แท็ก: ไร่กาแฟ

วันนี้ดูเอเซียจะพาเพื่อนมานั่งจิบกาแฟหอมๆ  ภายใต้บรรยากาศร่มเย็นแบบชิลๆ  ท่ามกลางธรรมชาติ และหุบเขา  ในจังหวัดเพชรบูรณ์กัน  โดยที่นอกจากจะได้จิบกาแฟอร่อยๆกันแล้ว  เค้ายังใจดีเปิดให้ลูกค้าได้เดิน เข้าไปดูขั้นตอนการผลิตต่างๆของร้าน  ในส่วนของศูนย์เรียนรู้ด้านพลังงานทดแทนอีกด้วย  ถ้าเรียกกันตามภาษา แบบโมเดิร์นๆ ก็คือ  เปลือยเทคนิคกรรมวิธีให้เห็นกันจะๆเลยทีเดียวตอนแรกที่เลี้ยวรถเข้ามาจอด  ก็เห็นว่าเป็นร้านกาแฟน่ารักๆเพียงอย่างเดียว  แต่พอเข้าไปคุยกับ พนักงาน   จึงรู้ว่าที่นี่ไม่ใช่ร้านกาแฟธรรมดาๆอย่างที่คิดซะแล้ว  เพราะที่นี่เค้าดำเนินกิจการโดยยึดถือ  “ หลัก เศรษฐกิจพอเพียง ”  โดยที่ผลิตผลทุกอย่างในร้านมาชุมชนเขาค้อ  หรือไม่ก็ผลิตเอง ...

ดูเอเซีย.คอมในทริปนี้ ตามกลิ่นหอมของกาแฟ มาไกลถึง ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย แหล่งผลิตกาแฟชั้นเลิศ ที่มีชื่อเสียงโด่งดังของไทย กาแฟดอยช้าง เป็นกาแฟพันธุ์อาราบิก้า  ที่นำสายพันธุ์มาจากประเทศบราซิล ซึ่งเดิมทีนำมาทดลองปลูก แต่ในช่วงเวลาต่อมา ผลผลิตของกาแฟมีคุณภาพมากขึ้น ทางเกษตรที่สูง จึงได้ทำการขยายพื้นที่ปลูก โดยให้ชาวบ้านในพื้นที่ปลูกกาแฟ เพื่อสร้างรายได้เมื่อพื้นที่ปลูกกาแฟมากขึ้น ผนวกกับคุณภาพของกาแฟดีขึ้น ทำให้กาแฟดอยช้างได้รับความนิยมในเรื่องของรสชาติและความหอม ส่งขายทั่วประเทศไทย ทางเกษตรที่สูงดอยช้าง ได้ทำการเพาะเมล็ดกาแฟเพื่อให้เป็นต้นกล้า...