แท็ก: เจ๊กเม้ง

เจ๊กเม้ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรดั้งเดิมต้นตำรับเพชรบุรี (หน้าไม่งอรอไม่นาน) หลายต่อหลายคนคงจะได้ยินหรือได้อ่านมาพอสมควรในเรื่องของหลักการสร้างจุดขาย ที่โดดเด่นให้กับตัวสินค้าและบริการเพื่อทำให้สินค้าของตนเองขายได้ แต่สิ่งที่ผมอยากจะนำเสนอในที่นี้คือตัวอย่างที่ง่ายๆ ใกล้ตัว ชัดเจนและที่สำคัญคือท่านผู้อ่านสามารถนำไปเป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้ได้ ลองมาดูตัวอย่างในที่นี้คือร้านอาหารต่างๆ ว่ามี “จุดเด่น” หรือ “จุดขาย” อย่างไรบ้างซึ่งดึงดูดให้คนส่วนมากเข้าไปรับประทาน จะเห็นได้ว่าร้านอาหารหรือร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางแต่ละร้าน ล้วนทำอาหารรสชาติที่ใช้ได้ แต่ที่สำคัญคือแต่ละร้านนั้นมันมี “จุดขาย” หรือ “จุดเด่น” ที่แตกต่างกัน เช่น ความรวดเร็ว , ความคุ้มค่า...