แท็ก: อาหารป่า

อาหารรสเลิศ ที่ร้านครัวอนงค์ตั้งอยู่ที่ อ.ท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี อยู่ข้างๆ สถานีตำรวจท่าม่วง หากเดินทางมาจากกรุงเทพ ก็ขับมาทางนครปฐม แล้วเลี้ยวขวาไปกาญจนบุรี ตรงมาผ่าน ท่ามะกา ท่าเรือ ก็จะถึงทางเลี้ยวซ้ายเข้า อ.ท่าม่วง แต่เราจะเลี้ยวทางขวามือแทน ตรงมาจนสุด ถึงถนนเส้น กาญจนบุรี-สุพรรณบุรี ก็จะถึงร้านครัวอนงค์ ร้านนี้เป็นร้านอาหารป่าอร่อย มีชื่อเสียงของจังหวัดกาญฯ...

ผักหวานผักพื้นบ้านที่ชาวบ้านรู้จักกันดีมานานแสนนาน มาวันนี้เป็นอาหารขึ้นห้างกันแล้ว แต่ถ้าอยากทานแบบสดใหม่ ต้องเป็นร้านที่เราไปชิมมา เป็นร้านอยู่บนเส้นทางสายกาญจนบุรี ไปทางน้ำตกไทรโยคน้อย ทางฝั่งขวามือครัวผักหวานบ้าน เกิดขึ้นได้เนื่องมาจากว่า  ทางร้านได้เมล็ดพันธุ์ผักหวานบ้านจากโครงการสวนจิตลดาของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  เป็นโครงการที่พัฒนาเกษตรกรของชาวไทยให้มีเศษฐกิจแบบพอเพียงและมีผลผลิตดีมีคุณภาพสูงและปลอดสารพิษ  จึงทำให้ครัวผักหวานบ้านมีชื่อเสียงมากระทั่งทุกวันนี้  โดยได้มีการจัดจำหน่ายที่เดอะมอลล์ทุกสาขา  ว่าเป็นผักปลอดสารพิษ  สามารถจัดจำหน่ายในเดอะมอลล์ได้  โดยใช้ชื่อในการจัดจำหน่ายว่า "ผักหวานบ้านไร่นฤบดินทร์" ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของผักหวานบ้าน “ผักหวานบ้าน” มีชื่อว่า Sauropus androgynus merr. เรียกตามภาษาชาวบ้าน ส่วนชื่ออื่นแบ่งแยกตามภูมิภาค เช่น...