ร้านทรีครีปเปอร์ นกน้อยผู้ทรงเสน่ห์

Tท่ามกลางการจราจรที่แน่นขนัดของถนนสีลมและสาทรยามเย็นย่ำค่ำลง เพื่อหลีกลี้หนีเส้นทางที่รถไม่แม้แต่จะขยับ จึงเป็นการดีที่เราจะแวะหามุมเงียบสงบไว้ผ่อนคลาย ซึ่งสามารถรับประทานอาหารรสเยี่ยม จิบไวน์ชั้นดี สั่งเครื่องดื่มรสเลิศ หรือสั่งเบเกอร์รี่แสนอร่อยกลับบ้าน ณ ร้านใดร้านหนึ่งที่มีการจัดตกแต่งที่สวยงามและบรรยากาศน่านั่ง และร้านที่อยากจะแนะนำในวันนี้ คงหนีไม่พ้น ร้าน Treecreeper ซึ่งเป็นชื่อของนกชนิดหนึ่ง บริหารโดยหุ้นส่วน 4 คน ที่มีความเป็นเลิศแตกต่างกัน 4 สไตล์ เป็นที่มาของนก 4 ตัวบนโลโก้ของร้านร้านทรีครีปเปอร์เป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส-อิตาลี ตั้งอยู่ในซอยศาลาแดง ซอย 1  ณ ร้านนี้ เราสามารถชื่นชมการจัดตกแต่งที่สวยงามและสะดุดตาได้ตั้งแต่หน้าร้าน ซึ่งเป็นลักษณะบ้านหลังสีขาว มีต้นไม้เลื้อยสีเขียวครึ้มปกคลุมให้ความรู้สึกสดชื่นและอบอุ่น ในที กระจกใสบานใหญ่ส่องประกายบรรยากาศความหอมอบอวลสไตล์ร้านเบเกอรี่ ป้ายร้านเปิดไฟสีฟ้าพร้อมโลโก้ต้นไม้และนกสี่ตัว เชื้อเชิญผู้คนที่ผ่านไปมาให้หันเข้าไปมองด้วยความสนใจ เมื่อก้าวเท้าข้างไปด้านใน สิ่งที่ตาเห็นด้านนอกไม่ได้ทำให้ผิดหวังเลย เมื่อได้เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งภายในร้านซึ่งมีการจัดตกแต่งที่แสนน่ารักสวยงาม สมเป็นทั้งบ้าน ทั้งร้านเบเกอรี่ และทั้งร้านอาหาร ส่วนใหญ่ของการตกแต่งร้านนี้จะแบ่งออกเป็นสี่โซนใหญ่ๆให้ลูกค้าได้เลือกนั่งและรับประทานอาหารหรือกิจกรรมอื่นได้ คือ ส่วนด้านหน้าร้านโซนเบเกอรี่ ส่วนด้านในเป็นโซนรับประทานอาหาร ส่วนบาร์เครื่องดื่ม และส่วนที่เป็นพื้นที่ห้องสมุดและโซนพักผ่อนอยู่ชั้นสองของร้าน ซึ่งแต่ละส่วนจะมีการตกแต่งและรายละเอียดที่แตกต่างกันออกไป

โดยเริ่มตั้งแต่โซนเบเกอรี่ด้านหน้าร้าน เน้นความสว่างในแสงนวลอบอุ่นตา บรรยากาศหวานๆ ทั้งมุมโซฟา โต๊ะเดี่ยว หรือโต๊ะนั่งด้านติดกระจกหน้าร้าน  โดดเด่นสะดุดตากับตู้กระจกซึ่งเรียงรายด้วยเบเกอรี่หน้าตาน่ารับประทานมากมายหลายเมนูทั้งสีสัน รสชาติ และความอร่อย โซนรับประทานอาหารด้านในของร้าน เป็นส่วนที่สองที่มีการตกแต่งที่เรียบหรู นั่งสบายในบรรยากาศและแสงสลัวแตกต่างกับโซนแรก เน้นความเป็นส่วนตัว

ส่วนที่สามเป็นเคาน์เตอร์เครื่องดื่ม ลักษณะเป็นเคาน์เตอร์บาร์สามารถนั่งสั่งเครื่องดื่มหรืออาหารมารับประทานได้ ขวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายหลากหลายยี่ห้อและรสชาติถูกนำไปประดับประดาบนชั้นวางเรียงกัน สร้างความหลากหลายในมุมมองทั้งยังกระตุ้นให้อยากลิ้มลองรสชาติไวน์ คอกเทล หรือมอกเทลรสชาติต่างๆอีกด้วย ซึ่งร้านทรีครีปเปอร์มีไวน์ไว้รับรองถึง 120 ฉลาก ราคาตั้งแต่พันบาทจนถึงหลายหมื่นบาท คอกเทลมีมากกว่า 250 เมนู และมอกเทลมีมากกว่า 150 เมนู  โซนสุดท้ายโซนที่สี่ คือส่วนที่เป็นห้องสมุดของร้าน ที่จะเปิดให้บริการตั้งแต่ประมาณปลายปี 2553 นี้ ซึ่งโซนนี้อยู่บนชั้นสองของร้าน เป็นโซนที่เปิดโล่ง สามารถมองเห็นส่วนของชั้นล่างได้ การประดับตกแต่งนั้นเน้นความเป็นมุมส่วนตัวของลูกค้าที่ต้องการคุยงานหรือพบปะพูดคุยกันเป็นส่วนตัว หรือว่าจะมานั่งอ่านหนังสือ ตำราอาหาร หรือรับประทานขา กาแฟ หรือเบเกอรี่ในตอนกลางวันได้ และทั้งหมดทุกโซนของร้านได้ถูกจัดให้อยู่รวมกันภายในหลังคาเดียวกันได้อย่างลงตัวที่สุด ซึ่งเป็นความแตกต่างที่ลงตัวและมีเสน่ห์อย่างน่าประหลาด ท่ามกลางการจราจรที่แน่นขนัดของถนนสีลมและสาทรยามเย็นย่ำค่ำลง เพื่อหลีกลี้หนีเส้นทางที่รถไม่แม้แต่จะขยับ จึงเป็นการดีที่เราจะแวะหามุมเงียบสงบไว้ผ่อนคลาย ซึ่งสามารถรับประทานอาหารรสเยี่ยม จิบไวน์ชั้นดี สั่งเครื่องดื่มรสเลิศ หรือสั่งเบเกอร์รี่แสนอร่อยกลับบ้าน ณ ร้านใดร้านหนึ่งที่มีการจัดตกแต่งที่สวยงามและบรรยากาศน่านั่ง และร้านที่อยากจะแนะนำในวันนี้ คงหนีไม่พ้น ร้าน Treecreeper ซึ่งเป็นชื่อของนกชนิดหนึ่ง บริหารโดยหุ้นส่วน 4 คน ที่มีความเป็นเลิศแตกต่างกัน 4 สไตล์ เป็นที่มาของนก 4 ตัวบนโลโก้ของร้าน ร้านทรีครีปเปอร์เป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส-อิตาลี ตั้งอยู่ในซอยศาลาแดง ซอย 1  ณ ร้านนี้ เราสามารถชื่นชมการจัดตกแต่งที่สวยงามและสะดุดตาได้ตั้งแต่หน้าร้าน ซึ่งเป็นลักษณะบ้านหลังสีขาว มีต้นไม้เลื้อยสีเขียวครึ้มปกคลุมให้ความรู้สึกสดชื่นและอบอุ่น ในที กระจกใสบานใหญ่ส่องประกายบรรยากาศความหอมอบอวลสไตล์ร้านเบเกอรี่ ป้ายร้านเปิดไฟสีฟ้าพร้อมโลโก้ต้นไม้และนกสี่ตัว เชื้อเชิญผู้คนที่ผ่านไปมาให้หันเข้าไปมองด้วยความสนใจ เมื่อก้าวเท้าข้างไปด้านใน สิ่งที่ตาเห็นด้านนอกไม่ได้ทำให้ผิดหวังเลย เมื่อได้เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งภายในร้านซึ่งมีการจัดตกแต่งที่แสนน่ารักสวยงาม สมเป็นทั้งบ้าน ทั้งร้านเบเกอรี่ และทั้งร้านอาหาร ส่วนใหญ่ของการตกแต่งร้านนี้จะแบ่งออกเป็นสี่โซนใหญ่ๆให้ลูกค้าได้เลือกนั่งและรับประทานอาหารหรือกิจกรรมอื่นได้ คือ ส่วนด้านหน้าร้านโซนเบเกอรี่ ส่วนด้านในเป็นโซนรับประทานอาหาร ส่วนบาร์เครื่องดื่ม และส่วนที่เป็นพื้นที่ห้องสมุดและโซนพักผ่อนอยู่ชั้นสองของร้าน ซึ่งแต่ละส่วนจะมีการตกแต่งและรายละเอียดที่แตกต่างกันออกไป

นอกเหนือจากบรรยากาศที่แสนดีของร้านนี้แล้ว รสชาติอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ก็ยังต้องยกนิ้วให้เช่นกัน  เมนูแนะนำของทางร้าน เริ่มต้นจากเมนูเรียกน้ำย่อย Mix Appetizers (Salmon Carpaccio, Prawn with Lumpfish Roe Mousselin, Cold Poached Prawn with Brandy Sauce)           ที่ผสมผสานความอร่อยของสามเมนูรวมกันอยู่ในจานเดียวได้รสชาติของความหวานสดของวัตถุดิบและความอร่อยที่สามารถเรียกน้ำย่อยได้อย่างดีจริงๆ เริ่มต้นจาก แซลมอนสดกับน้ำสลัดมะนาว รสชาติอร่อยสดชื่น สลัดปู ใช้เนื้อปูสดเนื้อแน่นก้อนใหญ่คลุกเคล้ากับน้ำสลัดชั้นดี รสชาติอร่อยลิ้น และคอกเทลกุ้ง ใช้กุ้งสดตัวใหญ่ผ่าครึ่ง รสชาติความกลมกลืนของทั้งสามความอร่อยนี้ ถูกจัดลงตัวอยู่ในเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ เมนูที่สอง เป็ดกงฟีย่างหนังกรอบกับซอสบิการาด(Pan grilled duck confit with bigarade sauce) โดยเมนูนี้เป็นเมนูที่พิถีพิถันกับขั้นตอนรังสรรค์อยู่ถึงสองวันเต็มๆ เป็นเมนูที่แสดงความเอาใจใส่ต่อรสชาติความอร่อยของผู้รับประทานอย่างแท้จริง เพราะขั้นตอนการปรุงนั้น จะนำเอาขาเป็ดมาทำความสะอาด ผ่านกระบวนการการปรุง และนำไปตุ๋นในน้ำมันของตัวเป็ดเองในอุณหภูมิต่ำถึงสองวัน ซึ่งจะสามารถคัดกรองเอาความอร่อยของเนื้อเป็ดออกมาได้อย่างถึงขีดสุด ซ้ำยังต้องนำไปย่างก่อนเสิร์ฟถึงโต๊ะลูกค้า เพื่อความกรอบนอกนุ่มในอีกด้วย ส่วนเรื่องรสชาติของความอร่อยนั้นท่านจะสามารถซึมซับความอร่อยของเป็ดเนื้อนุ่มแทบละลายได้ในปากตั้งแต่คำแรกที่รับประทาน ความนุ่มและหอมกลมกล่อมของเนื้อเป็ดและน้ำซอสที่เสิร์ฟมาเคียงกัน ทำให้ได้รสชาติความอร่อยที่สุดยอดขั้นกว่า เมนูที่สาม ข้าวอิตาเลียนผัดกับฟักทอง กุ้งลายเสือและทรัฟเฟิลออยส์ (Risotto Pumpkin Prawn Truffle) สีเหลืองสุกสว่างของฝักทองชั้นดีครอบคลุมเม็ดข้าวอวบอ้วนทุกเม็ดที่สั่งตรงมาจากประเทศอิตาลี ได้สุดยอดความอร่อยที่บรรเลงอยู่บนปลายลิ้น ความหอมหวานของเม็ดข้าว ฝักทอง กุ้งลายเสือเนื้อแน่นหวานอร่อย และออยส์จากเห็ดทรัฟเฟิลชั้นดี ที่นำมาปรุงรวมกันในเมนูจานนี้สร้างรสชาติที่นุ่มละมุนละไม หอมกรุ่นหวานมันแบบไม่เลี่ยนได้อย่างลงตัวที่สุด เมนูที่สี่เป็นเมนูเกี่ยวกับเส้นสปาเก็ตตี้ ซึ่งเส้นสปาเก็ตตี้ทั้งหมดของร้านนี้จะเน้นที่การทำเส้นเอง เป็นเส้นสดที่ทำวันต่อวันเท่านั้น มีเส้นให้เลือกได้ถึง 5 แบบความอร่อย

เมนูแนะนำสำหรับสปาเก็ตตี้คือ สปาเก็ตตี้หมึกดำผัดกับอาหารทะเล (Homemade Black Spaghetti With Assorted Seafood) ส่วนผสมของเส้นสปาเก็ตตี้สำหรับเมนูจานนี้มีส่วนผสมของน้ำหมึกจากตัวปลาหมึก จึงได้เส้นสปาเก็ตตี้สีดำอร่อย รสชาติหอมน้ำหมึกจากปลากหมึกและอร่อยเหนียวนุ่มกำลังดี นำมันผัดกับบรรดาอาหารทะเลต่างๆ ในซอสหลากหลายสูตรพิเศษของทางร้าน ได้รสชาติกลิ่นอายความเป็นทะเลอย่างแท้จริงในทุกคำที่ลิ้มรส เมนูของหวานที่อยากจะแนะนำอย่างมากของร้านนี้คือ ทรีครีปเปอร์มาการอง (Treecreeper Macarons) เป็นขนมหวานชั้นดีและดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศสรสชาติเยี่ยม ซึ่งความอร่อยและความหลากหลายของรสชาติที่ร้านทรีครีปเปอร์ได้ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมและรสชาติแบบไทยและให้ท่านได้ลองลิ้มชิมรสและเลือกรับประทานถึง 12 รสชาติความอร่อย ทั้งเนื้อแป้งและไส้ครีมจะทำให้ท่านประทับใจได้ไม่รู้ลืมในความอร่อย ไม่ว่าจะเป็น รสสตอร์เบอร์รี่ รสมิ้นท์ช็อกโกแลต รสชาเย็น รสช็อกโกแลต รสมะนาว รสแบรี่ รสกล้วย รสช๊อกโกแลต รสงา รสวานิลลา ฯลฯ   นอกจากเมนูมาการองนี้แล้ว ร้านทรีครีปเปอร์ก็ยังมีเค้กและขนมหวานให้ท่านลิ้มลองรสชาติอีกมากมายหลายเมนู ส่วนเมนูเครื่องดื่มแนะนำจะมีไฮไลท์ในแต่ละวันที่แตกต่างกันไป แต่ไฮไลท์ที่อยากแนะนำคือเครื่องดื่มมอกเทลไร้แอลกอฮอล์ ทูริเวอร์ (Two River) เปรียบเสมือนแม่น้ำแห่งความอร่อยสองสายที่มาบรรจบความอร่อยไว้ด้วยกันในแก้วเดียว มีสีสันและความอร่อยที่แตกต่างกันอยู่สองสีคือ สีเหลืองที่ได้จากกล้วย และสีชมพูที่ได้ความอร่อยจากสตอร์เบอร์รี่และพีช เมื่อเลือกดื่มแต่ละสีก่อน ก็จะได้สัมผัสกับความอร่อยของสองรสชาติที่แตกต่าง แต่ความอร่อยจะยิ่งทวีคูณเมื่อคนสองสีนี้เข้าด้วยกัน เกิดเป็นรสชาติความอร่อยใหม่ที่ละมุนหอมหวานที่ท่านต้องลอง ท่านที่สนใจลิ้มลองอาหารสไตล์อิตาเลียน-ฝรั่งเศส เบเกอรี่อร่อยๆสไตล์ฝรั่งเศส หรือเครื่องดื่มหลากหลาย ทั้งไวน์ คอกเทล มอกเทล ที่มีให้เลือกมากกว่าร้อยชนิด ในบรรยากาศดีๆอย่าง ทรีครีปเปอร์

สามารถขับรถมาจอดที่ร้านได้ในบริเวณที่จอดรถของร้านซึ่งรองรับได้กว่า 20 คัน หรือสามารถนั่งรถไฟฟ้าหรือรถไฟใต้ดิน ลงที่สถานีสีลมหรือศาลาแดง และเดินต่อมาอีกหน่อยที่ศาลาแดงซอย 1

ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00 – 22.30 น. ช่วงรับประทานอาหารแบ่งเป็นสองช่วงเวลาคือช่วงเช้า
ตั้งแต่ 10.00 – 14.30 น. และช่วงเย็นตั้งแต่ 17.30 – 22.30 น.
สามารถอัพเดทโปรโมชั่นของทางร้านได้ที่  treecreeper.bangkok
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร 02-636-2525

ขอบคุณภาพจาก Treecreeper

เชิญแสดงความคิดเห็น