ร้านอาหารแพแม่น้ำ อร่อยหน้าเขื่อนเจ้าพระยา

ชมวิวเขื่อนเจ้าพระยายามเย็น ดูพระอาทิตย์ตกหน้าเขื่อน แต่ถ้าได้นั่งภายในเรือนแพและชิมอาหารที่อร่อยๆ พร้อมจิบเครื่องดื่มเบาๆ มีลมพัดโชยมาเบาๆ เย็นสบาย บรรยากาศมันช่างสุดแสนจะโรแมนติกจริงๆ

เขื่อนเจ้าพระยาเป็นเขื่อนที่สร้างขึ้นมาเป็นแห่งแรกของประเทศไทย เป้นเขื่อนที่สวยงามแห่งหนึ่ง ในยามเช้าและยามเย็นอากาศจะดีมากๆ เหมาะแก่การพักผ่อนอย่างยิ่งและการพักผ่อนขาดไม่ได้เลย ต้องไปชิมปลาแม่น้ำที่อาศัยอยู่ตามบริเวณเขื่อนเจ้าพระยาแห่งนี้ ถ้าไม่ได้ชิมถือว่ามาไม่ถึงเขื่อนครับ

วันนี้ ดูเอเซีย.คอม มาชมเขื่อนเจ้าพระยา ตอนนี้เป็นช่วงกักน้ำไว้หน้าเขื่อนวิวด้านหน้าเขื่อนเลยไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ วันนี้เรามาชิมอาหารประเภทพวกปลาแม่น้ำ บริเวณหน้าเขื่อนเจ้าพระยามีร้านอาหารเป็นแพลอยอยู่ในแม่น้ำเจ้าพระยา (มี 3 แพที่ลอยอยู่หน้าเขื่อนเท่านั้นครับ) แต่ร้านที่เราจะพามาวันนี้ เป็นร้านที่ขึ้นชื่อของที่นี่เพราะมีรสชาติและความอร่อยของเมนูประเภทปลาแม่น้ำที่ถือว่าสุดยอด พร้อมกับชมบรรยากาศที่สวยงาม

ที่ประทับในหลวง

เรามาที่ร้านแพแม่น้ำ ซึ่งเป้นร้านที่มีเมนูอาหารปลาพิเศษ ๆ หลายเมนู ภายในร้านจัดได้อย่างสวยงามลงตัว มีทั้งมุมบนฝั่งที่เป็นที่นั่งท่ามกลางต้นไม้เล็กๆ ที่ดูแล้วร่มรื่นสะอาดตา ทางด้านหน้าก็จัดเป็นมุมของเครื่องใช้เซรามิกตั้งโชว์ไว้อย่างสวยงาม และยังจัดให้มีมุมเครื่องเล่นไว้สำหรับเด็กๆ หลายชนิด ส่วนภายในแพทำแบบโล่โปร่ง มีช่องตรงกลางแพเอาไว้สำหรับให้อาหารปลา หรือจะเป็นรอบๆ บริเวณแพก็จะมีปลาซุกซุมมารอรับอาหารจากผู้ที่มาทานอาหารในแพ แพแม่น้ำนี้เป็นแพที่ยื่นออกมาจากฝั่งมากกว่าแพลำอื่นๆ ที่อยู่หน้าเขื่อนเจ้าพระยา จึงทำให้ได้บรรยากาศของการมาทานอาหารบนแพแม่น้ำจริงๆ และที่สำคัญสามารถมองเห็นเขื่อนเจ้าพระยาได้อย่างชัดเจนที่สุดและก็เป็นแพที่ลอยต่ำติดน้ำ อีกด้วย

เจ้าของร้าน พี่ชดินทร์ชาห์ พี่แกบอกว่าทำร้านแพอาหารมานานแล้ว  แต่ที่ย้ายมาบริเวณหน้าเขื่อนนี้ประมาณ 2 ปีแล้ว พี่เขาตั้งใจตกแต่งร้านแบบโปร่งสบาย และเน้นที่สุดคือความสะอาด ทางด้านหน้าก็ทำที่จอดรถมีซุ้มบังแดดกว้างขวาง  ทางด้านในก็จัดวางโต๊ะไว้เว้นว่างระยะช่องไฟไว้ให้เดินสะดวกสบาย และมีความเป็นส่วนตัว  สิ่งที่เน้นอีกอย่างหนึ่งคือเน้นการบริการที่รวดเร็วและเป็นกันเองกับลูกค้า

เมนูอาหารที่นี่ก็มี ประเภทปลาแม่น้ำทุกชนิด ทางร้านจะใช้ปลาสดที่ซื้อจากตลาดปลาแถวหน้าเขื่อนเจ้าพระยา  คือว่าเป็นตลาดที่ชาวประมงในแม่น้ำเจ้าพระยานำมาปลาขายทุกๆเช้า แม่ครัวของแพแม่น้ำก็เป็นคนในท้อง ถื่นของที่นี่ เขาจะเน้นรสชาติอาหารที่ทำออกมาแล้วเป็นรสชาติแบบบ้านๆ ดั่งเดิม อาหารก็จะมี เช่น ต้มยำปลาม้า , ผัดฉ่าปลากดคัง, ฉู่ฉี่ปลาแดง,  ปลาราดพริก,  ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม, ทอดมันปลากราย และอีกหลายเมนูที่มีมากกว่า 50 รายการ แต่ละเมนูนั้นอร่อยแบบธรรมชาติดั่งเดิมแน่นอน

เมนูที่เป็นที่นิยมของที่นี่ที่ใครมาแล้วก็ต้องสั่งคือ ฉู่ฉีปลาแดง,ผัดฉ่าปลากดคัง อาหารที่เป็นสัญลักษณ์ประจำร้านที่ต้องสั่งเป็นเมนูแรกก็คือ ส้มตำปลาดุกฟู ชื่อแปลกใช่ไหมครับเพราะส่วนมากเคยได้ยินแต่ ยำปลาดุกฟู แต่นี่เป็นส้มตำปลาดุกฟู ซึ่งเป็นเมนูที่ทางร้านเขาคิดค้นขึ้นมาเอง จนกลายเป็นจุดขายให้แก่ร้านแพแม่น้ำ เรียกว่าลูกค้าที่มาทานในแต่ละครั้งต้องสั่งเมนูนี้เมนูแรกเพราะความแปลกบวกกับหน้าตาที่ทำออกมาแล้วสีสันสวยงามจึงต้องสั่งมาชิมให้ได้เลยก็ว่าได้ ส่วนฉู่ฉี่ปลาแดงเขาเน้นใช้ปลาสดและรสชาติจะจัดจ้านเผ็ดนิดๆ เนื้อปลาจะนุ่มแต่ไม่เละ รสชาติก็กลมกล่อม และอีกหนึ่งเมนูคือผัดฉ่าปลากดคัง เนื้อปลากดจะสดมากๆ ไม่มีกลิ่นคาวทางร้านจะใส่เครื่องเทศให้เยอะมาก รสชาติก็จะออกแบบกลมกล่อมออกจัดเล็กน้อย ส้มตำปลาดุกฟู จะเสิร์ฟในจานเดียวกันเวลากินตักสองอย่างรวมกันแล้วราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้านที่อร่อยไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน  ดูเอเซีย.คอมยกให้ส้มตำปลาดุกฟูเป็นเมนูพิเศษของร้านเลย  (สุดยอดจริงๆครับผม)

เคล็ดลับความอร่อยที่พี่ชดินทร์บอก ว่าเน้นสด สะอาด รอดเร็ว เป็นกันเอง รสชาติก็จะเน้นแบบบ้านๆ ดั่งเดิมให้มากที่สุด เพราะเวลาลูกค้ามาทานแล้วจะรู้สึกถึงวัฒนธรรมการทานแบบดั่งเดิมของคนที่อาศัยในละแวกนี้ แต่ที่สำคัญในแพจัดสถานที่ได้อย่างสวยงาม สะอาดและอยู่ติดสายน้ำสามารถเอามือลงไปสัมผัสกับน้ำได้เลย ลูกค้าจึงสามารถสัมผัสกับสายน้ำได้ใกล้ที่สุดและปลอดภัย และมากกว่านั้นยังชมวิวทิวทัศน์ของเขื่อนเจ้าพระยายังได้ด้วยรวมถึงวิถีชีวิตชาวบ้านริมน้ำ ถือว่าเป็นร้านแพอาหารที่มีบรรยากาศสวยงามแห่งหนึ่ง แถมอาหารอร่อยอีกต่างหากครับ

ที่แพแม่น้ำแห่งนี้ยังมีกิจกรรมอีกอย่างหนึ่งที่สามารถให้ความเพลิดเพลินได้อย่างยิ่งและถือว่าได้ทำบุญอีกด้วย เพราะบริเวณที่แพแม่น้ำตั้งอยู่นี้เป็นบริเวณที่ห้ามจับสัตว์น้ำ จึงเป็นแหล่งที่มีปลาอาศัยอยู่ซุกชุมมาก ปลาที่อาศัยอยู่ก็จะเป็นปลาสวาย(ตัวโตมากๆ) ปลาแรด, ปลาเทโพ และปลาอื่นๆ อีกหลายชนิด เมื่ออยู่บนแพเราสามารถให้อาหารปลาได้อย่างใกล้ชิดปลาจะขึ้นมากินอาหารกันเยอะมากๆ มีทั้งปลาตัวใหญ่และปลาตัวเล็ก ส่วนมากจะเป็นปลาสวายเทโพ ทำให้เราได้สัมผัสกับปลาแม่น้ำอย่างใกล้ชิดที่สุดและเห็นตัวเป็นๆ ในแม่น้ำสนุกมากๆครับ ส่วนอาหารปลาทางแพก็ได้จัดเตรียมให้ครับ

เลี้ยงปลาในร้านด้วยครับ

ที่ร้านแพริมน้ำ ถือว่าเป็นร้านอาหารที่อาหารอร่อยเกือบทุกเมนู เป็นร้านที่คนแถบนี้ไว้อกไว้ใจในรสชาติอาหาร ที่แวะเข้ามาทานอาหารที่ร้านในทุก ๆวัน และเป็นที่รู้จักของคนที่ผ่านไปผ่านมาเขื่อนเจ้าพระยาจำต้องแวะมาทานอาหราปลาแม่น้ำที่แพริมน้ำแห่งนี้ สด สะอาด อร่อยแบบนี้ ทางทีมงานดูเอเซีย.คอม ยกนิ้วให้เลยครับ

ร้านแพแม่น้ำตั้งอยู่บริเวณหน้าเขื่อน  ทานอาหารไปชมวิวเขื่อนเจ้าพระยาไปสบายครับ หรือถ้าอยากพักผ่อนก็เข้าไปในตัวเมืองเพียง 7 กิโลเมตร มีโรงแรมที่พักหลายที่ หรือจะไปเที่ยวชมสวนนกก็สบายอยู่ใกล้ ไม่ไกลจากตัวเขื่อนเลย  ร้านแพแม่น้ำตั้งอยู่ที่ 183 ม.2 ต.บ้านกล้วย ถ.เลียบแม่น้ำเจ้าพระยา อ.เมืองชัยนาท จ.ชัยนาท โทร.056-476022 หรือ 084-2309955, 081-887310 โทรติดต่อได้ทุกเวลาพี่ชดินทร์และพี่จินตนาเขาอยู่ร้านตลอด ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 22.00 น.

การเดินทาง

เดินทางบนถนนสายเอเชียผ่าน อำเภอสิงห์บุรี ถึงแยกชัยนาทเลี้ยวซ้ายเข้ามา ประมาณ 9 กิโลเมตร ก่อนเข้าตัวเมือชัยนาทมีแยกไฟแดงไปเขื่อนเจ้าพระยาให้เลี้ยวซ้ายมาเลย ตรงมาทางตัวเขื่อน ก่อนเข้าตัวเขื่อนจะมีทางให้เลี้ยวขวาให้เดินทางเลียบแม่น้ำเจ้าพระยามาประมาณ 7 กิโลเมตร ร้านแพแม่น้ำจะอยู่ซ้ายมือป้ายใหญ่ชัดเจนครับ

เที่ยวเขื่อนเจ้าพระยาต้องแวะมากินปลา ที่ร้านแพแม่น้ำ กินอาหารรสอร่อยท่านกลางบรรยากาศที่สวยงาม อากาศดีบริสุทธิ์ แสนจะสบายครับ อย่าพลาดนะครับถ้ามาที่เขื่อนเจ้าพระยาหรือมาที่จังหวัดชัยนาท อยากจะกินปลาแม่น้ำที่อร่อยต้องแวะมาที่ ร้านแพแม่น้ำครับ ของเขาสด สะอาด รสชาติเยี่ยม

เชิญแสดงความคิดเห็น