แท็ก: ส้มตำ

วันนี้ดูเอเซีย.คอมจะพาเพื่อๆมานั่งกินอาหารยอดฮิตกัน เรียกว่าไม่ว่าจะไปที่ไหนทั่วประเทศจะต้องมีให้กินแน่นอน นั่นก็คือส้มตำ อาหารอีสานนั้นเอง แต่เป็นอาหารที่ถูกปากคนทั่วทุกภาคเลยก็ว่าได้ วันนี้เราจะภากันไปที่แถวแยกเกษตร ไม่ใกล้ไม่ไกล เป็นราอาหารอีสานที่คนแถวนี้รู้จักกันเป็นอย่างดีถึงรสชาติความอร่อยได้รสชาติอีสานแท้ๆเลย แถมราคาก็ยังถูกใจวัยรุ่นอีกด้วย มีเมนูหลากหลายมากมายให้ได้เลือกทานกันอย่างจุใจ ที่เด็ดๆก็คงไม่พ้น อาหารจานหลักที่ใครมาก็ขาดไม่ได้ก็คือส้มตำ ไม่ว่าจะเป็น ตำไทย ตำปู ตำไทยใส่ปู ตำปูปลาร้า ตำ ไข่เค็ม ตำคอหมู และอีกสารพัดตำตามแต่จะสั่ง รสชาติเด็ดๆทั้งนั้น นอกจากส้มตำที่รสชาติโดนใจ แล้วยังมีต้มแซบเนื้อ-หมู น้ำร้อนๆยิ่งอร่อยกันเข้าไปอีก...

อาหารสุดโปรดของคนไทยคงหนีไม่พ้น ส้มตำไก่ย่างใช่ไม๊คะ วันนี้ดูเอเซีย.คอมออกตะเวนตามหาร้านไก่ย่าง ส้มตำที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพมาให้เพื่อนๆได้ชม และได้ชิมกัน และเราก็ค้นพบร้าน “ไก่กระต๊อบ” ไก่ย่างสูตรโบราณ ณ ถนนเกษตรนวมินทร์ กรุงเทพนี่เองค่ะ ร้านไก่กระต๊อบ ว่ากันว่ามีทีเด็ดคือไก่ย่างสูตรโบราณที่เป็นสูตรลับของครอบครัว สืบทอดและพัฒนารสชาติจากรุ่นสู่รุ่นมากกว่า 60 ปี เป็นไก่ย่างสูตรโบราณที่อร่อย หอม นุ่ม ไม่เหมือนใครเพราะมีกรรมวิธีการผลิตเฉพาะตัว ใส่ใจทุกรายละเอียดทั้งการคัดเลือกไก่ส่วนสะโพก และหมักกันข้ามวันข้ามคืนในเครื่องเทศมากกว่า 10 ชนิด และเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การย่างร้อนๆบนเตาถ่านอย่างพิถีพิถัน...

ข้าวเหนียว ส้มตำ ลาบ น้ำตก และอีกสารพัดอาหารอีสาน เป็นที่นิยมกันแพร่หลายสำหรับคนไทย เชื่อว่าหลายจังหวัดต้องมีอาหารประเภทนี้ขายอยู่แน่ๆ อย่างน้อยที่สุดก็จังหวัดละ 1 ร้านแหละน่า ดูเอเซีย.คอมจึงอยากแนะนำร้าน “น้ำตกสีดา” ร้านอาหารอีสานในกรุงเทพฯที่ตั้งอยู่ในตรอกวังหลัง ให้เพื่อนๆได้รู้จักกัน ร้านนี้ไม่มีน้ำตกแหล่งน้ำใดๆให้ลงเล่น ไม่มีนางสีดาในรามเกียรติ์ แต่หากถามถึงอาหารรสแซ่บหลากหลายเมนูละก็  มาถูกที่แล้ว!น้ำตกสีดาเป็นร้านที่เปิดให้บริการภายในตรอกวังหลังแห่งนี้มาแล้ว 42 ปี ไม่ย้ายไปไหน โดยมีคุณป้าสีดาเจ้าของร้านอันเป็นที่มาของชื่อร้านเป็นผู้บุกเบิกในยุคแรก กระทั่งปัจจุบันนี้คุณป้าจะอายุ 72...

“ส้มตำ”อาหารอีสานพื้นๆ ธรรมดาๆ ที่มีมานาน เป็นที่อกถูกใจทั้งคนไทยและต่างชาติ หากแต่เมนูที่ว่าธรรมดานั้นเมื่อได้มาเสิร์ฟในบรรยากาศ สถานที่ที่ไม่ธรรมดา ย่อมจะแตกต่างแบบไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน ที่นี่ ร้านส้มตำพลัสจึงเนรมิตรร้านส้มตำธรรมดาให้กลายเป็นส้มตำลอยฟ้า โดยการไปตั้งร้านอาหารอยู่บริเวณชั้นสองของ DE Forest@Yenakas (เดอ ฟอร์เรส แอด เย็นอากาศ) ในความคิดที่ว่า “ยกระดับส้มตำให้สูงขึ้น” โดยสูงจากร้านทั่วไปกลายเป็นร้านลอยฟ้า จนเป็นที่มาของ “ส้มตำลอยฟ้า” เมนูที่ดึงดูดให้อยากเข้าไปสัมผัสกับความพิเศษนั้นด้วยตัวเอง ท่ามกลางสวนเล็กๆที่ถูกจัดและจับจองด้วยร้านอาหารหลากหลายชนิด มีแสงไฟสลัวๆทอแสงสาดส่องลงมาจากชั้นสองบ่งบอกถึงความอบอุ่นของร้านด้านบน ชวนให้ก้าวเท้าเดินขึ้นบันไดไปดูยังชั้นสองซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านส้มตำพลัส...

ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมานี้ดูเอเซียได้มีโอกาสไปเยือนนครปฐมอีกแล้วละค่ะ ครั้งนี้หมูอะตอมไปเยือนนครปฐมกับผองเพื่อน ร้านที่เราแวะทานอาหารเย็นก่อนที่จะกลับสู่กรุงเทพมหานคร คือ ร้านกาญจนา  เพราะด้วยความที่ทุกคนชอบทานส้มตำกันหมดเลย ร้านนี้จึงอยู่ในความสนใจของพวกเรา ร้านกาญจนาสังเกตง่ายๆค่ะหน้าร้านจะมีไก่ยักษ์อยู่สองตัวเด่นๆเลย และร้านก็อยู่ไม่ไกลจากพระปฐมเจดีย์มาก เลยสี่แยกพระปฐมเจดีย์มานิดเดียวเอง สำหรับเพื่อนๆที่ขับรถมาไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีที่จอดรถนะคะ ลานจอดรถของทางร้านกว้างขวางมาก แถมมีเครื่องเล่นให้เด็กๆเล่นอีกด้วย ส่วนครอบครัวไหนที่มีเด็กๆมาด้วย สามารถให้น้องๆเล่นระหว่างรออาหารมาได้เลยค่ะ ที่นั่งของทางร้านจะมี 3โซนด้วยกัน มีโซนในห้องแอร์ โซนสวนธรรมชาติ และโซนลานรับลมชมดาว โซนห้องแอร์จะอยู่ติดกับหน้าร้านเลยค่ะ ถ้าเข้ามาจากถนน ส่วนโซนสวนธรรมชาติจะอยู่หลังโซนห้องแอร์สามารถเดินทะลุออกไปได้และจะอยู่ติดกับลานจอดรถ ส่วนโซนลานรับลมชมดาวก็จะอยู่ข้างบนของโซนสวนธรรมชาตินั่นแหละค่ะ...