ทริปนี้เราพามานั่งทานอาหารสบาย ๆ ในบรรยากาศธรรมชาติกันถึงมวกเหล็กสระบุรี นอกจากจะมีอาหารอร่อย ๆ หลากหลายเมนูเด็ด แล้วยังมีบรรยากาศอันแสนสงบ และเต็มไปด้วยธรรมชาติอันร่มรื่น พร้อมกับอากาศที่เย็นสบายตลอดวัน เคล้าคลอด้วยเสียงน้ำตกอันใสสะอาดที่ไหลลอดผ่านอยู่ตลอดเวลา เหมือนดั่งนั่งทานอาหารอร่อยบนผืนป่าธรรมชาติที่เคียงข้างไปด้วยสายน้ำข้างตัวเรา เราพาทุกท่านมาที่ร้านอาหาร ครัวน้ำตก ร้านอาหารชื่อดังรสชาติดีแห่งอำเภอมวกเหล็ก ครับ
ร้านอาหารครัวน้ำตกเป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติอันเงียบสงบและมีน้ำไหลผ่านบริเวณหลังร้านซึ่งเป็นลำน้ำที่ไหลไปเป็นน้ำตกเจ็ดสาวน้อยทางด้านล่าง บริการด้านอาหารทั้งอาหารไทย จีน มานานนับสิบปี โดยการบริหารงานของพี่วลัยลักษณ์หรือเจ๊จี๋ ผู้ใจดีและน่ารักของเราคนนี้แหละครับ ภายในร้านก็เป็นลักษณะเป็นตัวร้านด้านบนและเป็นที่นั่งลักษณะทรงสูงยื่นเข้าไปบนสายน้ำตกและแวดล้อมไปด้วยต้นไม้ป่านานาพันธุ์ บรรยากาศดีมาก ๆเย็นสบายตลอดทั้งวัน จัดชุดโต๊ะอาหารแบบไม้สวยงามมีเสน่ห์และการจัดตกแต่งภายในร้านแบบเรียบง่ายแต่มีความเป็นธรรมชาติสุด ๆ
บริเวณร้านทั้งหมดจะทำที่นั่งทานอาหารให้แทรกเข้าไประหว่างต้นไม้ เหมือนดั่งเราได้นั่งทานอาหารใต้ร่มเงาต้นไม้ในธรรมชาติแบบใกล้ชิดครับ โดยเฉพาะบรรยากาศยามพลบค่ำทางร้านจะเปิดไฟสลัว ๆ พร้อมเสียงดนตรีเบา ๆ เคล้าคลอไปด้วยเสียงน้ำไหลเฉื่อย ๆ อยู่ตลอด บรรยากาศสุดจะบรรยายครับช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานอาหารของเราให้มากขึ้นนอกจากนั้นยังมีน้อง ๆคอยบริการต้อนรับอย่างเอาใจใส่และเป็นกันเองตลอดการทานอาหารของเรา เป็นร้านอาหารที่มอบทั้งความอร่อยในรสชาติอาหารและความสงบสบาย ผ่อนคลาย สำหรับผู้มาเยือนทุกคน ด้านหน้าร้านเป็นลานจอดรถขนาดใหญ่ รับรองเข้ามาแล้วมีที่จอดแน่นอนครับ
เมนูครัวน้ำตก ก็มีเมนูอาหารให้เลือกมากกว่า ร้อยเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย – จีน อีสาน แทบทุกเมนูเรียกว่าผ่านขั้นตอนและวิธีการปรุง แบบพิถีพิถันจากแม่ครัวมือหนึ่งที่ลงลึกในรายละเอียดทั้งวัตถุดิบที่นำมาใช้ รวมถึงขั้นตอนการปรุงและรสชาติอาหารต้องได้คุณภาพทุกชาม ที่ออกมาเสิร์ฟแก่ผู้มาเยือนทุกโต๊ะ เรียกว่าอร่อยกันแทบทุกเมนูเลยครับ ส่วนเรื่องเคล็ดลับความอร่อยนั้นเจ็จี๋ บอกว่าทางร้านเน้นที่สุดคือความสดใหม่ของวัตถุดิบทุกอย่างทุกวัน โดยเลือกซื้อวัตถุดิบคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้เท่านั้น นับว่าเน้นคุณภาพแบบสุด ๆ ครับ
เมนูอาหารอร่อยที่ร้านก็มีมากเป็นร้อยเมนู แล้วจะสั่งอะไรดี ครับพวกเรา เจ๊จี๋ บอกว่าเมนูเด็ดที่ยกให้เป็นเมนูแนะนำประจำร้านที่ใครมาแล้วก็ต้องสั่งก็จะเป็น ปลาช่อนโบราณ ( ตามน้ำหนัก ),. ปลากะพงชุบน้ำปลาทอด,ไก่บ้านตุ๋นขมิ้นมะนาวดอง,. ซี่โครงหมูอบยอดคะน้าเห็ดหอม,เอ็นหอยทะเลผัดฉ่า,ปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้ว,กุ้งหยก,หอยหลอดผัดฉ่า เรียกได้ว่ามีเมนูเด็ดมากจริง ๆครับ ดูเอเซีย ชิมเอง อร่อยทุกอย่างเลยครับ แต่ขอยกให้ เมนูปลาช่อนโบราณสุดเข้มข้น พร้อมกับเจ้าปลาสายพันธุ์ใหม่ เมนูปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้วและกุ้งหยกที่อร่อยแถมหน้าตาดีสุด ๆ ให้เป็นเมนูเด็ดกันไปเลยครับ (แต่ทุกเมนูที่แนะนำนะอร่อยหมดครับสั่งแล้วไม่ผิดหวังรับรองได้เลย)
เมนูเด็ดปลาช่อนโบราณ อาหารจานเด็ดของเรา ก็เป็นปลาช่อนทอดกรอบจนเหลืองทั้งตัวแบบกรอบนอกนุ่นใน แล้วราดมาด้วยน้ำยำสุดจะเข้มข้นถึงเครื่องที่คลุกเคล้าไปด้วยเครื่องผักสมุนไพรสดๆมากมายหลายชนิดสีสันออกเข้มเล็กน้อยน่ากินมาก รสชาติออกรสจัดจ้าน มีครบรสออกเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย ใครที่ชอบอาหารรสจัดไม่ผิดหวัง เคล็ดลับความอร่อยนั้นทางร้านบอกว่าต้องใช้ปลาสดตัวเป็น ๆ เลือกเอาตัวขนาดประมาณ 5ขีด ถึง 1 กิโลกรัมกำลังดีเพราะเวลาทอดออกมาแล้วมีเนื้อนุ่นหวานในตัว ล้างตัวปลาให้สะอาดแล้วนำลงทอดในน้ำมันที่ใหม่สะอาดใช้ไฟพอประมาณไม่ต้องแรงมาก ทอดจนเนื้อปลาเป็นสีเหลืองเล็กน้อยแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็ทำน้ำยำ โดยใช้เครื่องปรุงต่าง ๆ ตามสูตรของทางร้านแล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพรต่าง ๆกว่า10 ชนิด โรยหน้าด้วยพริกสดเพื่อเพิ่มความเผ็ดจัดจ้าน ทำออกมาแล้วน่ากินสุด ๆครับ รสชาติเข้มข้นเผ็ดเล็กน้อย รสจัดมาก ๆ เจ้าช่อนโบราณ ส่วนขนาดปลาช่อนนั้นแล้วแต่เราจะสั่งว่าเอาตัวขนาดไหนทางร้านเขาทำให้ตามต้องการครับ
เมนูเด็ดปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้ว เป็นอีกเมนูพิเศษที่หากินได้ยากเป็นปลาสายพันธุ์ใหม่ที่มีรสชาติดี กำลังเป็นที่นิยมของคนทั่วไป เนื้อปลามีรสชาติดีนุ่มหวานไม่มีกลิ่นคาว ลักษณะคล้ายปลาหิมะ เป็นเมนูสุขภาพ รสชาติออกแบบจีนโบราณ น้ำซีอิ้วใส่น้ำมะนาวดองลงไปทำให้มีความหอมที่แตกต่างจากการนึ่งซีอิ้วทั่ว ๆไป และรสชาติกลมกล่อมมาก ๆ เนื้อปลาหอมนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อย ปลาไม่มีกลิ่นคาวเลยมีแต่กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ใส่ลงไป เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้คือใช้ปลาดอนลี่ที่สดตัวพอประมาณไม่ใหญ่มากและการใส่น้ำมะดาวดองลงไปช่วยให้รสชาติดีกลมกล่อมมากขึ้นครับ เป็นเมนูสุขภาพรสชาติดีเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องสั่งมาลองชิมครับ
เมนูเด็ด กุ้งหยก เป็นเมนูที่ทำออกมาน่าตาดี มาก ๆ น่ากินสุด ๆครับและมีขั้นตอนการทำที่ค่อนข้างยุ่งยากพอสมควร โดยจะนำกุ้งสดทั้งตัวขนาดพอดีคำมาหมักกับใบคะน้าที่ปั่นละเอียดแล้วนำไปแช่เย็นให้แข็งพอประมาณ จากนั้นนำออกมาคลุกกับแป้งแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ พอทอดออกมาแล้วสีจะเป็นสีเขียวเหมือนหยกสมชื่อกุ้งหยกครับ จัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดเวลาทานก็ทานคู่กันรสชาติดีมาก ลักษณะเป็นเมนูลูกผสมไทยจีนฝรั่งรสชาติไม่จัดมากนักแต่กลมกล่อมด้วยเนื้อกุ้งและน้ำสลัด กุ้งจะนุ่มแต่ไม่เละเวลาเคี้ยวกุบกับอยู่ในปาก ส่วนกุ้งนั้นทางร้านจะใช้กุ้งขาวคุณภาพดี และเน้นที่ความสดสะอาด เวลาหมักกับใบคะน้าต้องให้เข้ากัน อร่อยแบบสุขภาพอีกเมนูครับ นอกจากเมนูที่กล่าวมาแล้วก็ยังมีเมนูอร่อยอีกมากครับให้เราได้ลิ้มลอง
นอกจากมีอาหารอร่อยบรรยากาศสุดสบายในธรรมชาติแล้ว ทางร้านยังมี เครื่องดื่มค็อกเทลและไวน์ชั้นดี รสชาติเยี่ยมที่เตรียมไว้คอยบริการผู้มาเยือน มากมายหลายรสชาติ ต้องการแบบไหนก็เลือกดูเลือกสั่งกันได้เลย ภายในร้านมีพื้นที่กว้างขวางรองรับได้ทั้งหมู่คณะและกรุ๊ปทัวร์ รับได้ถึง 300 ท่าน และทางร้านยังมีบริการจัดเลี้ยงในงานต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นแต่งงาน เลี้ยงฉลอง ประชุมสัมมนา จัดทั้งในและนอกสถานที่ เรียกว่าให้บริการกันแบบครบวงจรกันไปเลยครับ
ร้านครัวน้ำตกนอกจากเป็นร้านที่มีอาหารอร่อยเต็มไปด้วยธรรมชาติที่สวยงามแล้ว ในบริเวณที่ตั้งของร้านยังมีแหล่งท่องเที่ยวอีกหลายแห่ง ที่น่าเข้าไปพักผ่อนท่องเที่ยว อาทิเช่น น้ำตกเจ็ดสาวน้อย,น้ำตกมวกเหล็ก,สวนองุ่น,อุโมงค์ต้นไม้ ทานอาหารให้เต็มอิ่มแล้วก็เดินทางเที่ยวต่อได้เลยครับ
ร้านครัวน้ำตกตั้งอยู่ที่ ริมทางถนน เส้นทางมิตรภาพมวกเหล็ก -น้ำตกเจ็ดสาวน้อย เปิดตั้งแต่ 10.30 – 22.00 น. (หยุดทุกวันอังคารที่ 2 ของเดือน) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 036-227203,036-341128,086-1310311 อยากชิมของอร่อยโทรไปเลยครับ เจ๊จี๋ ใจดี มาก ๆ
การเดินทาง มายังร้านครัวน้ำตก ใช้เส้นทางมุ่งหน้าไปสระบุรีเข้าสู่ถนนมิตรภาพ ก่อนถึงอำเภอมวกเหล็ก ให้ขับชิดซ้าย จะเห็นป้ายไปอำเภอวังม่วง-เขื่อนป่าสัก (สังเกตุป้ายร้านครูต้อ) ให้เลี้ยวซ้าย ตรงไปข้ามทางรถไฟประมาณ 4 กิโลเมตร ถึงแยกวังม่วงวิ่งเข้าไปเส้นทางน้ำตกเจ็ดสาวน้อย ไปประมาณ 1 กิโลเมตร ร้านครัวน้ำตกจะตั้งอยู่ขวามือ หาง่ายทางสะดวกจนถึงตัวร้านครับ
เป็นไงครับทริปนี้เราพามากินอาหารอร่อยท่ามกลางธรรมชาติและสายน้ำตก คงอยากมาชิมกันบ้างแล้วใช่ไหมครับ เอาเป็นว่าหากเพื่อน ๆ เดินทางมามวกเหล็กหรือมาเที่ยวน้ำตกเจ็ดสาวน้อยก็อย่าลืมแวะชิมเมนูเด็ด ๆ พร้อมจิบไวน์รสชาติเยี่ยมที่ร้านครัวน้ำตกกันนะครับรับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ เอาไว้ทริปหน้าดูเอเซียจะพาไปชิมอาหารอร่อยในบรรยากาศธรรมชาติแบบนี้อีกนะครับ
