แท็ก: ขนมหวาน

ดูเอเซียดอทคอมมาเอาใจคนชอบทาน เค้กกันค่ะ สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบความหอมหวานของเบเกอรี่ โดยเฉพาะจำพวกเค้ก หรือคัพเค้ก วันนี้ดูเอเซียจะพาเพื่อนๆ ไป ทานเค้กน่ารักหอมหวาน ที่ร้าน Pandora Bakeshop ที่ ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ กันค่ะ ได้ยินชื่อก็ต้องร้องอ๋อกันแล้วใช่มั้ยคะ  ก็เพราะ Pandora Bakeshop  ร้านเค้กโฮมเมด เค้าโด่งดังมานานแล้วค่ะ ด้วยความพิเศษของหน้าตาคัพเค้กน่ารัก...

ขนมเบื้องแพร่งนรา ตำนานแห่งขนมเบื้องที่สืบทอดกันมาถึง 75 ปีซึ่งเป็นที่ยอมรับในรสชาติที่แสนจะอร้อยอร่อย เหนือคำบรรยายและขั้นตอนการทำที่ประณีตและพิถีพิถันรวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเพื่อที่จะนำมาทำขนมเบื้องด้วยการใส่ใจในทุกขั้นตอนจึงทำให้เป็นขนมเบื้องที่มีรสชาติและรูปแบบที่แตกต่างจากขนมเบื้องท้องตลาดทั่วไปนั่นเองย่านแพร่งนราแถวนี้มีของกินมากมายให้เลือกแต่ละร้านนั้นก็ล้วนแล้วแต่มีชื่อเสียงกันทั้งนั้น แต่ถ้าต้องการทานขนมเบื้องที่สุดแสนจะอร่อยต้องที่นี่เลยครับ ขนมเบื้อง ยาย สมศรี หิรัญวาทิต หรือรู้จักกันในนามขนมเบื้องโบราณแพร่งนรา เพราะขนมเบื้องที่นี่เขามีชื่อเสียงมานานมาก75 ปีแล้วเริ่ม ตั้งแต่รุ่นแม่สามีคือ แม่ ลมูล หิรัญวาทิต เป็นเจ้าของสูตรซึ่งเคยทำขนมเบื้องในวังมาก่อนจากนั้น ยาย สมศรี ซึ่งเป็นลูกมือของแม่สามีมาตลอดจึงสืบทอดสูตรทำมาจนถึงวันนี้ยาย สมศรี เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าการทำขนมเบื้องให้อร่อยนั้นวัตถุดิบที่นำมาทำนั้นต้องตรงตามสูตรโบราณดั้งเดิม ส่วนเคล็ดลับของความอร่อยนั้นต้องใช้ประสบการณ์ล้วนๆเพราะทุกขั้นตอนนั้นมีความสำคัญพอๆกัน...

“เขาวังคู่บ้าน ขนมหวาน เมืองพระ เลิศลำศิลปะ แดนธรรมะทะเลงาม” คงไม่มีขนมหวานเมืองใดหวานเท่าเมืองเพชร เมืองที่เต็มไปด้วยขนมไทยชาววังทั้งขนมหม้อแกงที่หากใครได้พบพานผ่านมาแถวนี้คงต้องแวะซื้อกันอย่างแน่นอน   วันนี้ ดูเอเซียจึงเกิดอาการอยากทานขนมหวาน หวาน หอม ๆ จากเมืองพระ จังหวัดเพชรบุรี เลยอดใจไม่ไหวที่จะต้องพาเพื่อน ๆ ตามหาร้านขนมหวานชื่อดัง แสนอร่อย ร้านนี้เลย“โอวทึ้ง ขนมลอดช่องกะทิ (นายกี๋)” ขนมขึ้นชื่อ ร้านดังเมืองเพชร ที่เป็นทั้งลอดช่องกะทิสด และไอศกรีมหลากรส...

ดูเอเซียพามาท่องเที่ยวเมืองน่าน เมืองที่เงียบสงบ ผู้คนอัธยาศัยดีเป็นกันเองและมากมายด้วยของกินพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อ ขับรถมาเหนื่อยๆ จึงขอแวะพักเติมพลังที่ร้านขนมหวานที่ขึ้นชื่อและโด่งดังที่สุดใน อ.เมืองน่านแห่งนี้ เป็นที่รู้จักกันดีของคนน่าน ชื่อ “ร้านของหวานป้านิ่ม” ทั้งคนน่านเองหรือบรรดานักท่องเที่ยวที่ผ่านมาต้องสะดุดตากับร้าน ๆ นี้ และต้องลองเข้ามาชิมกันแน่นอน ร้านของหวานป้านิ่มจัดได้ว่าเป็นร้านขนมหวานชื่อดังประจำจังหวัดน่านเลยทีเดียว นักท่องเที่ยวที่แวะเวียนผ่านมามาต่างก็ต้องเคยแวะเวียนมาชิม “บัวลอยไข่หวาน” ป้านิ่มกันทั้งนั้น ยิ่งพอได้ชิมแล้ว ก็ทำให้เข้าใจทันทีว่าทำไมบัวลอยไข่หวานร้านนี้ถึงได้มัดใจลูกค้าที่มาเยือนและทำให้อยากกลับมาชิมอีกครั้ง ที่มาของความอร่อยนั้นเพราะแป้งบัวลอยที่ทั้งนุ่มและเหนียวกำลังดี เมื่อได้ทานพร้อมกับน้ำเชื่อมรสหวานอ่อนๆ ที่มีมะพร้าวน้ำหอมเป็นส่วนผสม ทำให้ขนมถ้วยนี้ทั้งหอมและหวานติดใจ หมดถ้วยไปอย่างรวดเร็ว   นอกจากบัวลอยไข่หวาน...