หากเราพูดถึง ร้านเค้กอร่อย.. หลายคนก็คงมีอยู่ในดวงใจกันอยู่แล้ว แต่หาก อยากมองหาขนมเค้ก ขนมหวาน อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ ทานแล้วไม่เลี่ยน ไม่หวานเว่อร์ ไม่ต้องกลัวอ้วน (มาก) โดยข้อแม้ที่ว่า เค้กนั้นจะต้องมีส่วนผสม ที่ประกอบไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี แถมยังหน้าตาหน้าทาน ชวนน้ำลายสอ.. จนถึงขนาดไม่กล้าทาน เราก็คงต้องเฝ้าฝันไปไกล ถึงขนมเค้กจากต่างประเทศ ในแดนคิขุ อย่าง ประเทศญี่ปุ่น ที่หลายคนคงได้เห็นตาม ทีวีแชมป์เปียน แข่งทำขนมเค้ก เป็นรูปต่างๆ หรือโทรทัศน์หลายช่องที่นำเสนอรายการอาหาร ต่างประเทศ ที่นอกจากรสชาติที่เขาบอกว่า อร่อยนักอร่อยหนา..แล้ว หน้าตาก็ยังน่าเอามาเก็บไว้ตั้งโชว์ ( เพราะไม่กล้าทาน) จริงๆ
วันนี้ ไม่ต้องไปตามหาเค้กคุณภาพดี น่าตา คิขุ สวยงาม ไกลถึงญี่ปุ่น เพราะวันนี้ ดูเอเซียดอทคอมพาเพื่อนๆ มาชิมเค้กที่ร้าน Okashi By Poonni Patissier ร้านเค้กเล็กๆ น่ารัก ที่ตกแต่งได้สวยงาม หรูหรา ได้กลิ่นอายแห่งความเป็นญี่ปุ่นจริงๆ เลยล่ะค่ะ
เค้กในร้าน Okashi By Poonni Patissier ทั้งหมด เป็นเค้กสไตล์ฝรั่งเศส แต่มาจากแบบฉบับญี่ปุ่น โดยมีแนวคิดจากเจ้าของร้าน Okashi By Poonni Patissier ที่ได้มีโอกาสเดินทางไปประเทศญี่ปุ่นหลายต่อหลายครั้ง และ ชิมเค้กในย่านดังๆ ของประเทศญี่ปุ่น และทำให้รู้ว่า ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่สามารถ นำเค้กสไตส์ฝรั่งเศสมาดัดแปลง และพัฒนาสูตรเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในด้านคุณภาพ หน้าตาสุดโมเดิร์น ที่สำคัญอร่อยมาก …
เพราะจากการศึกษา ชิมเค้กย่านดังทั่วทุกสารทิศ ทำให้ เจ้าของร้าน Okashi By Poonni Patissier ได้ใส่ใจทุกรายละเอียดในการผลิต พัฒนาเมนู รวมถึงการ ดีไซน์ตกแต่งอย่างพิถีพิถันสวยงาม โดยเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง เท่านั้น ให้คนไทยได้ทานเค้กคุณภาพสูง แต่ราคาไม่แพงอย่างที่คิด โดยยึดมั่นในสโลแกน Fresh and Natural Premium Cake เหมาะกับคนชอบทานเค้ก แต่กลัวอ้วน กลัวแป้ง กลัวน้ำตาล แต่สำหรับที่ Okashi By Poonni Patissier เป็นเค้กที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพ ดังนั้น..!! เรื่องอ้วน หมดกังวลค่ะ
Okashi By Poonni Patissier ใส่ใจทุกรายละเอียด ทุกขั้นตอน โดยเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปถึง ส่วนผสมต่างๆ เช่น ช็อกโกแลต ครีม เนย อื่นๆ ที่ทำให้เค้กมีรสชาติที่ดี อร่อยถูกปากไม่หวานจนเกินไป เพราะด้วยความเชื่อมั่นของ Okashi By Poonni Patissier ที่ว่า “เค้กอร่อยมีคุณภาพต้องเริ่มจากวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม” เพราะฉะนั้น วัตถุดิบที่ Okashi By Poonni Patissier ใช้ทั้งหมดเป็นวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ 90 % เลยทีเดียวค่ะ ส่วนใหญ่ผลไม้ที่ตกแต่งบนเค้กที่เราเห็นทั้งหมดนั้น เป็นการใช้ผลไม้สดจากธรรมชาติ และนำเข้าจากต่างประเทศ เรียกว่าลูกค้าสามารถมั่นใจได้ว่า เมื่อมาทานเค้กที่ ร้าน Okashi By Poonni Patissier จะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
มาดูเมนูแนะนำกันหน่อยดีกว่าค่ะ รับรองว่า ตามไปชิม จะต้องยิ้มหยาดเยิ้ม.. กับบรรดาเค้กโมเดิร์นเหล่านี้ จนแทบไม่กล้าทานอย่างแน่นอน …แต่ไม่ทานก็ไม่รู้ว่า… ของเค้าดีจริง!!
– ฟรุ๊ตตี้ฟรอสตี้ (fruity-frosty) เป็นเค้กจะมีทั้งหมด 5 เลเยอร์ มูสเค้กผลไม้รวมหลากหลายชนิดที่จัดวางอยู่บน มูสสตรอเบอร์รี่ และครีมพาทิซิรี่สูตรพิเศษของทางร้าน ในส่วนของตัวฐานจะเป็นเนื้อแป้งเค้กสปันจ์ ให้ความนุ่มลิ้น ทานประกอบกับซอสสตรอเบอร์รี่ ราสเบอรี่สดเคียงคู่เพิ่มความเข้มข้นอรอ่ยมากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นสูตรของทางร้านที่ทำมากจากผลไม้สดหลากหลายชนิด หน้าตาสวยใส แทบไม่กล้าทาน
– ช้อกกี้ร้อกกี้ (chocky-rocky) ทั้งหมด 4 เลเยอร์ เป็นโอรีโอบดหยาบ โดยมี มุสช้อกโกแลต , มุสพานาคอตต้า และบราวนี่ปั้นเป็นรุปก้อนหินคลุกเคล้ากับดาร์กโกโก้รสชาติจืดกับขมนิดๆ สูตรลับอยู่ที่เวลาทาน เราจะต้องทานพร้อมๆ กันทั้งหมด จะได้รสชาติที่กลมกล่อม อร่อย ไม่เหมือนใคร
– เมล่อนมูส (japanneess Melone ) ทั้งหมด 3 เลเยอร์ ด้วยความลงตัวของเมล่อนพันธุ์ ญี่ปุ่น ที่เอาเนื้อเมลอนไปปั่นรวมกับมูส ทำให้เวลาทานแล้วจะมีเนื้อเมลอนอยู่ในมูสข้างล่างด้วย จึงได้รสชาติหอมหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นอย่างมาก เด็ดด้วยเนื้อเค้กนุ่มเบา ที่มีมูสเมล่อน และเนื้อเมล่อนสด ๆ ออนทอป ได้ทานแล้วจะติดใจ
อย่างไรก็ตาม เค้กทั้ง3เมนูที่มาแนะนำให้ตามไปชิม มีสูตรเด็ดอยู่ที่ว่า เวลาทานเราจะต้องทานให้ครบทุกชั้นพร้อมๆกัน ถึงจะได้รสชาติที่ดีเยี่ยม อร่อยไม่หวานไม่เลี่ยนเลย…
และอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่ได้มาแล้วจะต้องลอง นั่นก็คือ “แบล็คเบอรี่ ฮันนี่โซดา ( Blackberry honey soda)” ที่ประกอบไปด้วย น้ำผึ้งผลไม้แบล็คแบอรี่ นำเข้าจากญี่ปุ่น และน้ำเชื่อมแบล็คเบอรี่ เป็นสูตรเฉพาะของทาง Okashi By Poonni Patissier และน้ำแร่โซดา ทั้งหมดนี้ เรานำมามิกซ์กันก็จะได้รสชาติ เปรี้ยว หวาน ซาบซ่า อรอ่ย สดชื่น พร้อมกับเนื้อผลไม้แบลคเบอร์รี่ …อร่อย สด เคี้ยวได้ .. แบบเต็มเนื้อ เต็มคำ ..หาไม่ได้อีกแล้ว !!
ความเก๋ไก๋อีกหนึ่งอย่าง กับกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น คิขุอาโนเนะ ของร้าน Okashi By Poonni Patissier นั่นก็คือ กล่องบรรจุเค้ก ที่ Okashi By Poonni Patissier ใช้ผ้าห่อกล่องเค้ก แบบฟุโรชิกิ แทนกระดาษ เพื่อให้ความรู้สึกเรียบหรู ดูดีมีระดับ เพื่อให้ลูกค้าสามารถนำไปเป็นของฝาก สุดแสนประทับใจ โดย ผ้าห่อกล่องเค้ก แบบฟุโรชิกิ จะมีวางขายภายในร้าน หลากหลายลวดลายสไตล์ญี่ปุ่น หากจะนำไปเป็นของขวัญของฝาก สำหรับเค้กเบิร์ดเดย์ วันฉลองต่างๆ ก็น่ารักไม่น้อยเลยล่ะค่ะ
หากคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่กลัวการทานเค้ก ว่าทานแล้วจะอ้วน..หรือ ไม่ดีต่อสุขภาพ หายห่วงได้แล้วค่ะ ! เพราะเค้กคุณภาพระดับพรีเมียมมีแล้วที่เมืองไทย ณ ร้าน Okashi By Poonni Patissier เรียกว่า สูตรเฉพาะด้วยวัตถุดิบที่คุณภาพสูง ทำให้เค้กมีความอร่อย แถมดีต่อสุขภาพ .. ได้ทานแล้ว รับรองติดใจไปอีกนานเลยล่ะค่ะ ร้าน Okashi By Poonni Patissier ตั้งอยู่ที่โครงการ Festival Walk Nawamin Art Village ถ.เกษตร-นวมินทร์
โทร. 02-676-4395
ขอบคุณภาพ Okashi by Poonni
