หากวันนี้ คุณเกิดยาก ทานสเต็ก ขึ้นมา เอ๊ะ!…. หากินสเต็กในเมืองกรุงแบบนี้ หาได้ไม่ยากเย็นเท่าไหร่หรอก แต่สเต็กชั้นดี จากผู้เชียวชาญ ด้านการทำสเต็ก โดยเฉพาะนี่ซิ จะไปหากินได้จากที่ไหน เมืองกรุงแสนกว้างใหญ่ แต่วันนี้ ดูเอเซีย เจอร้านอาหารร้านหนึ่ง ซึ่งบอกได้คำเดียวเลยว่า รสชาตของสเต็กที่คุณใฝ่ฝัน เนื้อนุ่ม แน่นๆ อยู่ที่นี่แล้ว คร๊าบท่าน
ร้าน โกยี แยกวังหิน ร้านนี้เค้ามีสเต็กเนื้อชั้นดีหลากหลาย มาแนะนำท่านที่นิยมทานสเต็ก บอกได้เลยคำเดียวว่า สำหรับผู้ที่ชอบทานสเต็กล่ะก็ มาทานที่นี่จะ ไม่ทำให้ท่านผิดหวังอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น สเต็กเนื้อ สเต็กหมุ สเต็กปลา หรือไส้กรอก นานาชนิด แต่ละอย่างใช้วัตถุดิบชั้นดี แบบเดียวกับ สเต็กที่ท่านเคยทานบนรีสอร์ทเขาใหญ่อย่างไงอย่างงั้นเลย
เพราะร้านนี้ เจ้าของเค้านำสูตรการทำสเต็กแบบพิเศษ แบบเดียวกับรีสอร์ทที่เขาใหญ่ ซึ่ง เจ้าของร้านเค้าเปิดบริการร้านอาหารพร้อมรีสอร์อยู่ที่ เขาใหญ่ เพราะฉะนั้นเรื่อง รสชาต วัตถุดิบ ใช้มาทำเสต็กนั้น เจ้าของร้านเค้าคัดสรรมาเพื่อคนกรุงที่อาจจะไม่ได้มีโอกาสได้ เขาใหญ่ โดยเฉพาะความจริงแล้วถ้าจะหาร้านกินข้าว ย่านวังหิน เนี่ยมีให้เลือกรับประทานกันมากมายหลายหลาก ไอตอนแรก ดูเอเซียก็กะว่า จะหาร้านอาหารดีๆไ กินสักร้าน บรรยากาศสบายๆ แบบนังชิวๆ กันไปกับที่รักสองต่อสอง แต่ปรากฏว่าเรื่องของข้อมูลไม่ค่อยสัดทัดเท่าไหร่ เพราะไม่รู้นานเท่าไหร่แล้วที่ไม่ได้เยือนมาในกรุงขนาดนี้
อ๋อ…พอดีนึกขึ้นได้ว่า มีเพื่อนในแก๊งค์เค้าอยู่แถวนี้พอดี ก็เลยชวนมาด้วยกัน ไอตอนแรก็กะว่าจะให้แค่ช่วยบอกทางเฉย พอดีเจ๊เค้าดันถามว่าหิวกันมั้ย (จะไปเหลือเหรอ) ดูเอเซียหิวจนตาลายไปหมดแล้ว เจ๊เพื่อนคนสวยเค้าเลยแนะนำว่า” ไป ร้านโกยี มั้ย ร้านนี้เค้าดังมากในย่านวังหิน เพราะ อาหารเค้ารสชาติล้ำเลิศ ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ยิ่ง ถ้าเป็นคนที่ชอบ ทานสเต็กอย่าง นายหมุหินแล้ว ด้วย ควรอย่างยิ่งที่จะไปเยือนร้าน โกยี” ฟังเจ๊ เค้าบรรยายยังไม่ทันขาดคำ ในใจก็จินตนาการไปถึง สเต็ก เนื้อหนานุ่ม เสริฟพร้อมสลัดผักกับขนมปัง แล้ว รู้สึกตัวอักที เอ้า…..อยู่หน้าร้านพอดี เลี้ยวขวาจากแยกวังหินเข้าไปเลย
เข้ามาในรอบอาณาบริเวณของร้าน แล้วก็เกิดคำถาขึ้นว่า” สเต็กที่น่เค้าราคาเท่าไหร่นี่เจ๊” ยัยเจ๊เพื่อนสาวบอกว่า “ไม่เท่าไหร่รับรองว่า จะตกใจแน่นอน” แถมยังหัเวเราะเยาะอีกแน่ เอาเถอะหิวขนาดนี้แล้วขอให้เป้นสเต็กชั้นเยี่ยมอย่างที่เพื่อนสาวร่ำลือ ก็แล้วกัน เรื่องเงินไม่เกี่ยงกันอยู่แล้ว ดิ่งตรงเข้าสู่โต๊ะที่มีไว้รับรองลูกค้า
ร้านโกยี เค้า มีหลายโซนนะจะบอกให้ แล้วแต่ท่านจะเลือกตรงไหนตามสะดวกและความต้องการกันเลย มีทั้ง ห้องแอร์ ที่ตกแต่งแนวโรแมนติก แสงไฟสลัว โต๊ะสีส้มสดใส มองเห็นภายนอกที่ เป็นโซนนั่งแบบชิวๆ บรรยากาสร่ม ลมเย็น มีตกไม้ปกคลุม สร้างความเย็นสบายให้กับลูกค้าที่เพิ่งเหน็ดเหนื่อนจากการทำงานมาหมาดๆ ส่วนอีกด้านหนึ่งของร้าน ก็จะมีทั้งโซน นั่งด้านนอกแบบและห้องแอร์ ที่มีขนาดใหญ่พอประมาณ เหมาะแก่การจัดเลี้ยง หรือมาเป็นครอบครัวใหญ่ จะได้ความเป็นส่วนตัวอย่างดีเยี่ยม
นึกอยู่สักพักว่าตกลงจะนั่งตรงไหนดีน้า…. แต่พอเดินเข้ามาด้านใน ร้านโกยี เค้าจะ มีครัว 2 ครัวด้วยกัน ครัวแรกที่เห็น คือเป็นครัวเปิด ทำอาหารให้เห็นกันแบบจะจะกันไปเลย ทีเห็นคาตาก็ในส่วนของอาหารตามสั่ง เอ้า..นั่งตรงนี้ก็ได้หิวจะเป็นลมแล้วนี่ (นึกได้อีกที นี่เราลืมเสต็กไปแล้วหรือนี่) ไม่เป็นไร สั่งมาได้ไม่อั้น เพราะตอนนี้สามารถกินคนได้ทั้งคนเลยนะเนี่ย มองเมนู แล้วก็ไม่ลืมที่จะสั่งของโปรด และที่ตั้งใจมาทานที่สุดอย่าง “สเต็ก” ดูเอเซียขอสั่ง สเต็กหมูสันใน ก็แล้วกัน ส่วนสมาชิกที่เหลือเค้าก็สั่ง เมนูอาหารตามสั่ง ที่ทางร้านนนี้เค้าก็มีไว้บริการเช่นกัน เมนูที่อยู่บนโต๊ะมื้อนี้ มี สเต็กหมูของดูเอเซีย ,ยำผักบุ้งทอดกรอบ,แกงสดเขียวหวาน,กระเพาะปลา,ข้าวผัดหมูย่างและ ส้มตำ
ขอบอกเลยว่า อาหารที่อยู่บนโต๊ะแต่ละอย่างคือ อาหารสูตรเด็ดของร้านโกยี ทั้งน้าน รอไม่เกิน สบนาที อาหารที่สั่งพร้อมเสริ์ฟ แหม….แค่หน้าตาก็น่ากิน เห็นแล้วอื่มเลยนะเนี่ย เริ่มจากรสชาติ ของ สเต็กที่ยัยเพื่อนสาวเค้าร่ำลือว่าอร่อยนักอร่อยหนา อั้ม..อั้ม!! รสชาตเยี่ยมยอด จะเวอร์ไปมั้ยถ้าจะบอกว่า ไปกินสเต็กที่เขาใหญ่มายังไง รสชาติที่ดูเอเซียได้ลิ้มชิมไปเมื่อตะกี้ เป็นอย่างนั้น รสชาตเข็มข้น เนื้อหนานุ่ม กินพร้อมกับ ขนมปังปิ้งทาเนย ตามด้วยสลัดผัดอีกสักคำ แหม…มันเยี่ยมยอดที่สุดสมกับที่ทนกับความหิวมาเสียเหลือเกิน กินอย่างเดียวเลยล่ะตอนนั้น ไม่พร้อมที่จะพูดจากับใครแล้ว ผ่านไปเป๊บเดียว เอ้า..หมดแล้วหรือนี่
“อย่า ..อย่าให้มันขาดตอน” แอบมอง อาหารของสมาชิกที่มาด้วย แต่ละอย่างใช่ย่อยที่ไหน เริ่มที่แกงสดเขียวหวาน ที่ทางร้าน เค้าบอกว่า ที่นี่ทำแบบสดๆ ทุกถ้วย ไม่มีทำค้างไว้เป็นหม้อให้ความรู้สึกที่เมื่อได้ทานแล้วเราก็จะรับรู้ได้เลยว่า มันสดใหม่จริงๆ มีทั้ง เขียวหวานไก่และเขียวหวานหมูย่าง เสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนก็ดี กับ ที่สมาชิกสั่ง ข้าวผัดหมุย่างก็ดี เข้ากันได้ด้วยดี แบบที่ไม่เหมือนใคร
เหลือบไปเห็น ยำผักบุ้งทอดกรอบ ก็แสนจะน่ารับประทาน ผักบุ้งต้นอ่อนๆ ที่เสริฟ์มาพร้อมกับ น้ำจิ้มรสเด็ด ที่ไม่เหมือนใคร เพราะที่นี่เค้าจะไม่ใช่น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือที่เรียกว่าน้ำยำ แต่เค้าจะมีส่วนผสมของ พริกเผา ,น้ำมะขามเปียก,หอมทอด,กุ้งสด รสชาติจะออกเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม ทานแล้วจะรู้สึกได้เลยว่า มันตัดกับความกรอบของผักบุ้งเลยทีเดียว
ในส่วนของกระเพราะปลา ซึ่งถือว่าเป็นอาหารแนะนำของ ร้าน โกยี เช่นกัน ทางร้านเค้าบอกว่า กระเพราะเค้าใช้กระเพาะปลาแท้อย่างดีกิโลหลายหลายร้อย เนื้อนุ่ม ทานเข้าไปแล้วกรึบๆ เล็กน้อย ดูเอเซียรู้สึกได้เลยนะว่ามันไม่เหมือนกับ กระเพาะปลาที่ขายตามร้านทั่วไป บวกกับน้ำซุปของกระเพาะปลาที่นี่ที่เข้าข้น เหนียวพอประมาณ และทีเด็ดของเค้าจะบอกว่า อยู่ตรงที่ เค้าทำถ้วยต่อถ้วยอีกเช่นกัน เคี่ยวน้ำให้เห็นกันจะจะ หน้าร้าน ในส่วนของครัวที่ได้กล่าวไปตั้งแต่ข้างต้นนั่นแหละ
อิ่ม หนำ สำราญ กับอาหารมื้อนี้ เรื่องของรสชาติ ยัยเจ๊เพื่อนสาวไม่ทำให้ดูเอเซีย ผิดหวัง พอหนังท้องตึงหนังตาก็จะหย่อน ก่อนที่จะหลับคาโต๊ะไปเสียก่อน ขอเช็คบิลเรียกพนักงานด่วน!! ฮ่ะ..ฮ่ะ ตาตื่น เลยทีเดียว “ ราคาโต๊ะนี่หรือเปล่าครับ” “ถูกแล้วครับ” พนักงานตอบ ไม่น่าเชื่อครับท่านผู้อ่าน ราคาของกินทั้งหมดที่นายหมุหินกับสมาชิกทั้งสามคนกินไปนั้น แค่ ไม่เกิน 300 บาท รวมค่าเครื่องดื่มแล้วด้วย นึกขึ้นได้อ๋อ ที่เพื่อนสวบอกว่าจะตกใจ สงสัยจะต้องเป็นเรื่องของราคา เพราะว่า ราคาอาหารที่นี่เค้าถูกแบบสุดๆ ด้วยบรรายากาสแล้วอาจจะดูราคาสูงแต่ พอมาทานแล้วไม่น่าเชือ่ว่าจะถูกกินคาด
ราคาอาหาร
- สเต็ก 89 บาท
- แกงสดเขียวหวาน 35 บาท
- ข้าวผัดหมูย่าง 40 บาท
- กระเพราะปลา 35 บาท
- ยำผักบุ้งทอดกรอบ 40 บาท
การเดินทางมาที่แสนสะดวก
ถ้าท่านมาทาง ถนน พหลโยธิน ก็ตรงมาเรื่อย ถึงแยกรัชโยธิน ตรงมาผ่านเมเจอร์รัชโยธิน จะมีสะข้ามทางแยก ๆม่ต้องขึ้น เลาะริมทางมาเรื่อย ให้มองทางซ้าน เตรียมเลี้ยวขวา เข้าซอยเสนา ตรงมาจนสุดทาง จะเจอแยกวังหิน เลี้ยวขวาอีกครั้ง ร้านโกยี อยู่ฝั่งขวามือ ป้ายใหญ่ สีขาวแดง “ร้านโกยี”
ร้านนี้เค้าเปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. ตกเย็นแล้วมาทานอาหารที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นสเต็กชั้นดี หรือว่าอาหารตามสั่งชั้นเลิศ ที่นี่เค้ามีเมนูบริการท่านมากมาย ชวนกันมาทั้งครอบครัวรับรองว่าไม่มีผิดหวังแน่นอน หากกลัวว่าโต๊ะจะเต้มเสียก่อน ก็โทรมาจองได้เลยที่เบอร์ 0-2942-3848
