แท็ก: ปาท่องโก๋

เมื่อเดินทางถึงเยาวราช ย่านชาวไทยเชื้อสายจีน หรือที่เรียกกันว่า ไชน่าทาวน์ ก็จะเห็นร้านรวง ขายของเยอะแยะเต็มไปหมด บ่งบอกถึงนิสัยขยันขันแข็ง ซึ่งเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าชาวจีนมักมีหัวคิดทางการค้าที่สุดยอด มีกลยุทธที่เฉียบแหลมวันนี้ดูเอเซียก็เลยขอพาเพื่อนๆมาดูอีกแนวคิดหนึ่งที่ชาวไทยเชื้อสายจีนที่มีชื่อว่า คุณ ธนกร ได้นำของรับประทานที่เป็นต้นตำหรับจากเมืองจีน นำมาประยุกต์ให้เป็นสินค้าแปลกใหม่ นั่นก็คือ ปาท่องโก๋ย่าง คุณพี่ธนกร บอกว่าร้านนี้แต่แรกเริ่มจะเป็นร้านปาท่องโก๋ทอดธรรมดามาก่อน ทำมาตั้งแต่จำความได้ แต่ไม่รู้ทำไมจึงไม่บอกว่ากี่ปี สงสัยกลัวรู้ถึงอายุ....อิอิ แต่ดูจากที่คนเข้ามาซื้อปาท่องโก๋ทอด เรียกได้ว่าไม่ขาดสายเลยค่ะ ...

ตื่นเช้าวันนี้ที่สุราษฎร์  หาอะไรรองท้องก่อนออกเที่ยวค่ะ นึกได้แว็บแรกเลยคือปาท่องโก๋ จึงออกหาร้านที่หลายคนแนะนำมากัน  พอขับรถมาถึงร้านเท่านั้นล่ะค่ะ ไม่ทันจะได้ลงรถ ก็ถอดใจคนเยอะเหลือเกิน ร้านปาท่องโก๋พลัส ร้านนี้ แตกต่างจากร้านทั่วไปยังไง ก็ตรงที่เค้าเป็นร้านสไตล์โมเดิร์น ตกแต่งด้วยสีสันสดใส  และโต๊ะเก้าอี้ที่รองรับลูกค้าเต็มร้าน มีพื้นที่ใช้สอยถึง 2 ห้อง เหมาะกับกำลังพลที่เคลื่อนตัวเข้ามาทานอาหาร ต่อคิวรอกันอย่างไม่เหนื่อยหน่าย แตกต่างจากร้านทั่วไปแถว บ้านเรา ที่จะต้องไปแวะซื้อกับอาแป๊ะ อาซิ้ม ที่ตลาด ได้บรรยากาศเก่า...

ดูเอเซีย.คอม  พาชิมปาท่องโก๋ยามค่ำคืนแห่งเมืองปาย  ปาท่องโก๋ที่ใครแถวนี้เค้าเรียกกันว่า "ปาท่องโก๋สี่แยกไฟแดงแห่งปาย"ปายเป็นเมืองเล็กที่น่าอยู่  อากาศเย็นสบาย  แต่ที่เมืองในฝันแห่งนี้เป็นที่ที่มีหมู่คนมากมายหลายชนชาติ  และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ชาวต่างชาตินิยมมากันเป็นอย่างมาก  แต่ใครรู้บ้างไหม  ชาวต่างชาติที่มาเมืองปายเค้านิยมทานอาหารไทยสไตล์เมืองสามหมอก  และเราก็ได้มาเห็น "ปาท่องโก๋สี่แยกไฟแดง"  ร้านนี้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า  เพราะร้านขายปาท่องโก๋มีที่เดียวในเมืองปายยามค่ำคืน  จึงทำให้ร้านนี้ได้ชื่อติดปากชาวปายว่าร้าน "ปาท่องโก๋สี่แยกไฟแดง" เพราะร้านนี้อยู่ติดไฟแดงแลยครับหากใครที่อยากชิมก็ไม่ยากเพราะว่าขับวนไปวนมาก็เจอร้านแล้ว  สังเกตง่ายๆว่าร้านนี้อยู่ตรงข้างใต้สี่แยกไฟแดง มีฝรั่งมังค่ามาแวะชิมไม่ขาดสายเลยทีเดียวครับ ร้านปาท่องโก๋สี่แยกไปแดง  มีน้ำเต้าหู้และขนมปังสังขยาขายด้วยนะครับ  ส่วนน้ำเต้าหู้ก็มีสองแบบ  แบบใส่เคื่องและแบบไม่ใส่เครื่อง  สั่งได้ใครจะเอาแบบหวานหรือไม่หวานบอกพี่เจ้าของร้านใจดีได้เลย ...

บรรยากาศตอนเช้าๆหากจะจิบกาแฟที่บ้านสักแก้ว..แบบนี้วันนี้มันก็คงไม่พิเศษอะไร ดูเอเซียชอบดื่มชอบจิบกาแฟเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว..วันนี้อยากจะหาที่จิบกาแฟนอกบ้านซะหน่อย.. เอาแบบกาแฟอุ่นๆสักแก้ว เสิร์พพร้อมปาท่องโก๋ตัวเป้งๆ น้ำชาร้อนๆ คิดๆแล้วนึกไปถึงเมื่อคราวก่อน ตอนไปนั่งเรือเล่นที่ท่าน้ำนนท์จำได้ว่าเห็นร้านกาแฟข้างทางร้านหนึ่ง ลูกค้าเยอะมาก มีทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่แวะเวียนมาทานกันก่อนไปเรียน-ไปทำงาน ไปวันนั้นไม่ทันได้ลิ้มลอง วันนี้ได้โอกาสเลยอยากไปลิ้มลองฝีมือของเจ้านั้นสักหน่อย ขับรถจากบ้านมากว่า 40นาที เพื่อจะมากินกาแฟที่ท่าน้ำนนท์ มาถึงก็น่าจะ 8โมงเช้าแล้ว ช่วงนั้นในบริเวณท่าน้ำนนท์ ก็ยังพอมีผู้คนสัญจรไปมาอยู่ไม่ค่อยจะหนาตา ส่วนหนึ่งคงเดินทางไปทำงานกันตั้งแต่เช้าแล้วแหละ เพราะที่นี่เป็นเหมือนศูนย์กลางการคมนาคมอีกที่หนึ่งของเมืองนนท์ ที่นี่มีทั้งวินรถตู้ วินรถตุ๊กๆ รถสี่ล้อ ท่าเรือ รถเมล์...

ปาท่องโทริปนี้ดูเอเซีย.คอมอยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ  เชียงรายนับว่าเป็นจังหวัดที่มีจำนวนประชากรค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะเป็นชาวเชียงราย นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ยิ่งช่วงเวลาบ่ายแก่ ๆ ผู้คนต่างเดินทางเข้ามาในเมืองเพื่อจับจ่ายซื้อของ หรือหาที่พักในยามค่ำคืน ตลอดสองฝั่งริมถนนบรรพประการ คึกคักเต็มไปด้วยเหล่าบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ที่มาออกร้านขายของ ไม่ว่าจะเป็นร้านกับข้าว ร้านชา กาแฟ ขนมหวาน และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ร้านที่สะดุดตาดูเอเซีย.คอมมากที่สุด ก็คือ ร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่ตั้งอยู่หน้าร้านสหรส...