แท็ก: ขนม
สุดยอดกะละแม บนเกาะสมุย
หากกล่าวถึง ขนมหวานประจำจังหวัด ประจำตำบล อำเภอ หรือจะเป็นสินค้าหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์อย่าง สินค้าโอท็อปในประเทศไทย ก็ต้องบอกว่ามีหลายร้อยพัน โดยเฉพาะขนมไทยรสหวานหอม กลมกล่อมแบบชาววัง ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นทั้งรสชาติ และสีสัน ล้วนเป็นที่ติดอกติดใจของคนไทยชาวต่างชาติวันนี้เราพาไปชิมขนมหวานอีกชนิดหนึ่ง ที่หากพูดชื่อนี้ ขึ้นมาแล้วก็ต้องนึกถึง ทะเลสวย ๆ หาดทรายขาว ๆ ที่เกาะสมุย จังหวัดสุราษฏร์ธานี กันอย่างแน่นอน นั่นก็คือ.. “กะละแม”...
แพนเค้กรถเข็น “แอบอร่อย” แห่งซอยบางลา ป่าตอง
เพื่อนๆ ที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ต คงไม่มีใครรู้จัก “ซอยบางลา” สีสันยามค่ำคืนของหาดป่าตอง ที่เมื่อพระอาทิตย์ลาลับ สีสันของซอยบางลาก็จะปรากฏขึ้น ,, นักท่องเที่ยวที่มาหาดป่าตองจังหวัดภูเก็ต ,, ล้วนแต่อยากจะชมสีสันยามค่ำคืนที่ใคร ๆต่างก็ร่ำลือหนักหนาว่า มาหาดป่าตอง อย่าพลาดกับ “ซอยบางลา”สีสันของป่าตอง โดยเ©พาะยามค่ำคืน เรียกว่า ตระการตากับบรรดาร้านรวงที่เปิดเรียงรายอยู่มากมายในถนนแห่งนี้ ทั้งสถานบันเทิง ผับ-บาร์ ร้านขายสินค้านานาชนิด สร้างแรงดึงดูดให้นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศต้องแวะเวียนมายังถนนเส้นนี้ ความคึกคักของซอยบางลา จะปรากฏให้ทุกสายตาของนักท่องเที่ยว...
พาชิมขนมอาโป๊ง
ถ้านึกถึงขนมพื้นเมืองของภูเก็ตนั้นมีมากมายหลายชนิด แต่อีก 1 ชนิดที่พลาดชิมกันไม่ได้นั่นก็คือ ขนมอาโป๊ง ขนมชื่อแปลกที่ไม่มีขายนอกจากภูเก็ต และร้านที่ดูเอเซีย.คอมจะแนะนำในวันนี้นั่นคือร้านขนมอาโป๊ง แม่สุณี ที่ตั้งอยู่ในซอยซุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช จ.ภูเก็ตนี่เอง หากจะทานที่ขนมอาโป๊ง แม่สุณี มาได้เวลา 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น
ขนมอาโป๊งถือว่าเป็นขนมที่อร่อยและราคาไม่แพงเลย ความอร่อยอยู่ที่ความบางกรอบของเนื้อขนม แต่ตรงกลางหนานุ่ม จะว่าไปก็เหมือนขนมถังแตกแบบบางๆ สำหรับขนมอาโป๊งนั้นมีรสชาติหอมหวานของกะทิ กรอบอร่อยจนใครๆกินก็ติดใจ
วิธีการทำอาโป๊งก็เริ่มตั้งแต่การเตรียมส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่...
ร้านนม แอนด์ เนย ( NOM&NOEY ) ซีคอนสแควร์
มาแล้วจ้า วันนี้ดูเอเซียดอทคอม ขอพาเพื่อนๆ มาเดินเล่นห้างใหญ่ใจกลางกรุง ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นห้างที่มีขนาดใหญ่ ไม่แพ้ห้างใดๆ นั่นก็คือ ห้างซีคอนสแควร์ ( Seacon Square ) ซึ่งที่นี่มีของให้นักช้อปปิ้ง ได้ช้อปกันแบบกระจุยกระจายกระเป๋าสตางค์กันไปข้างหนึ่ง ซีคอนสแควร์ เป็นห้างสรรพสินค้าและสารพันบันเทิงครบวงจร ดำเนินโครงการโดย บริษัท ซีคอน ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นการร่วมทุนระหว่าง กลุ่มซีคอน...
ซาลาเปาชาเขียวร้อนๆ
ดูเอเซีย.คอม มาเที่ยวที่ไร่ชาบนดอยแม่สลองทั้งที ต้องมีของกินที่เกี่ยวกับชามาฝากเพื่อนๆ อีกแน่ๆ ซึ่งคราวนี้เป็นซาลาเปา แต่ไม่ใช่ซาลาเปาธรรมดานะครับ เพราะว่าเป็นซาลาเปาชาเขียวหอมกรุ่น อัดแน่นด้วยใส้ หาทานได้ยากเนื่องจากว่าไม่มีใครทำ นอกจากที่ไร่ชา 101 แห่งนี้
หลังจากที่ดูเอเซียเดินเล่นที่ไร่ชาเป็นเวลานาน ก็ได้เวลาหิวซะแล้ว เลยต้องไปหาอะไรทานสักหน่อยเพื่อแก้หิว พอดีมองไปเห็นซาลาเปาร้อนๆ กำลังถูกเอาออกจากซึ้งนึ่งซาลาเปา เลยซื้อมาชิมหนึ่งลูกเพื่อให้อยู่ท้อง ไม่นานนักพนักงานที่ร้านก็นำใส่จานมาวางไว้ตรงหน้า ผมนั่งมองซาลาเปาอยู่สักพักว่าทำไมซาลาเปาถึงมีสีเขียว ด้วยความหิวเลยนำลงท้องไปก่อน แต่หยุดไม่อยู่ครับเลยต้องมีลูกที่สองตามมา แต่ความสงสัยในสีของซาลาปาก็ยังไม่หายไป เลยต้องตามหาคนที่ทำซาลาเปา
ในที่สุดก็หาคนทำซาลาเปาพบแล้วครับ ซึ่งไม่ใช่ใครอื่นเพราะเป็นเจ้าของไร่ชา...
