบายกว้างขวาง เปิดบริการทุกวัน
ดั้งแต่ 10.00 – 22.00 น. โทรศัพท์ 08-1820-0618, 08-1304-8004 แฟกซ์ 034845252 หาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.lomtalay.com
ขอบคุณภาพ Lomtalay restaurant / ร้านอาหารลมทะเล
