Mille Crepe เครป (Crepe) อาหารสัญชาติฝรั่งเศษ ที่เราคุ้นเคยชื่อกันดี เครปที่ดีต้อง บาง เนื้อแป้งเบาและเนียนนุ่ม ไม่น่าเชื่อว่า จากส่วนผสมง่ายๆ จะสามารถเอามาทำเป็น เมนูต่างๆได้มากมาย Crepe ในบ้านเรา ก็คงจะนึกถึงอะไรกรอบๆ ออกแนวคล้ายขนมเบื้องซะมากกว่า แต่คราวนี้ ดูเอเซียจะพาไปชิม เครปฝรั่งเศสแท้ต้นตับรับที่เจ้าของร้าน “พี่เปิ้ล” ได้ร่ำเรียนวิชาทำเครปฝรั่งเศสโดยตรง และขยับขยายเปิดร้านน่ารัก ๆ จนตอนนี้มีสาขา 2 แล้ว อยู่ที่ถนนดินสอ นามว่า “Mille Crepe”
ใครได้ผ่านไปแถว ๆ ถนนดินสอ คงจะมองเห็นความโดดเด่นของ ร้าน“Mille Crepe” ที่มีสีสันสดใส โดดเด่นกว่าใคร ด้วยร้านที่ตกแต่งด้วยหลากสีสัน จัดจ้าน และมีเฟอร์นิเจอร์น่ารักจัดวางไว้อย่างลงตัว ทำให้ดูเอเซียสะดุดตา ต้องเดินเข้ามาในร้านทันที หน้าร้านจะมีเก้าอี้น่ารัก วางทิ้งไว้ สำหรับนั่งพักผ่อนด้วยค่ะ, เมื่อเดินเข้ามาในร้านก็จะเจอกระจกบานใหญ่ ๆ เก่า ๆซักหน่อย สไตล์วินเทจ ย้อนยุค บวกกับโต๊ะเก้าอี้ สีจัดจ้านทั้งแบบโซฟา หรือเก้าอี้เหล็กย้อนยุค ทำให้มองไม่ออกว่าสรุปแล้ว ร้านนี้เค้าเป็นสไตล์ไหนกันแน่ แต่ที่แน่ๆ เรารู้ว่า เค้าขายเครป แน่นอน เพราะชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่า “Mille Crepe”
เครปที่นี่เยอะไม่เบาเลยค่ะ..มากมายหลายรสชาติ ..คนเยอะจริงๆ โดยเฉพาะเด็ก ๆ นักเรียนวัยรุ่น ที่มานั่งทานเครป พูดคุยกันสนุกสนาน, ตากแอร์เย็นๆ ถ่ายรูปกับร้านน่ารัก ๆ อย่าง “Mille Crepe” อ๊อ ! ลืมบอกไปค่ะว่า ที่นี่เค้ามี 2 ชั้น ชั้นแรกก็จะเป็นเคาเตอร์สำหรับเลือกทานได้เลยจะเมนูไหน เครื่องดื่ม ชากาแฟ เครปหลากรสชาติ และนอกจากนั้นก็ยังมีเบเกอรี่ จำพวกเค้ก ก็มีนะคะ..และล่าสุดที่ออกมา เห็นจะเป็น ทีรามิซึ น่าทานมาก ๆ ค่ะ และชั้นที่สองเหมาะสำหรับจัดงานปาร์ตี้วันเกิด หรือนัดประชุม พูดคุยกัน พบปะกลุ่มเพื่อน ก็ส่วนตั๊ว ส่วนตัว เรียกว่าไม่ว่าจะมาเดี่ยว หรือแกงค์ ก็ทั้งอร่อย สนุกสนานเป็นส่วนตัวที่สุด
มาถึงเมนูที่ดูเอเซียได้ลองกันหน่อยค่ะ… แน่นอนว่ามาร้าน “Mille Crepe” ก็ต้องเด่นดังเรื่องเครป เราจึงโฉบเครปตัวฮิตจของร้านมาลองชิมกัน ชื่อว่า “วนิลา เครป” ค่ะ เป็นเครปรสวนิลา ที่ราดด้วยซอสคล้ายๆ สตอเบอรี่ อร่อยมาก ๆด้วยแผ่นแป้งที่ถูกละเมียดละไมแปะกันเป็นชั้นสวยงาม หลายชั้น ถึงได้เรียกว่า “เค้กพันชั้น” น่าทาน แล้วราดซอสสีชมพูแดง อย่างสตอเบอรี่ลงไป.. รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึงค่ะ ทั้งนุ่ม กลมกล่อม เปรี้ยวอมหวาน อร่อยสุดยอด มากาฮอง หรือ มากาลอง เป็นขนมฝรั่งเศสอีกแล้วจะคล้าย ๆพวกบิสกิต อร่อยมาก มีหลากหลายรสชาติ ..
ที่ร้านเค้ามีกว่า 20 ใส้ แต่ดูเอเซียได้ชิมเพียง 5 ไส้เท่านั้น (เสียดาย) แต่การันตีว่าทั้ง 5 รสที่ได้ชิม ได้แก่ ส้ม มูกีโต้ รัมเรซิ่น วนิลา และกาแฟ ที่ได้ทานไปนั้น อร่อยเด็ดทุกชิ้น และแน่นอนว่าเราจะตามไปชิมให้ครบทุกรส ที่สำคัญ เจ้ามากาฮอง หรือ มากาลองนี้ กำลังมาแรง มีที่นี่ที่เดียวก็ว่าได้ค่ะ และเครปทุกชิ้น ของที่นี่เป็นฝีมือของพี่เปิ้ล เจ้าของร้านที่คิดสูตรทำขึ้นเองโดยเฉพาะ รสชาติต้นตำรับแท้ฝรั่งเศสเลยค่ะ
ขอบคุณภาพ Mille Crepe เครปพันชั้น อายุยืนพันปี
