แท็ก: ร้านรันเวย์กาแฟสด

Runway ก็คือลานที่ใช้เวลาเครื่องบินจะขึ้นจะลง ที่น่านเองก็มีสนามบินประจำจังหวัดและมีรันเวย์อยู่ด้วย และเจ้าร้านกาแฟและร้านอาหารที่ผมจะแนะนำวันนี้ เป็นร้านอยู่ตรงทางเลี้ยวเข้าสนามบินเมืองน่าน เลยมีชื่อร้านว่า "รันเวย์กาแฟสด" จากการสอบถามคนเมืองน่านหลายคนว่า หากจะกินกาแฟสดผมต้องไปร้านไหน ตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า ต้องเป็นร้านนี้ จังหวัดน่านเป็นที่รู้จักในเรื่องของเครื่องเงิน วัฒนธรรมพื้นเมือง และเมืองแห่งป่าเขา จนมาวันนี้ผมได้คุยกับเจ้าของร้าน จึงทำให้ทราบว่าน่านยังมีการปลูกกาแฟกันเองด้วย ปลูกกันแถวๆดอยชมพูภูคา กาแฟที่ปลูกที่เมืองน่าน เมื่อได้เก็บเมล็ดแล้ว ก็จะนำไปคั่วที่เชียงใหม่ หลังจากนั้นก็จะส่งมาให้ร้านนี้เพื่อขาย นับเป็นความภูมิใจของดูเอเซียจริงๆ ที่มาเมืองน่าน และได้กินกาแฟของชาวน่านแท้ๆ ที่เมืองน่านเขามีการรวมกลุ่มทำพวกกาแฟบดทำเป็นกล่องสวยงามเริ่มวางขายกันแล้ว...