ในยุคข้าวยากหมากแพงเช่นนี้ จะหันหัวไปไหนทีก็ต้องคิดกันแล้วล่ะว่า คุ้มมั้ยกับสิ่งที่ได้มา เรื่องกินเรื่องเที่ยวล่ะไม่ต้องพูดถึง ผมเชื่อเหลือเกินว่า หลายคนที่ชอบกิน ชอบเที่ยว คงต้องลด ละ เลิก ลงไปบ้างไม่มากก็น้อย จากที่เคยไปพักผ่อนตามต่างจังหวัด ทุกๆสิ้นเดือน ก็คงจะต้องเหลือเป็นสามเดือนครั้งแล้วกัน จากที่เคยพาครอบครัวออกไปทานข้าวนอกบ้านทุกๆวันศุกร์ก็คงจะต้องบอกเมียและลูกว่า เดือนละครั้งแล้วกันนะลูก
เข้าใจครับ เพราะพิษเศรษฐกิจ ชัดๆ ที่ทำให้วิถีชีวิตของเราเปลี่ยนไป น้ำมันที่แพงขึ้นแบบไม่มีวันลดลง เป็นผลให้ข้าวของหลายอย่างต้องขึ้นราคาตามความเหมาะสม ในที่นี้ผมก็คงจะรวมไปถึงราคาข้าว ด้วยครับ ความจริงคนไทยเองก็คงจะยังรับไม่ได้เท่าไหร่ กับราคาข้าวที่สูงขึ้น ทั้งๆ ที่พี่ไทยเราก็ปลูกข้าวขายอยู่แล้ว ประเด็นนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันแบบหาที่ยุติไม่ได้
แต่ไม่ว่าจะเกิดอะไร ผมก็ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการเที่ยว และการกินต่อไป ถึงจะกิน จะเที่ยว แบบไฮโวหรูหราไม่ได้ แต่ สำหรับคนที่มีใจรักแล้วอย่าง ดูเอเซีย แล้วล่ะก็ หาที่ไปได้แน่นอน วันนี้ผมจะพาทุกๆ คนไปดินเนอร์ครับ แต่ไม่ใช่ใต้แสงเทียน และบรรยากาศโรแมนติกหรอกครับ แต่เป็นร้านข้าวต้ม ของคนกลางคืน ที่สำคัญฟรี ครับ ข้าวต้มฟรี ตลอดงานไม่อิ่มไม่ต้องกลับ งานนี้มีแต่คุ้มกับคุ้ม
เรียกว่าสู้พิษเศรษฐกิจจริงๆ สำหรับร้านข้าวต้ม “ยกซด” ริมถนน เกษตรนวมินทร์ วันก่อนผมแวะไปเที่ยว ตื้ด…ตื้ด กับเพื่อนๆ แถวๆ นี้พอดี เพราะแถวนี้มีทั้งผับทั้งร้านอาหารเพียบ แล้วแต่คุณจะเลือกเอา แต่หลังจากเที่ยวเสร็จแล้ว พลังงานที่ใช้ไปมันก็แทบจะไม่มีเหลือ เด็กเที่ยวแถวนี้ คงต้องไปต่อกันที่ร้านข้าวต้ม ร้านนี้นี่แหละ เพราะนอกจากความอิ่ม ความอร่อยพอประมาณแล้ว สิ่งสำคัญของร้านนี้ ที่ผมประทับจากก็คือ เค้าขายแต่กับข้าวครับ ข้าวต้มไม่ขาย อยากกินเท่าไหร่กินไปเลย “พี่ณัฐ” เจ้าของร้านบอกว่า ยุคนี้ต้องช่วยเหลือกัน ถ้าร้านนู้นก็ขึ้น ร้านนี้ก็ขึ้น คนก็คงไม่ต้องกินข้าวกันแล้ว
“พี่เปิดร้านมาสี่ปีแล้วล่ะ ก็ให้กินข้าวต้มฟรีมาตั้งแต่แรก เหมือนว่าเป็นคอนเซปส์ของร้าน แต่ยอมรับนะว่า เศรษฐกิจตอนนี้ มันก็มีผลกระทบเหมือนกัน แต่พี่ก็ยังเหมือนเดิม แต่อาจจะเปลี่ยนไปบ้าง อย่างจากที่เคยให้กลับบ้านด้วย คือถ้ามีลูกค้าสั่งกลับบ้าน พี่ก็จะให้กลับบ้านด้วย อยากได้เท่าไหร่ก็เอาไป แต่ตอนนี้ก็ไม่ได้ให้เอากลับ กินฟรีเฉพาะที่ร้าน อยากกินเท่าไหร่ก็กินไป ไม่อิ่มไม่ต้องกลับ คือเราก็เข้ใจคนด้วยล่ะ ตอนนี้จะให้ออกมากินข้าวทีก็ต้องคิด ยังจะขึ้นอีกก็ไม่ไหวหรอก อีกอย่างข้าวต้มมันก็ไม่ได้เปลืองอะไรมากเท่าไหร่เลย”
ใจดีสู้เสือแบบนี้ น่ายกย่องจริงๆ เลยครับ เล่าเอาวันนั้น ผมอิ่มแปร๋เลย ผมคนเดียวกินข้าวต้มฟรีไปซะ 4 ถ้วย กับข้าวอีก 4 อย่าง อาทิ ปลาเก๋าราดพริก,ไข่เจียวหมูสับ,ต้มจับฉ่าย และ เห็ดโคนญี่ปุ่นต้มยำ สำหรับเมนูสุดท้ายน่าสนใจ เพราะที่ร้านนี้เค้ามีเมนูที่ทำจาก เห็นโคนญี่ปุ่น เยอะเลยครับ
เห็ดโคนญี่ปุ่น มีลักษณะคล้ายๆ กับ เห็นโคนบ้านเรา เพียงแต่เห็ดโคนบ้านเรานั้นจะราคาแพงกว่า เนื่องจากมันจะกินได้เฉพาะฤดูฝน แต่เห็ดโคนญี่ปุ่นกินได้ตลอดทั้งปี เพราะมีเพาะขาย เคี้ยวแล้วกรุบๆ กรอบๆ รสชาติมันๆ เล็กน้อย สามารถเอามาทำกับข้าวได้หลายอย่างแล้วแต่ละร้านจะดัดแปลงเอง ที่ร้าน “ยกซด” ก็จะมีทั้ง ผัดผงกะหรี่,ผัดน้ำมันหอย,ยำ,ต้มยำ,ผัดพริกไทยดำ,ชุบแป้งทอด ฯลฯ ถ้าอยากลองทานแบบอื่นก็ลองสั่งให้เค้าทำให้ เพราะร้านนี้เค้าขายอาหารตามสั่งคร้าบ และจะยิ่งอร่อยกว่านี้ถ้ากินกับข้าวต้มฟรี
สำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศพาครอบครัวมากินข้าวนอกบ้าน หรืออยากมาสังสรรค์กับเพื่อนๆ ผมแนะนำเลยครับ ร้านนี้อาหารพอใช้ได้ บรรยากาศกันเอง และเหมาะกับยุครัดเข็มขัด อย่าเครียดครับ ออกมาปลดปล่อยกันดีกว่า ที่ร้านข้าวต้ม “ยกซด” เปิดบริการตั้งแต่ 17.00-03.00 น. และสามารถสั่งอาหารหรือจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 089-022-3196 (ถ้าโชคดี วันดีคืนดีจะได้เห็นเด็กแว้นซ้อนท้ายสาวสก๊อย แข่งรถให้ดูด้วย ที่ลุ้นที่สุดก็คงจะเป็นเราเพราะไม่รู้ว่ามันจะคว่ำเมื่อไหร่)
การเดินทาง
ร้านนี้ตั้งอยู่ บริเวณริมถนน เกษตรนวมินทร์ ช่วงซอยนวลจันทร์ ถ้ามาจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตรงมาเรื่อยๆ ตามทาง ผ่านแยกไฟแดงที่สาม ขับตรงมาอีกลอดใต้สะพาน ให้มองทางซ้ายมือ เจอ “บุญถาวร” ร้านจะอยู่ตรงสะพานลอยพอดี ชิดซ้ายเข้าหาที่จอดรถริมถนนได้เลย แต่ต้องดูป้ายด้วยนะครับว่าเค้าให้จอดได้ตั้งแต่กี่โมง
ขอบคุณภาพจาก th.foursquare.com
