แท็ก: ขนมหม้อแกง

ถ้าเอ่ยถึง จ.เพชรบุรีแล้ว ใคร ๆ ก็ต้องนึกถึงขนมหม้อแกงเป็นอันดับแรก เพราะเป็นขนมที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยจนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำจังหวัดไปแล้วและถือได้ว่าใครที่มาเพชรบุรีแล้วไม่ได้ทานขนมหม้อแกงนั่นก็หมายความว่า มาไม่ถึงเพชรบุรีแล้วล่ะครับ วันนี้ ดูเอเซีย.คอมจะพาเพื่อนๆไปชิมขนมหม้อแกงเมืองเพชรบุรีกัน ว่าแต่ว่าเราจะไปชิมกันที่ไหนดีเพราะในจังหวัดเพชรบุรีนี้มีร้านขายขนมหม้อแกงตั้งหลายเจ้าไปถามร้านไหนเขาก็บอกเป็นเจ้าแรกกันทั้งนั้น เอาเป็นว่าดูเอเซีย.คอมเราตัดสินใจเข้าร้านนี้ล่ะกัน เห็นชื่อไทยๆดี นั่นคือ ร้านขนมหม้อแกงแม่ปิ่นพอมาถึงหน้าร้านก็ได้กลิ่นหอมๆของขนมโชยมาแต่ไกลทำให้ต่อมน้ำลายเริ่มทำงานดูเอเซีย.คอมตรงเข้าไปในร้านทันที บรรยากาศในร้านก็เต็มไปด้วยขนมเยอะเยอะมากมายหลากหลายชนิดแต่ที่เห็นเด่นๆก็คงเป็นขนมหม้อแกง สอบถามจากเจ้าของร้านคือ คุณเมตตา พูลสวัสดิ์ หลานสาวผู้สืบทอดการทำขนมจากรุ่นคุณย่าปิ่นได้เล่าให้ฟังว่าร้านแม่ปิ่นเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 80 ปีแล้ว ซึ่งสูตรการทำขนมนั้นก็สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยเจ้าของสูตรตัวจริงนั้น คือ...

แม่กิมลั้ง เพชรบุรี ต้นตำรับขนมไทย เดินทางมาเยือนเมืองเพชรบุรีคนเดียว โดดเดี่ยว เปลี่ยวเอกา เลยต้องเพิ่มสีสันให้กับชีวิต ด้วยการแวะกิน แวะเที่ยวให้ผ่อนคลาย สบายอารมณ์กันเสียหน่อย  แต่ ขับรถมาได้ชั่วโมงกว่าแล้ว ท้องมันส่งเสียงร้องดังลั่น เลยขอพุ่งประเด็นไปที่เรื่องกินกันก่อน เพราะว่า กองทัพต้องเดินด้วยท้องนั่นเอง และมาถึงเมืองเพชรบุรีขนาดนี้ สิ่งแรกที่ต้องนึกถึงคงเป็นอะไรเสียไม่ได้นอกเสียจาก ขนมไทย และของฝากหลากชนิด  แต่ตลอดเส้นทางบนถนน เพชรเกษม นี้มันมีอยู่หลายร้านเหลือเกิน...

แม่กิมไล้ เป็นชื่อร้านขนมหวานระดับตำนานของจังหวัดเพชรบุรีเปิดมานานกว่า 10 ปี เป็นที่โด่งดัง   นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ผ่านมาเที่ยว ทางใต้ขากลับหรือขาไป  ก็มักแวะซื้อติดไม้ติดมือกันบ้าง จะเห็นได้ว่าเจ้าดังๆ ชื่อที่ขึ้นต้นด้วย แม่ต่างๆ เปิดเป็นห้างร้านขนาดใหญ่ริมถนนมีให้เลือกซื้อหาได้ตามสะดวก วันนี้ผมเลยจะพาชมร้านขนมหม้อแกงแม่กิมไล้  ที่เป็นขนมสุดโปรด โดยเฉพาะหม้อแกงเพชร ขึ้นชื่อที่สุด ต้องเป็น "แม่กิมไล้" เท่านั้น ทานตั้งแต่เด็ก อร่อยจริง อะไรจริง กินกี่ปี รสชาติเหมือนเดิม ...

หน้าร้านแม่ปิ่น ขนมหวาน ถ้าได้พูดถึง เรื่องขนมหวาน คงไม่มีขนมหวานเมืองไหน  หวานเท่าเมืองเพชรบุรี..,, ขนมหม้อแกง ทองหยิบ ทองหยอด,,ขนมไทยขึ้นชื่อ ที่หลายต่อหลายคน..ได้ผ่านไป ผ่านมา ต้องจับจ่าย เสียสตางค์ให้กับขนมหอมหวาน ของเมืองเพชรบุรีกันทุกราย… วันนี้ จะพาเพื่อนๆ ไปชิมขนมหวาน พร้อมกับชมกระบวนการทำขนมหวานแบบเสร็จสรรพ ของร้านขนมหวานเจ้าแรกเมืองเพชรบุรี ที่เปิดมานาน 3 ชั่วอายุคนแล้ว  ...