เที่ยวตลาดเช้าชุนชนเรือนแพ มนต์เสน่ห์แห่งลำน้ำสะแกกรัง

เที่ยวตลาดเช้าชุนชนเรือนแพ มนต์เสน่ห์แห่งลำน้ำสะแกกรัง ในดินแดนมรดกโลกอุทัยธานี

อุทัยธานีดินแดนมรดกโลกเมืองแห่งพระชนกจักรี   เป็นเมืองที่ยังคงเต็มไปด้วยวัฒนธรรมวิถีชีวิตที่เรียบง่าย และมีจุดเด่น คือชุมชนชาวเรือนแพ ที่ยังคงลอยลำอยู่เหนือน้ำสะแกกรัง ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนานนับศตวรรษ   เป็นชุมชนเรือนแพขนาดใหญ่มีเรือนแพมากว่า 200 หลัง และยังคงมีประชนชนอยู่อาศัยจนถึงปัจจุบัน ทริปนี้เราพาเพื่อน ๆ มาสัมผัสกับวิถีชีวิตของชาวเรือนแพกันแบบใกล้ชิด พร้อมกับเที่ยวชมกินของอร่อย ที่ตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง กลางเมืองอุทัยธานี

อุทัยธานีมีแม่น้ำสะแกกรังไหลผ่านเป็นแม่น้ำสายสำคัญของชาวอุทัยธานี ที่ใช้ทั้งอุปโภคบริโภคแม้กระทั่งเป็นที่อยู่อาศัยของชาวบ้านในเรือนแพ ในอดีตแม่น้ำสะแกกรังเป็นเส้นทางขนส่งสินค้าและทำการค้าที่สำคัญในแถบภาคกลาง  อุทัยธานีตั้งอยู่ในเขตภาคเหนือตอนล่างพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นป่าและภูเขาสูงมีความสมบูรณ์ทางทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลาย มีมรดกโลกคือ เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าห้วยขาแข้ง เป็นเมืองโบราณสมัยทวาราวดี ที่มีประวัติศาสตร์มายาวนาน   เป็นเมืองแห่งถิ่นเกิดของพระชนกจักรี บุคคลสำคัญแห่งต้นราชวงศ์จักรี คือนายทองดีมีบุตรชายคือนายทองด้วง ซึ่งต่อมาปราบดาภิเษกเป็นพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ปฐมกษัตริย์แห่งราชวงศ์จักรี จังหวัดอุทัยธานี มีทั้งความสวยงามทางด้านธรรมชาติ ศิลปวัฒนธรรมวิถีชีวิต ที่น่าเข้าไปเยี่ยมชมโดยเฉพาะวิถีชีวิตของชุมชนชาวเรือนแพ

ทริปนี้ ดูเอเซียพามาสัมผัสชุนชนเรือนแพตั้งแต่เช้ามืด เราลงมายังท่าน้ำบริเวณตรงข้ามกับตลาดริมน้ำ ชุมชนชาวแพก็เริ่มตื่นและติดไฟหุงหาอาหารกันอย่างคึกคัก เมื่อเรามองไปในแม่น้ำสะแกกรัง เราก็จะพบเรือนแพแบบโบราณคือแพลูกบวบ มากมายเต็มลำน้ำสะแกกรัง แต่ละแพก็จะมีอาชีพหลักคือทำประมงและเลี้ยงปลาในกระชัง โดยเฉพาะปลาแรดเป็นปลาที่ขึ้นชื่อมาก เพราะเนื้อหวานอร่อยไม่มีกลิ่นคาว  อาจเนื่องมาจากน้ำในแม่น้ำสะแกกรังยังคงสะอาดอยู่มากเพราะในแถบนี้เป็นพื้นที่ปลอดจากโรงงานอุตสาหกรรม เรียกว่ามา อุทัยแล้วก็ต้องไปหากินปลาแรดให้ได้สักครั้งครับ เป็นวิถีชีวิตชาวเรือนแพที่เรียบง่ายไม่มีการปรุงแต่งจากสังคมในยุคใหม่มากนักเป็นวิถีชีวิตที่ใครหลาย ๆคนอยากเข้ามาสัมผัส และแพทุกหลังมีบ้านเลขที่และมีเจ้าของครอบครองเหมือนบ้านเรือนที่ตั้งอยู่บนบกครับ

 พระสงฆ์พายเรือตอนเช้าเพื่อบิณฑบาตร

ในยามเช้ามืดอย่างนี้ นอกจากเรือนแพที่เป็นมนต์เสน่ห์แห่งลำน้ำสะแกกรังแล้ว บนแม่น้ำสะแกกรังก็ยังมีวิถีชีวิตของพระสงฆ์ที่จำพรรษาอยู่วัดริมน้ำ ยังคงพายเรือเพื่อออกบิณฑบาตร เหมือนดังเช่นอดีตที่ผ่านมา โดยพระคุณท่านจะพายเรือผ่านชุมชนเรือนแพและท่าน้ำของบ้านเรือนต่าง ๆ แบบนี้ทุกวัน ตามท่าน้ำก็มีชาวบ้านทั้งชาวเรือนแพและชาวบ้านริมฝั่งที่ออกมาคอยใส่บาตรกันตลอดเส้นทาง  เป็นภาพที่ประทับใจมากๆ สำหรับคนที่ได้พบเห็นเพราะทุกวันนี้หาดูได้ยากมาก ดูเอเซีย รอทำบุญใส่บาตรตั้งแต่เช้ามืด บนท่าน้ำในแม่น้ำสะแกกรังอากาศดีมาก เย็นสบายเป็นเช้าที่ประทับใจอีกวันหนึ่งครับ หลังจากที่ทำบุญใส่บาตรเรียบร้อยแล้ว เราก็เดินข้ามสะพานแม่น้ำสะแกกรังเพื่อไปชมตลาดยามเช้าริมน้ำสะแกกรังและหาของอร่อยกินในเช้านี้

กว่าที่จะเดินข้ามสะพานไปตลาดเช้าได้ เรียกว่าใช้เวลาพอสมควรเพราะเสียเวลาในการชมวิวสวย ๆ ของลำน้ำสะแกกรังกันอยู่นานครับ เมื่อเราขึ้นมาบนสะพานก็มีภาพประทับใจให้ชมอีกหลายอย่างโดยเฉพาะ วิวสวย ๆของวัดโบราณ ซึ่งเป็นวัดที่ตั้งอยู่ริมน้ำสะแกกรัง วัดแห่งนี้คือวัดอุโบถาราม หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า วัดโบสถ์  ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของลำน้ำสะแกกรังอีกอย่าง  เมื่อเรามองข้ามฝั่งเข้าไปเราจะเห็นหมู่เจดีย์อุโบสถและสถาปัตยกรรมต่าง ๆ มีกำแพงล้อมรอบเป็นภาพที่สวยงามสุดประทับใจ วัดอุโบถาราม เป็นวัดเก่าแก่ ตั้งอยู่บนเกาะเทโพ นอกจากมีหมู่อุโบสถที่สวยงามแล้วด้านหน้า มีมณฑปแปดเหลี่ยม ซึ่งเป็นลักษณะผสมผสานแบบตะวันตก  สร้างขึ้นเพื่อรับเสด็จพระพุทธเจ้าหลวง(รัชกาลที่ 5) เมื่อครั้งเสด็จมาประพาสมณฑลฝ่ายเหนือ ใน พ.ศ 2449   เป็นภาพที่สวยงาม ที่อยู่ตรงข้ามตลาดเช้าเมืองอุทัยแห่งนี้ครับ

ตลาดชุมชนลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง (แล้วเราก็มาถึงตลาดเช้ากันซะทีครับ )  ยามเช้า ๆแบบนี้ ภายในตลาดก็เต็มไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าทุกยุคทุกสมัยตั้งแต่รุ่นเด็กจนรุ่นชรา บรรยากาศภายในตลาดที่ยังคงเป็นวัฒนธรรมของการซื้อขายแลกเปลี่ยนแบบเรียบง่าย เหมือนดังอดีต เป็นตลาดลักษณะเปิดกลางแจ้ง มีโต๊ะและรถเข็นเป็นที่วางสินค้า แต่ละร้านก็มีสินค้ามาบริการมากมาย อาทิ พืชผักสวนครัวทุกชนิดที่คุณยายท่านเก็บมาสด ๆจากสวนในเช้านี้ มีทั้งอาหารสด อาหารแห้ง ข้าวแกง กับข้าว กาแฟโบราณ ขนมโบราณ ปลารมควัน  อาหารการกินอีกมากมาย  และที่ขาดไม่ได้เลยคือปลาแม่น้ำสะแกกรังภายในตลาดก็จะมีชาวเรือนแพเอาปลาสดๆ จากแม่น้ำสะแกกรังมาวางขายเยอะมาก ๆ มีหลายชนิดโดยเฉพาะปลาแรดตัวโต  มีทั้งแบบสดและแบบทอดสุกแล้ว จะชมจะชิมได้ในที่เดียวครับ ภายในตลาดเต็มไปด้วยความเป็นตลาดแบบชาวบ้าน  ส่งเสียงเหน่อ ๆเรียกกันระหว่างคนซื้อคนขายบรรยากาศภายในตลาดเต็มไปด้วยความคึกคัก เติมความสดใสของตลาดด้วยรอยยิ้มสยามของแม่ค้าและอากาศดี ๆ ริมแม่น้ำสะแกกรัง ริมฝั่งก็มีเรือของชาวเรือนแพที่เข้ามาจอดเทียบท่าและนำปลามาขายในตลาด เป็นบรรยากาศตลาดที่เรียบง่ายมาก ๆ ครับ

ปลาเบี้ยวตัวโต และปลาอื่นๆ หลายชนิด

ดูเอเซียเดินชมตลาด ผ่านร้านขายปลาแม่น้ำหลายร้านเป็นปลาสด จากแม่น้ำสะแกกรังทั้งที่เลี้ยงในกระชังและทำประมง ปลาในลุ่มน้ำก็ปลามากมายหลายชนิดเป็นแม่น้ำที่มีทรัพยากรปลาที่สมบูรณ์อีกแห่งหนึ่ง ปลาที่นำมาวางขายก็จะมีปลา แรดเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนั้นก็มี ปลาเบี้ยว ปลาลึง ปลาน้ำเงิน ปลาค้าว ปลากระสูบ ปลาเนื้ออ่อน ปลาลิ้นหมา  เรียกว่ามีหลายชนิดหลายขนาดให้เลือกกันแบบจุใจ ที่สำคัญเป็นปลาแม่น้ำที่สดสะอาดและปลอดสารพิษครับ ภายในตลาดมีปลาแม่น้ำขายไม่แพ้ตลาดในที่อื่น ๆ ที่ดูเอเซียเคยไปชมมาครับ

 ขนมเบื้องโบราณอันใหญ่ครับ

หลังจากที่เราเดินชมตลาดอย่างเพลิดเพลินเราก็มาพบกับร้านขายขนมโบราณของคุณยายชะโอน  แกทำขนมปะแนมขายที่ตลาดแห่งนี้มานานมากกว่า 10 ปีแล้ว ขนมปะแนมเป็นขนมโบราณที่หากินได้ยากมากในปัจจุบัน มีส่วนผสมหลายอย่าง มีทั้งข้าวสารแช่มะพร้าวน้ำตาล  เวลากินก็กินกับใบชะพลูเพื่อเพิ่มความหอมและช่วยบำรุงสุขภาพได้เป็นอย่างดี รสชาติแปลกแต่อร่อยไม่เหมือนขนมทั่วไป ยายชะโอนแกบอกว่า ทุกวันนี้ไม่มีใครเขาทำขนมแบบนี้ขายกันแล้วเพราะคนไม่รู้จักก็เลยไม่ค่อนนิยมกินกัน แต่คุณยายท่านทำมาขายด้วยใจรักและเพื่อรักษาให้ขนมโบราณที่ชื่อ ขนมปะแนมให้คงอยู่ต่อไป สุดยอดไปเลยยาย และที่สำคัญคุณยายชะโอนท่านเป็นคนอารมณ์ ดีและใจดีมาก  ๆ  ดูเอเซียชิมเอง เป็นขนมโบราณรสชาติดีที่ต้องไปลองชิมดูสักครั้ง คุยกับยายชะโอนอย่างสนุกสนานแล้วท้องเริ่มหิวขึ้นมา เราเลยเดินไปเที่ยวตลาดกันต่อ

ในตลาดเช้าอุทัยธานี มีเมนูเด็ด ๆ หลายอย่างซึ่งเห็นคนทำแล้วต้องบอกเลยครับว่าสูตรโบราณทั้งนั้นเพราะอายุนี่ มีตั้งแต่หลัก 50 ขึ้นไป แต่มีอยู่ร้านหนึ่งคนเข้าไปออซื้อเยอะมาก เมื่อดูเอเซียเดินเข้าไปใกล้ ๆ จึงได้รู้ว่าเป็นร้านขายขนมจีนน้ำยาปลาช่อนของคุณยายนงลักษณ์ ซึ่งขายเป็นประจำอยู่ที่ตลาดเช้า แห่งนี้ แกขายขนมจีนมาแล้วเกิน 30 ปีครับ น้ำยาก็จะมีน้ำยาปลาช่อนและน้ำพริก เป็นร้านขนมจีนแบบโบราณ คือใส่กระจาดหาบจากบ้านมาวางขายที่ตลาด ที่นั่งกินก็มีเก้าอี้เล็ก ๆ ให้นั่งล้อมวงกินกันรอบ ๆ หาบของคุณยายนั่นแหละครับเป็นบรรยากาศแบบโบราณของจริงที่สัมผัสได้ และรสชาติน้ำยาปลาช่อนของคุณยายนงลักษณ์บอกได้คำเดียวว่าสุดยอดเข้มข้นมาก น้ำยาจะเป็นแบบน้ำขุ่น ๆ ข้น ๆ ได้ใจสุด ๆ คุณยายบอกว่าเน้นใส่เนื้อปลาช่อนให้มาก ๆ เพื่อเพิ่มความข้นของน้ำยาให้มากขึ้น และเมื่อใส่หัวกะทิลงไปรสชาติจะกลมกล่อมยิ่งขึ้น เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่มาเที่ยวตลาดเช้าเมืองอุทัยแล้วต้องเข้าไปชิมครับ ดูเอเซียชิมเองอีกแล้ว(พวกลิ้นจระเข้) รสเด็ดครับฟันธง

นอกจากที่เราได้เที่ยวชมตลาดได้กินของอร่อยมากมายแล้ว ภายในตลาดยังมีที่นั่งริมฝั่งแม่น้ำสะแกกรังให้เราได้พักผ่อนอีกด้วย  ยังไม่พอครับ นอกจากมีตลาดเช้าของชาวเรือนแพให้เราได้เยี่ยมชมแล้ว จังหวัดอุทัยธานี ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งและมีกิจกรรมท่องเที่ยวหลายอย่าง  หลังจากชมตลาดเช้ากินของอร่อยแล้ว ขึ้นยอดเขาสะแกกรังไปบูชารอยพระพุทธบาทและชมวิวสวย ๆ ห้วยขาแข้งที่วัดสังกัสรัตนคีรี  จากนั้นลงมาล่องเรือในแม่น้ำสะแกกรังเพื่อเข้าไปทักทายชุมชนชาวเรือนแพแห่งเดียวในเมืองไทย จากนั้น ไปทำบุญไหว้พระนมัสการหลวงพ่อฤาษีลิงดำที่วัดท่าซึง จากนั้นไปศึกษาธรรมชาติที่ดินแดนมรดกโลกห้วยขาแข้ง เที่ยวเมืองอุทัยธานีกันแบบหลากหลายรสชาติครับ                

 เก็บมาฝากครับระหว่างเดินเที่ยวตลาด มีทุ่งนาสีเขียวแบบนี้เลย

ตลาดเช้าชุมชนลุ่มแม่น้ำสะแกกรัง ตั้งอยู่ที่ ริมน้ำสะแกกรัง ตรงข้ามวัดอุโบสถาราม  เขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี จังหวัดอุทัยธานี เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เช้ามืด จนถึง  9  โมงเช้า  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร 056-520826,056-512916 สอบถามข้อมูลกันได้ครับ

การเดินทางมายังจังหวัดอุทัยธานี ทางรถยนต์ 

เดินทางมาบนทางหลวงหมายเลข 32 หรือสายเอเชีย ผ่านอยุธยา-สิงห์บุรี-ชัยนาท แล้วเลี้ยวซ้ายตรงแยกท่าน้ำอ้อย บริเวณหลักกิโลเมตรที่  206 เข้าสู่ทางหลวงหมายเลข 333 ข้ามสะพานแม่น้ำเจ้าพระยา ระยะทางประมาณ 16 กิโลเมตร ผ่านหน้าโรงพยาบาลศรีอุทัยแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าตลาดอุทัยธานี

เดินทางโดยรถประจำทาง

มีรถออกจากขนส่งกรุงเทพ (หมอชิต) เส้นทางกรุงเทพ-อุทัยธานี ทุกวัน ใช้เวลาเดินทางประมาณ 4 ชั่วโมง มีทั้งรถปรับอากาศและรถธรรมดา ตั้งแต่เวลา 04.30-17.30 สอบถามรายละเอียดได้ที่  โทร 02-9362852-66 จากนั้นใช้บริการรถท้องถิ่นในการเดินทางท่องเที่ยวครับ

เป็นไงครับ ทริปนี้ เราพามาเที่ยวชมกินของอร่อยที่ตลาดเช้าริมน้ำสะแกกรังจังหวัดอุทัยธานี และชมวิถีชีวิตของชุมชนเรือนแพในลำน้ำสะแกกรัง เป็นเช้าที่ประทับใจอีกวันหนึ่ง  ถ้าเพื่อน ๆ เดินทางมาอุทัยธานี ก็อย่าลืมแวะไปเที่ยวตลาดชุมชนลุ่มแม่น้ำสะแกกรังและชมเรือนแพ มากกว่า 200 หลังพร้อมวิวสวย ๆ  ที่ตลาดเช้าชุมชนแม่น้ำสะแกกรังกันนะครับ รับรองสนุกสนานเพลิดเพลิน เบิกบานใจครับ

เชิญแสดงความคิดเห็น