ดูเอเซียเอาใจคนทานเนื้อ !! พาเพื่อนๆ ไปทานเนื้อโคขุน โพนยางคำเจ้าแรกของเมืองไทย .. ยุคสมัยนี้ใครไม่รู้จักโคขุน โพนยางคำก็คงจะเชย โดยเฉพาะคนชอบทานเนื้อ แฟนพันธ์แท้เนื้อโคขุน โพนยางคำ ,, วันนี้ดูเอเซียจัดหนัก พาเพื่อนๆ ไปทานเนื้อโคขุนโพนยางคำเจ้าแรกของเมืองไทย ที่ตอนนี้เค้าเปิดไป 9 สาขาแล้ว แต่เราจะพาไปทานร้านแรก ต้นตำรับ กำเนิด : โคขุน คุณทอง โพนยางคำ
จากตำนานเกิดขึ้นเมื่อ 7 ปีที่แล้ว มีร้านอาหารอีสานเล็กร้านหนึ่งเกิดขึ้นโดยคุณทอง เกรียงศักดิ์ อภิวาทนสิริ ได้ส่งน้องชายไปเรียนทำอาหารอีสานเพื่อที่จะเปิดร้าน เพราะจะได้นำเนื้อโคขุนคุณภาพที่คุณทองมีฟาร์มอยู่ที่สกลนคร และนำเนื้อโคขุนโพนยางคำที่ชำแหละเองกว่า 15 ปี ส่งไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ต โรงแรม อยู่แล้ว แต่มีบางชิ้นส่วนที่ลูกค้าไม่ต้องการ คุณทองเลยคิดว่าเนื้อคุณภาพบางส่วนนี้น่าจะเกิดประโยชน์ได้ เพราะเป็นเนื้อชั้นดีล้วนๆ
ต่อมาในเดือนธันวาคม 2545 จึงเป็นต้นกำเนิดของร้านเล็กๆที่ชื่อว่า “โคขุนโพนยางคำ” นวลจันทร์ 21 ซึ่งมี 4 พี่น้องร่วมกันทำงาน ก็ เริ่มจากที่มีแค่ 7 โต๊ะ หน้าร้านมีสัญลักษณ์วัว 2 ตัว จากการที่ลูกค้าได้ทานเนื้อคุณภาพจึงเป็นที่ติดใจและบอกกันปากต่อปาก ลูกค้าเยอะขึ้นก็ขยายขึ้นเรื่อยๆ จนเป็น 50 โต๊ะ และที่สำคัญเลยค่ะ เพราะเมื่อปี 50 เป็นช่วงเวลาที่ก้าวกระโดดของร้านนี้ เมื่อลูกค้าที่มาทานติดใจ แล้วก็นำภาพไปโพสท์ ที่เว็บไซต์ พันธุ์ทิพย์ ดอทอคม ห้องก้นครัว คนก็ยิ่งแห่มากันมามากขึ้น
ขอบคุณภาพ โคขุน คุณทอง
