ผมเดินทางจากเชียงใหม่เพื่อจะไปยังอำเภอเวียงป่าเป้าปีละหลายครั้ง และได้ผ่านป้ายบอกทางเข้าวัดพระธาตุแม่เจดีย์ที่อยู่ทางซ้ายมือไม่ทราบว่ากี่ครั้ง ไม่ได้นับเอาไว้ ไม่รู้เลยว่าพระธาตุแม่เจดีย์นั้น เป็นพระธาตุเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองมานานแล้วและในปัจจุบันยังมีศูนย์สาธิตพุทธศาสนากับป่าไม้ที่ ๙ ตั้งอยู่ในพื้นที่ของวัดพระธาตุแม่เจดีย์อีกด้วย
            การเดินทางไปยังวัดพระธาตุแม่เจดีย์ หากเดินทางมาจากกรุงเทพ ฯ ไปได้ ๒ เส้นทาง เส้นทางแรก ไปผ่านจังหวัดลำปาง แจ้ห่ม วังเหนือ แล้วไปออกแม่ขจานย้อนกลับมาบ้านแม่เจดีย์
            เส้นทางที่สอง คือไปเชียงใหม่ก่อน เมื่อถึงเชียงใหม่แล้วก็ไปทางอำเภอดอยสะเก็ด ไปตามถนนสายดอยสะเก็ด - เชียงราย จะผ่านร้านขาหมูภูเก็ตที่อยู่บนเขาทางขวามือประมาณกิโลเมตร ๕๓ ต้องเลี้ยวขวาแล้วขึ้นเขาไปนิดหนึ่ง ผมเขียนชิมไว้นานหลายปีแล้ว จนเขาขยายร้านซึ่งเป็นเพิงออกไปเต็มยอดดอย และจะมาถึงทางเข้าวัดพระธาตุแม่เจดีย์ ที่ประมาณกิโลเมตร ๗๔.๕ ซึ่งในเส้นทางนี้จะเข้าสู่
            วัดพระธาตุแม่เจดีย์
            ศูนย์สาธิตพุทธศาสนากับป่าไม้ที่ ๙
            อ่างเก็บน้ำห้วยย่าคำมา ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่งดงาม ยิ่งในฤดูหนาวจะสวยนัก
            ประวัติ ตำนานกล่าวว่า พระเจ้าอโนรธามังช่อ กษัตริย์แห่งพุกาม ได้อัญเชิญพระไตรปิฎก พระบรมธาตุ และพระแก้วมรกต จากศรีลังกามายังพุกาม ระหว่างการเดินทางกลับ เรือสำเภาเกิดพลัดหลงไปยังอ่าวของกรุงกัมพูชา พระเจ้ากรุงกัมพูชาจึงยึดเรือเอาไว้ พระเจ้าอโนรธามังช่อได้ส่งฑูตไปขอคืน คงได้คืนมาแต่พระบรมสารีริกธาตุและพระไตรปิฎก ส่วนพระแก้วมรกตนั้นไม่ได้กลับคืนมา เมื่อเดินทางกลับมาจนถึงตำบลแม่เจดีย์ ในเขตเมืองเวียงป่าเป้า เมื่อ พ.ศ.๑๕๘๓ จึงโปรดให้สร้างเจดีย์เพื่อบรรจุพระบรมธาตุ และพระไตรปิฎกไว้ ณ แห่งนี้ ตำนานเล่าไว้เพียงเท่านี้ แต่ภายในวัดพระธาตุแม่เจดีย์นั้นเมื่อขึ้นไปถึงแล้วจะเห็นมีอุโบสถหลังเล็ก ๆ อยู่ทางซ้ายมือ ซึ่งอุโบสถแบบนี้ผมชอลให้มีเพราะเป็นสถานที่ปฏิบัติธรรมอย่างแท้จริง ไม่ฟุ่มเฟือย โอ่อ่าจนต้องรบกวนต่อฆราวาสให้ช่วยสร้าง ช่วยซ่อมกันเรื่อยไปเหมือนที่ปีนี้ ๒๕๔๕ หลังทอดผ้าป่าเมื่อเดือนกันยายนผ่านไปแล้ว (ต้องขอบคุณท่านผู้อำนวยการศักดิ์สิทธิ์ที่ช่วยประชาสัมพันธ์ให้) ก็จะเริ่มสร้างหลังคาหอสวดมนต์เอนกประสงค์คือ ใช้เป็นกุฏิของเจ้าอาวาสและพระสงฆ์ เป็นสถานที่อบรมธรรมะแก่นักเรียน เป็นหอสวดมนต์ เป็นหอฉัน เป็นสารพัดที่จะมีงานจะต้องใช้ ผมจึงเรียกว่าหอสวดมนต์เอนกประสงค์ และเริ่มสร้างเมื่อปี พ.ศ.๒๕๔๔ แต่ได้เงินจากการทอดผ้าป่าไม่มากพอที่จะให้แล้วเสร็จทั้งหลังได้ ปีนี้ผมจึงทอดผ้าป่าอีกครั้ง ได้เงินมากพอที่จะสร้างหลังคาหอสวดมนต์เอนกประสงค์ของวัดทองเลื่อน ตำบลแสวงหา อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง และจะรื้อหลังคาสังกะสีที่เป็นหลังคาโบสถ์ออก เพื่อเปลี่ยนเป็นหลังคากระเบื้องและทาสีโบสถ์เสียใหม่ให้งดงาม น่าเลื่อมใสศรัทธาและสมกับมีพระพุทธรูปที่ศักดิ์สิทธิ์พระประธานในโบสถ์คือ "หลวงพ่อแดง"
            คุยกันเรื่องอุโบสถวัดพระธาตุแม่เจดีย์อยู่ดี ๆ เผลอหลุดไปจังหวัดอ่างทองขออภัย
            เมื่อผ่านหน้าอุโบสถไปแล้ว ก็จะมองเห็นองค์พระบรมธาตุเจดีย์อยู่ตรงหน้า งดงาม
            ลักษณะขององค์พระเจดีย์นั้นงดงาม แต่คงจะขาดการบูรณะใหญ่มานานแล้ว เป็นผลให้สีที่เป็นเสมือนความสะอาดนั้นลดน้อยลงไป หากได้บูรณะใหญ่สักครั้งก็คงจะดี
            ภายในวัดในเส้นทางที่จะเดินไปยังหลักอุโบสถได้นั้น มีศาลาประดิษฐานแม่นางพระธรณี ซึ่งการบูชาแม่นางพระธรณีนั้น อาจจะยังไม่ทราบกัน ต้องบูชาด้วยคาถา ๔ คำ ด้วยการตั้งนโมสามจบเสียก่อน แล้วบูชาด้วยคาถาว่า "เม กะ มุ อุ" กล่าวบูชา ๔ คาบ คาถานี้ผมได้มาจากพระอาจารย์องค์หนึ่ง ว่าเมื่อจะบูชาแม่นางพระธรณี ณ ตำบลใด แห่งใดก็ตามให้กล่าวคำบูชาว่า เม กะ มุ อุ ๔ ครั้ง แล้วจึงขอพรก็จะสมปรารถนา ผมก็เลยถือโอกาสเอามาบอกกล่าว ผู้ใดเกิดความศรัทธาในแม่นางพระธรณี ก็นำคาถานี้ไปบูชาได้ และวัดที่มีแม่นางพระธรณีให้เช่าบูชา เพราะสร้างไว้เป็นประจำจนมีชื่อเสียง ผมพบที่วัดเดียวคือ วัดพัฒนาธรรมาราม อยู่หน้าอำเภอ พัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี ใกล้จะถึงเทศกาลทุ่งดอกทานตะวันของจังหวัดลพบุรี และสระบุรี แล้ว (ลพบุรีมีมากในอำเภอพัฒนานิคม และอำเภอเมือง ฯ) ไปเที่ยวทุ่งทานตะวันลอง แวะเข้าไปที่ศาลาวัตถุมงคลของวัดพัฒนา ฯ ก็ได้ ที่น่าเช่าบูชาคือ หลวงพ่อเพชร และแม่นางพระธรณี
            และเมื่อเดินสูงขึ้นไปในทางเดินที่ร่มรื่นก็จะไปยังกุฏิเจ้าอาวาส แต่หากผ่านทางหลังโบสถ์ ซึ่งรถขึ้นไปได้ก็จะมีพระเจดีย์ที่ครูบาศรีวิชัยมาสร้างไว้ ระหว่าง พ.ศ.๒๔๖๗ -  ๒๔๗๖ และคุ้มครูบาศรีวิชัยต้องเดินต่อไป
            จบการนมัสการพระบรมธาตุแล้ว ก็กลับลงมาที่ศูนย์สาธิตพุทธศาสนากับป่าไม้ที่ ๙ ผมอยากอธิบายสักเล็กน้อย ท่านที่ไม่ทราบจะได้ทราบเพราะใช้กันผิด ๆ เสมอ คือ การใช้เรียกโบสถ์นั้นเป็นภาษาสามัญเรียกกันทั่วไป แต่เมื่อเราจะเรียกให้ไพเราะเป็นภาษาราชการต้องระวัง ว่าพระอุโบสถนั้นต้องเป็นพระอารามหลวง เช่นวัดไชโยวรวิหาร อย่างนี้ โบสถ์คือพระอุโบสถ แต่หากเป็นโบสถ์วัดทองเลื่อนที่ผมทอดผ้าป่าในปีนี้ ต้องเรียกว่า อุโบสถ ใช้กันผิด ๆ นึกว่าเพื่อยกย่องโบสถ์หลังที่เรากำลังจะกล่าวถึงก็ไปใช้ว่า พระอุโบสถ ต้องใช้ให้ถูกต้องด้วย พระอารามหลวงจึงจะเป็นพระอุโบสถ
            อีกคำหนึ่งคือ พระธาตุ กับพระบรมสารีริกธาตุ ก็ใช้กันผิดเสมอ พระธาตุนั้นหมายถึง อัฐิ ของพระอรหันต์ที่แปรสภาพกลายเป็นพระธาตุแล้ว จะมีลักษณะเป็นเหมือนแก้วใส หากใครอยากเห็นชัด ๆ เพราะวางไว้ให้ชมได้ คือ อัฐิธาตุของ หลวงปู่มั่น แห่งวัดป่าสุทธาวาส ที่ อำเภอเมืองสกลนคร จะเห็นได้ชัดเจนว่า ที่กลายเป็นพระธาตุแล้ว ก็จะใสประดุจแก้วหรือเพชร แต่ที่กำลังจะกลายจะเห็นว่าครึ่งหนึ่งอาจจะใสแล้ว อีกครึ่งหนึ่งยังไม่ใส อัฐิของพระองค์ใดที่แปรสภาพได้อย่างนี้เรียกว่า พระธาตุ และพระธาตุหรือพระบรมสารีริกธาตุต้องเกิดเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งผมขอรับรอง เพราะเมื่อ ๑๕ ปีที่แล้ว ผมกับนายวิวัฒน์  พิบูลย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา เพียง ๒ คน เป็นผู้เจรจากับโจรจีนคอมมิวนิสต์มาลายา ให้เขาออกมามอบตัว เพียง ๒ คน ฝ่ายเขามากัน ๑ คันรถ เคราะห์ดีไม่ถูกพวกเขาฆ่าตายแบบผู้ว่า ฯ เชียงราย ผู้กำกับ ตำรวจและทหารใหญ่อีก ๒ คน ถูก ผกค.ลวงไปเจรจาแล้วฆ่าเสียเมื่อสัก ๓๐ ปีมาแล้ว ผมกับผู้ว่ายะลา และล่ามจากสันติบาลอีกคนหนึ่งที่เจรจาและประสบความสำเร็จในการนำโจรจีนคอมมิวนิสต์มาลายา ออกจากป่าได้หมดตั้งแต่ ๒๘ เมษายน ๒๕๓๐ แต่น่าเสียดายที่ทางตำรวจยังขัดขวางการให้สัญชาติเขาอยู่ทั้ง ๆ ที่ผ่านไปแล้ว ๑๕ ปี อย่างไปจุดไฟใต้เพิ่มขึ้นอีกกองหนึ่งเลย
            ล่ามจากสันติบาลท่านนั้น เกิดชอบใจผมขึ้นมาก็ได้นำพระธาตุของพระอรหันต์  ไม่ทราบว่าขององค์ใดมามอบให้ในการพบกันในคราวต่อมา  ให้ผมคนเดียวไม่ได้ให้ท่านผู้ว่า ผมเก็บไว้อย่างดี ไว้บนหิ้งรพระ กราบไหว้บูชาเป็นประจำ และเปิดดูเสมอก็คงอยู่เท่าเดิมคือ ๒ องค์ แต่พอ ๔ ปีผ่านไป ไม่ได้เปิดดูนานแล้ว ไปเปิดดูปรากฏว่าองค์พระธาตุเพิ่มขึ้นคงจะเป็นร้อย และในปีนั้นผมก็ได้รับพระราชทานยศพลเอก และผมได้แบ่งไปประดิษฐานไว้ที่พระธาตุม่วงคำ ตำบลป่างิ้ว อำเภอเวียงป่าเป้า ที่ผมนำสร้างและบรรจุที่โมฬีของพระแก้วมรกต จำลองแต่มีขนาดเท่าองค์จริงซึ่งเช่าบูชามา ไม่ช้าองค์พระธาตุในโมฬีที่เปิดปิดได้นั้นก็มีพระธาตุเต็มอีก ต่อมาพระเถระชั้นผู้ใหญ่ได้บอกผมว่ามนุษย์ธรรมดาจะมีบุญไม่ถึง องค์พระแก้วมรกต จำลองที่มีขนาดเท่าองค์จริง ให้นำมาให้นำไปถวายวัดที่เป็นพระอารามหลวงเสีย ผมเทียวหาวัดที่จะถวายอยู่หลายวัดที่รู้จักชอบพอกับท่านเจ้าอาวาส แต่ปรากฏว่าหาไม่ได้เลย จนอดีตผู้ใต้บังคับบัญชาแนะว่าไปหาเจ้าคุณ วัดพระสิงห์วรมหาวิหาร ที่อำเภอเมืองเชียงใหม่กันเถอะ พอไปหาเล่าให้ท่านฟังเท่านั้น ท่านบอกว่ากำลังอยากได้พระพุทธรูปสักองค์ เพื่อประดิษฐานระหว่าง พระประธานในพระอุโบสถกับโต๊ะหมู่บูชา มีคนถวายหลายคนแล้วไม่ชอบใจเลยยังไม่รับไว้ แต่พอฟังของผมท่านบอกนึกพอใจทันทีให้นำมาได้เลย ผมจึงนำบรรทุกรถยนต์ไปจากกรุงเทพ ฯ จัดพิธีรับที่พระอุโบสถ ก่อนจะมาเข้าวัดก็แห่รอบเมืองเสียก่อน และประดิษฐานบนแท่นหินอ่อนที่ผมสร้างถวาย ขอจารึกชื่อไว้ที่ฐานด้านหลังนิดเดียว คนมาภายหลังจะได้ทราบประวัติ และตั้งแต่ไปประดิษฐานที่พระอุโบสถวัดพระสิงห์ ฯ เสมือนท่านยิ้มได้ ผิดกับอยู่ในห้องพระที่บ้านของผม แต่ไปกราบเยี่ยมเวลานี้ผมไม่กล้าไปเปิดโมฬีดูว่าพระธาตุเพิ่มมากขึ้น จนล้นแล้วหรือยัง หรือใครควักเอาไปหมดแล้ว ไปวัดพระสิงห์ ฯ นั้นต้องทราบเสียก่อนว่า ที่เห็นข้างหน้าเมื่อเข้าประตูไปคือพระวิหาร ส่วนพระอุโบสถมีขนาดเล็ก ๆ อยู่ด้านหลัง และปกติไม่เปิดให้ใครเข้าไป นอกจากจะมีกิจกรรมทางศาสนา เช่น วันพระ เป็นต้น ไปกราบไหว้บูชาได้ครับ อย่าลืมว่าในอดีต เมื่อ ๔๐๐ กว่าปีมาแล้ว พระแก้วมรกตองค์นี้อยู่ที่วัดเจดีย์หลวง จังหวัดเชียงใหม่ ก่อนที่พระไชยเชษฐาธิราชกษัตริย์ ๒ แผ่นดิน จะนำไปไว้ที่เวียงจันทน์ แต่บางตำนานบอกว่าผู้ที่นำไปคือ พระเจ้าโพธิสาร พระราชบิดาของพระเจ้าไชยเชษฐา ฯ นำไปตอนยกทัพมาส่งพระโอรสขึ้นครองเชียงใหม่ เอาไปทั้งพระแก้วมรกต พระแซกคำ แต่พอมาถึง พ.ศ.๒๓๑๘ สมเด็จเจ้าพระยามหากษัตริย์ศึก ได้รับพระบรมราชโองการจากพระเจ้าตากสินมหาราช ให้ยกทัพไปตีลาว เมื่อตีลาวได้แล้ว (ได้ทั้งประเทศ) ก็ยกทัพกลับมาพร้อมกับ พระแก้วมรกต พระสิงห์ และพระบาง (พระบางคืนกลับไปในรัชสมัยรัชกาลที่ ๒)
            ดังนั้น เมื่อนำพระแก้วมรกตจำลองขนาดเท่าองค์จริงคือหน้าตัก ๑๙ นิ้ว ไปถวายไว้ที่พระอุโบสถ วัดพระสิงห์ ฯ น่าจะเป็นการดลบันดาลให้ไปถวาย ณ ที่วัดนี้ อาจจะมีเทวดาที่รักษาองค์พระพุทธรูปดลบันดาลให้เป็นไปก็ได้ เพราะผมไม่รู้จักท่านเจ้าคุณวัดพระสิงห์มาก่อนเลย ที่รู้จักสนิทสนมคือท่านเจ้าคุณวัดเจดีย์หลวง ซึ่งบัดนี้ท่านดำรงสมณศักดิ์เป็นชั้น รองสมเด็จ ฯ แล้ว
            ส่วนอัฐิของพระพุทธเจ้า จึงเรียกว่าพระบรมสารีริกธาตุ
            กลับมายังวัดพระธาตุบ้านเจดีย์ใหม่ เลาะ ๆ ออกนอกทางไปเสียยาว แต่ก็คงมีประโยชน์
            เมื่อ พ.ศ.๒๕๓๑ พระครูไพบูลพัฒนาภิรักษ์ ได้เข้ามาปฏิบัติธรรม พัฒนาพื้นที่ ปฏิสังขรณ์องค์พระธาตุแม่เจดีย์ และองค์พระธาตุของครุบาศรีวิชัย ให้มีสภาพคงเดิม สร้างเสนาสนะต่าง ๆ เช่น วิหาร ศาลาเอนกประสงค์ กุฏิ ฯ เป็นต้น และที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ การปลูกต้นไม้จนร่มเย็นไปทั่ว
            เมื่อกลับลงมาจากวัด ประมาณ ๕๐๐ เมตร มีทางแยกซ้าย เส้นทางนี้จะไปยังอ่างเก็บน้ำห้วยย่าคำมา
            เมื่อไปตามเส้นทางนี้ประมาณ ๒ กิโลเมตร  ถนนลูกรังแต่รถวิ่งได้สบาย จะผ่านพื้นที่ของวัดที่เป็นภูเขาสูงชัน สภาพเดิมคือป่าเสื่อมโทรม เนื่องจากถูกบุกรุกทำไร่เลื่อนลอย ต้นไม้ถูกตัดฟันไปทำประโยชน์ส่วนตัว เช่น เผาถ่าน สร้างที่อยู่อาศัย แต่บัดนี้ทางป่าไม้ร่วมกับทางวัด ร่วมกับการปิโตรเลียมและประชาชน ได้ทำนุบำรุงป่าให้เริ่มฟื้นสภาพ ดังนั้นเมื่อใกล้จะถึงอ่างเก็บน้ำจึงมีต้นไม้สวย ๆ ดอกบานบุรีสีม่วงนั้นสวยนักเพราะดอกใหญ่ บานชูช่ออยู่ริมอ่างเก็บน้ำ มีศาลาฝึกอบรมพระสงฆ์ เยาวชนทั้งทางธรรมะและป่าไม้ มีเรือนไม้ มีสถานที่ปฏิบัติวิปัสสนาอยู่ริมอ่างเก็บน้ำ และมีภาพตามธรรมชาติงาม ๆ ให้ถ่ายภาพกัน
            กรมป่าไม้ได้อนุมัติให้วัดพระธาตุเจดีย์ช่วยงานของกรมป่าไม้ได้ตั้งแต่ ๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๔๔ ป่าไม้ต้องการที่จะขยายศูนย์สาธิตพุทธศาสนากับป่าไม้ให้มี ๒๑ ศูนย์ ๒๑ เขต เวลานี้พึ่งมีเพียง ๘ ศูนย์ และศูนย์ที่วัดบ้านเจดีย์นี้คือศูนย์ที่ ๙ โดยได้จัดตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ.๒๕๔๓ เป็นต้นมา ซึ่งมีที่ตั้งอยู่ในเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าแม่ปูนน้อย ป่าแม่ปูนหลวง และป่าห้วยโป่งเหม็น สถานที่ตั้งคือบริเวณวัดพระธาตุแม่เจดีย์ ตำบลแม่เจดีย์ใหม่ อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย มีพื้นที่รับผิดชอบในจังหวัดเชียงราย และจังหวัดพะเยา
            ลักษณะของศูนย์นี้ เป็นการปฏิบัติงานร่วมกันระหว่าง ป่าไม้ พระ และประชาชน เพื่อป้องกันมิให้พระเข้าไปใช้พื้นที่ในป่าไม้โดยไม่ถูกต้อง การส่งเสริมให้พระช่วยงานด้านป่าไม้ร่วมกับศูนย์ ฯ
            กิจกรรมของศูนย์ คือการเผยแพรความรู้ด้านป่าไม้ ควบคู่กับด้านศีลธรรม ฝึกอบรม ร่วมมือกับพระส่งเสริมให้วัดหรือสำนักสงฆ์ดำเนินการอนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้ ปรับปรุงให้เป็นแหล่งสมุนไพรแหล่งท่องเที่ยว ประสานงานแก้ไขปัญหาที่พักสงฆ์ในพื้นที่ป่าไม้ และสำรวจข้อมูลด้านพระสงฆ์กับป่าไม้ เพราะหากพระบุกรุกป่าแล้ว จะแก้ไขยากมาก เพราะประชาชนจะร่วมด้วย ยิ่งมีหลวงพ่อ หลวงปู่ ที่ชาวบ้านนับถือเป็นผู้นำด้วยละก็ ยากนักที่จะให้ท่านถอนไปง่าย ๆ ซึ่งในข้ออนุรักษ์ทรัพยากรป่าไม้นั้น ผมขอเลยโดดข้ามไปนึกถึงวันแสนตุ่ม ที่จังหวัดตราด ที่อยู่ในพื้นที่ป่าไม้ต้นใหญ่ ๆ และยังมีแท่งศิลาโบราณอยู่อีก ตอนที่ไปก็เห็นวัดรุกพื้นที่ป่าเข้ามาทุกทีแล้ว ยังห่วงว่าป่านนี้ไปโค่นต้นไม้ลงบ้างหรือเปล่า เพราะอยู่ในป่าแต่ไม่ทำบรรยากาศของวัดให้เป็นวัดป่า ผมเองก็พึ่งมีความรู้เมื่อได้มาทราบว่า ป่าไม้เขามีศูนย์สาธิตพุทธศาสนากับป่าไม้นี้แหละ
            ทีนี้ไปกินข้าว ผมไปชิมมื้อกลางวัน ถ้ามาจากเชียงใหม่ก็จะผ่านวัดพระธาตุแม่เจดีย์ไปก่อน ประมาณกิโลเมตร ๗๔.๕ ต่อไปก็จะผ่านชุมชนแม่ขจาน เลยไปนิดก็จะผ่านทางแยกขวาไปยังอำเภอวังเหนือ (มีน้ำตกวังแก้ว) ไปยัง จังหวัดพะเยาได้ แต่หากไม่เลี้ยวขวา ตรงต่อไปประมาณกิโลเมตร ๙๔ ก็จะถึงอำเภอเวียงป่าเป้า ก่อนถึงตัวอำเภอประมาณ ๒ กิโลเมตรเศษ ๆ มองทางขวามือไว้ดี ๆ ก่อนจะถึงที่ดินอำเภอเวียงป่าเป้า ก็จะเห็นร้านอาหารชื่อร้าน "เจือจันทร์" ยกป้ายไทยรัฐ และเชลล์ชวนชิมไว้ป้ายโตทีเดียว ดูเหมือนจะเอาชื่อของผมไปตีตราประกันความอร่อยไว้ด้วย ไม่ว่ากันเพราะชิมของเขาจริง หลายครั้งแล้วด้วยและอร่อยจริง
            จากร้านที่เหมือนใต้ถุนบ้านบ้านใต้ถุน นานหลายปีมาแล้วผมเขียนไว้ในหนังสือต่วยตูนคงร่วมสิบปี บัดนี้ร้านของเขากลายเป็นศาลาโถงกว้างขวาง สะอาดตา เย็นสบาย สุขาสะอาดสะอ้าน จอดรถสะดวก เรียกว่ามองแล้วเข้าตากรรมการทีเดียว ร้านเจือจันทร์ กินอาหารร้านนี้หากได้ไวน์โด่ไม่รู้ล้ม หรือไวน์กระชายดำของโรงงานเชียงรายไวน์เนอรี่ มาซดด้วยจะเข้ากันนัก
            โรงงานเชียงรายไวน์เนอรี่นั้น ทางเข้าอยู่ก่อนถึง อำเภอแม่สรวย เลยเวียงป่าเป้าไปประมาณกิโลเมตร ๑๒๑.๕  หรือที่กรุงเทพ ฯ เขาก็มีขาย ต้องโทรถามดูที่ โทร ๐๑ ๙๑๔๙๑๖๓ กรุงเทพ ฯ มีขายที่จัสโก้ฟู๊ดแลนด์ ทราบแค่นั้น ที่เผลอเอาเรื่องไวน์มาพูดเพราะเป็นไวน์สมุนไพร ให้ประโยชน์และผลิตโดยคนไทย ได้มาตรฐานทุกประการ โรงงานที่แม่สรวย ขอเข้าชมได้ ๐๕๓ ๙๕๐๒๕๗
            สั่งอาหารที่ร้านเจือจันทร์.-
            ไข่เจียวหมูสับ ซึ่งเข้ากันดีนักกับการดื่มไวน์กระชายดำ หรือไวน์ขาวโด่ไม่รู้ล้ม เขาจะทอดมาริมกรอบสีน่ากิน หอมฟุ้งมาแต่ไกลเลยทีเดียว
            แกงป่าปลาดุก หรือแกงป่าไก่ใส่ผักมาสารพัดผัก ทำให้น้ำแกงมีรสหวานเพราะผัก ใส่ผักลงไปแม้จะสุกแต่คงสีของผักไว้ ซดน้ำแกงป่าชื่นใจนัก จะราดข้าวแล้วตามด้วยไข่เจียว หรือกินข้าวกับไข่เจียวแล้วซดแกงป่าร้อน ๆ ตามก็วิเศษเช่นกัน
            ไส้หมูทอด ร้านนี้ทอดเก่งยังกับร้านอาหารจีน ไส้หมูทอดสุก กรอบนอกข้างในนุ่ม ไม่เกรียม จิ้มซี่อิ้วหวาน ไปหลายคนให้สั่งมาสัก ๒ จาน จะได้ไม่แย่งกัน
            ผมไปทีไรก็สั่งของเขาอยู่แค่นี้ อาหารอื่นเปิดเมนูสั่งเอา อร่อยแทบทุกอย่าง