แท็ก: กินริมทาง

เมืองจันทบุรี  เมืองแห่งพระเจ้าตากสินมหาราช  ดูเอเซีย.คอม  พาเที่ยวชมและพาชิมเมืองจันทบูรหรือจังหวัดจันทบุรีในปัจจุบัน  ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารทะเลที่สด  และผลไม้ที่หลากหลาย  แต่ใช่ว่าเมืองจันเองจะมีแค่อาอาหารทะเลหรือผลไม้อย่างเดียว  เรามาเจอ “จ้ำบ๊ะ” นมเย็นปั่นคล้ายๆกับน้ำแข็งใสสูตรพิเศษลับเฉพาะของเจ้าของร้าน “จ้ำบ๊ะ” เป็นของหวานที่นิยมชมชอบในเมืองจันทบุรีเป็นอย่างมาก  จากที่ดูเอเซีย.คอม ได้ไปเยือนเมื่อ 2 ปีที่แล้ว คนเยอะเต็มร้าน  และดูเอเซีย.คอมเองได้มีโอกาสกลับมาเยือนอีกครั้งคนก็ยังเยอะเหมือนเช่นเดิม    ร้านจ้ำบ๊ะเป็นร้านเล็กๆที่อยู่ในตลาดโต้รุ่งเมืองจันทบุรี   เพราะตลาดตรงนี้เปิดขายเฉพาะช่วงกลางคืน  มีอาหารคาวหวานมากมายก่ายกอง  สามารถเลือกซื้อเลือกทานกันได้หนำใจทีเดียวเชียว   แต่ที่จันทบุรีเองเค้าเรียกว่าตลาดน้ำพุ  อยู่ใจกลางเมืองจันทบุรีเส้นทางการเดินทางไปที่ร้านออกจะซอกแซงหน่อยแต่ก็ไม่เป็นหา ...

สวัสดียามเช้าทุกท่านครับวันนี้เดินทางมาท่องเที่ยวที่ จ.น่าน และกำลังแวะท่องเที่ยวในตัวเมืองน่าน เมืองเก่าที่มีมนตร์เสน่ห์ของชุมชนบ้านไม้ที่ยังคงอยู่มากว่าร้อยปี ในบรรยากาศของช่วงเดือนพฤศจิกายน ที่เข้าสู่ฤดูหนาวแล้วอากาศก็เย็นสบาย ในตอนเช้ามองไปทางไหนก็เจอแต่หมอก บรรยากาศสดชื่นมากครับ ตอนนี้เวลาประมาณ 07.00 น. ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กระเพาะกำลังปั่นป่วนเลยครับ และแน่นอนบรรยากาศยามเช้าแบบนี้ อาหารที่ขึ้นชื่อและเหมาะแก่การรับประทานในช่วงเช้าที่สุดก็ต้องเป็น โจ๊ก ข้ามต้ม กาแฟและปาท่องโก๋ ผมจึงเดินทางเข้าไปในตลาดภายในตัวเมือง ในยามเช้า ๆ ภายในตัวเมืองน่านจะมี “ตลาดเช้า” ซึ่งรอบรวมไปด้วยสารพัดอาหารการกิน ระหว่างที่กำลังค้นหาว่าจะกินอะไรดี...

ที่ดูเอเซียพาเดินทางไปจังหวัดน่านในครั้งนี้ ก็เพราะว่า... เค้าว่ากันว่า...กาแฟเวียงสา อร่อยที่สุดในเมืองไทย  ดูเอเชียตอนเช้าๆ ชอบทานกาแฟครับและต้องเดินทางบ่อยๆ  จนได้มีโอกาสเดินทางไปจังหวัดน่าน  ที่เป็นจังหวัดเล็กๆ จังหวัดหนึ่งมีถนนหลัก(ทางหลวง)เข้าออกได้ทางเดียวเท่านั้น เพราะเมืองน่านเป็นเมืองปิดติดชายแดนประเทศลาว ก็นั่งนึกอยู่ในใจว่าที่อำเภอเวียงสาที่เราได้ไปนั้นจะมีกาแฟได้ทานหรือป่าวนะ(ลองนึกดูอยู่ในใจนะครับ) มุ่งหน้าจากกรุงเทพมหานคร   เข้าสู่จังหวัดพิษณุโลก มุ่งหน้าเข้าสู่จังหวัดอุตรดิตถ์  และตามด้วยจังหวัดแพร่  ขับรถผ่านอำเภอเด่นชัยเลี่ยงเมืองเข้าสู่อำเภอร้องกวางและมุ่งหน้าสู่อำเภอเวียงสา จังหวัดน่าน  ไปครั้งแรกก็ประทับใจเพราะเมืองน่านแห่งนี้สงบเงียบมากๆ  ผู้คนใช้ชีวิตที่เรียบง่ายไม่วุ่นวายมีแต่ป่าเขาและเส้นทางที่คดเคี้ยวน้องๆแม่ฮ่องสอนทีเดียว  เมืองน่านแห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็นเมืองลับแล  เพราะมีเส้นทางเข้าออกจากเส้นหลักทางหลวงได้แค่ทางเดียวเท่านั้น  ส่วนเส้นทางอื่นๆที่ออกจากเมืองน่านก็จะคดเคี้ยวและเส้นทางแคบ  และหากใครที่ให้เส้นทางน่าน-แพร่แล้วก็จะต้องผ่านอำเภอเวียงสาแน่นอนเพราะอำเภอเวียงสาเป็นอำเภอแรกที่จะเข้าสู่ตัวเมืองจังหวัดน่าน  ...

ปาท่องโทริปนี้ดูเอเซีย.คอมอยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ  เชียงรายนับว่าเป็นจังหวัดที่มีจำนวนประชากรค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะเป็นชาวเชียงราย นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ยิ่งช่วงเวลาบ่ายแก่ ๆ ผู้คนต่างเดินทางเข้ามาในเมืองเพื่อจับจ่ายซื้อของ หรือหาที่พักในยามค่ำคืน ตลอดสองฝั่งริมถนนบรรพประการ คึกคักเต็มไปด้วยเหล่าบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ที่มาออกร้านขายของ ไม่ว่าจะเป็นร้านกับข้าว ร้านชา กาแฟ ขนมหวาน และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ร้านที่สะดุดตาดูเอเซีย.คอมมากที่สุด ก็คือ ร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่ตั้งอยู่หน้าร้านสหรส...

วันนี้กินอะไรกันดี? เป็นคำถามที่เกิดขึ้นบ่อยและคำตอบก็มีต่างๆนาๆ บางคนก็คิดว่าเป็นคำถามโลกแตก เพราะไม่รู้ว่าจะหาอะไรใส่ท้องกันดี แต่มีอยู่ที่หนึ่งค่ะที่ไม่เมื่อไหร่ก็มีแต่ของดี ของอร่อย น่าทานไปซะหมด แล้วก็มีให้เลือกเยอะมาก และที่นั้นก็คือ “เยาวราช” แค่บแกชื่อนี้ทุกคนก็คงพยักหน้าแล้วก็คิดเหมือนกันใช่มั้ยล่ะคะว่า ถูกต้องที่สุด ขึ้นชื่อว่าเยาวราชแล้ว อาหารส่วนใหญ่ก็จะเป็นกลิ่นไอของความเป็นจีน ด้วยคนแถบนี้เป็นชาวจีนอพยพมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ และหอบเอาวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์มาถ่ายทอดสู่แผ่นดินสยามแห่งนี้ แล้วก็มีการสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน เยาวราชมีของกินมากมายที่ทั้งร้านเล็ก ร้านใหญ่ ภัตคารหรูหรา หลายคนมาลิ้มลองแล้วก็ต้องติดใจ วันนี้เราไม่ได้พามาทานอาหารจีน บนภัตคารสุดหรู หรือ ติ่มซำ...

ดูเอเซียพามาท่องเที่ยวเมืองน่าน เมืองที่เงียบสงบ ผู้คนอัธยาศัยดีเป็นกันเองและมากมายด้วยของกินพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อ ขับรถมาเหนื่อยๆ จึงขอแวะพักเติมพลังที่ร้านขนมหวานที่ขึ้นชื่อและโด่งดังที่สุดใน อ.เมืองน่านแห่งนี้ เป็นที่รู้จักกันดีของคนน่าน ชื่อ “ร้านของหวานป้านิ่ม” ทั้งคนน่านเองหรือบรรดานักท่องเที่ยวที่ผ่านมาต้องสะดุดตากับร้าน ๆ นี้ และต้องลองเข้ามาชิมกันแน่นอน ร้านของหวานป้านิ่มจัดได้ว่าเป็นร้านขนมหวานชื่อดังประจำจังหวัดน่านเลยทีเดียว นักท่องเที่ยวที่แวะเวียนผ่านมามาต่างก็ต้องเคยแวะเวียนมาชิม “บัวลอยไข่หวาน” ป้านิ่มกันทั้งนั้น ยิ่งพอได้ชิมแล้ว ก็ทำให้เข้าใจทันทีว่าทำไมบัวลอยไข่หวานร้านนี้ถึงได้มัดใจลูกค้าที่มาเยือนและทำให้อยากกลับมาชิมอีกครั้ง ที่มาของความอร่อยนั้นเพราะแป้งบัวลอยที่ทั้งนุ่มและเหนียวกำลังดี เมื่อได้ทานพร้อมกับน้ำเชื่อมรสหวานอ่อนๆ ที่มีมะพร้าวน้ำหอมเป็นส่วนผสม ทำให้ขนมถ้วยนี้ทั้งหอมและหวานติดใจ หมดถ้วยไปอย่างรวดเร็ว   นอกจากบัวลอยไข่หวาน...

"เปี๊ยกข้าวมันไก่" ตั้งอยู่เลขที่ 160/43 ศูนย์การค้ากาญฯจนบุรี ตรงข้ามสถานีตำรวจภูธร ตำบลบ้านเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดกาญฯจนบุรี   เจ้าของร้านคือยายเปี๊ยกเป็นผู้หญิงนะครับ แกอายุสัก 70 กว่าๆ  ยืนหยัดขายข้าวมันไก่ทุกวัน มาแล้วกว่า 40 ปี ตื่นแต่เช้า หุงข้าวและทำไก่ด้วยตนเองประมาณ 40-50 ตัว จนสะอาด ก่อนจะที่ต้มใช้เวลา 30...