แม่กิมลั้ง เพชรบุรี ต้นตำรับขนมไทย
เดินทางมาเยือนเมืองเพชรบุรีคนเดียว โดดเดี่ยว เปลี่ยวเอกา เลยต้องเพิ่มสีสันให้กับชีวิต ด้วยการแวะกิน แวะเที่ยวให้ผ่อนคลาย สบายอารมณ์กันเสียหน่อย แต่ ขับรถมาได้ชั่วโมงกว่าแล้ว ท้องมันส่งเสียงร้องดังลั่น เลยขอพุ่งประเด็นไปที่เรื่องกินกันก่อน เพราะว่า กองทัพต้องเดินด้วยท้องนั่นเอง และมาถึงเมืองเพชรบุรีขนาดนี้ สิ่งแรกที่ต้องนึกถึงคงเป็นอะไรเสียไม่ได้นอกเสียจาก ขนมไทย และของฝากหลากชนิด แต่ตลอดเส้นทางบนถนน เพชรเกษม นี้มันมีอยู่หลายร้านเหลือเกิน ไม่รู้จะแวะร้านไหนดี และร้านไหนล่ะที่อร่อยสุด
ยกหูโทรศัพท์ กริ๊ง …..กร๊าง..!! โทรหาญาติคนถิ่น กำชับเลยว่า ต้องเป็นร้าน แม่กิมลั้ง ต้นตำรับขนมพื้นเมืองที่มีมานานกว่า 50 ปีเลยทีเดียว โอ้โห!! จั่วหัวมาขนาดนี้ คงไม่ได้ซะแล้ว ร้าน แม่กิมลั้ง แห่งนี้ มีทั้งหมด 5 สาขา ด้วยกัน เริ่มจาก สาขาท่ายาง,สาขาชะอำ,สาขาหนองเผาถ่าน,สาขาฝั่งล่องใต้และสาขาทุ่งทานตะวัน
ขนมหลากหลายน่ากินทั้งนั้นที่ร้านแม่กิมลั้ง
ดูเอเซีย ตั้งใจ เริ่มจากสาขาแรกก่อน เพราะเริ่มจะอยากรู้ทุกซอกทุกมุมของร้านขนมไทยขึ้นชื่อแห่งนี้ขึ้นมา ตั้งแต่ที่ก้าวเท้าแรกเข้าสู่สาขาท่ายางซึ่งตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษมขาเข้า ก็รู้สึกถึงของดี ณ แม่กิมลั้ง แห่งนี้ เพราะด้านหน้าคือนักท่องเที่ยวที่แวะมาซื้อของฝากกลับกรุงเทพ จำนวนมาก ขนกันมากันเป็นคันรถทัวร์หลายสิบคัน ที่สำคัญ นอกจากของฝากที่วางแน่นเอี๊ยดอยู่บนชั้นทั้งหลาย จนไม่รู้จะเลือกซื้ออะไรแล้ว สาขานี้ยังมี ข้าวแกงและ ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ไว้รองรับลูกค้าด้วย แต่จะให้ ดูเอเซีย ยืนรอต่อแถวยาวเหยียดก็คงไม่ไหว เอาเป็นว่า เดินแวะหาขนมหม้อแกง ขนมไทย กินรองท้องก่อนดีกว่า มีทั้งขนมไทย ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน เครื่องดื่ม นานาชนิด สิ่งที่ดูเอเซีย ชื่นชอบ ที่สุดในร้าน แม่กิมลั้ง ก็คือ ขนมหม้อแกงนี่แหละ รสชาติของขนมในร้าน แม่กิมลั้ง แห่งนี้ ไม่หวานเกินไปอย่างที่ใจไม่ต้องการ อร่อยจนหยุดใจไว้ไม่ไหว อ้วนก็ต้องยอมอ้วนแล้วล่ะทีนี้
บรรยากาศ ร้าน แม่กิมลั้ง สาขาท่ายาง คราครั่งไปด้วยลูกค้าที่เดินช้อปปิ้งของฝาก ดูเอเซีย เลยขอเดินทางต่อไปยังสาขาฝั่งล่องใต้ ซึ่งเป็นเดียวที่อยู่ฝั่งถนนเพชรเกษมสายล่องใต้ ซึ่งสาขานี้ เจ้าของร้านบอกว่า มีทีเด็ดที่ไม่เหมือนใคร อยู่ตรงที่ ก๋วยเตี๋ยวของสาขา ฝั่งล่องใต้นี้ ไม่ได้เป็นก๋วยเตี๋ยวหมู เหมือนสาขาท่ายาง แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ รวมไปถึงเมนูข้าวแกงส่วนใหญ่ของที่นี่ก็เป็นไก่ด้วย ที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าทางสาขานี้ต้องการรองรับลูกค้าซึ่งนับถือศาสนาอิสลาม ด้วยนั่นเอง ซึ่งต้องบอกด้วยว่า ในทุกสาขาของร้าน แม่กิมลั้ง เพชรบุรี แห่งนี้ จะมี ห้องละหมาดด้วยครับ เรียกว่ารองรับลูกค้าแบบครบถ้วนสมบูรณ์แบบ เลยทีเดียวเรื่องของรสชาติอาหารของ ร้านแม่กิมลั้ง ล่ะก็ ไม่ต้องพูดถึง ดูเอเซีย ได้ชิมแล้ว ก็ถึงกับต้องยกนิ้วให้ เพราะ ก๋วยเตี๋ยวไก่ก็อร่อย มีสูตรเด็ดเคล็ดลับอยู่ที่ต้อง ใส่ซอสพริกด้วยนะจ๊ะ ส่วน เมนูข้าวแกงอย่าง คั่วกลิ้งไก่ก็น่าสนใจ รสชาติจัดจ้าน ดูเอเซียกินจนหมดเกลี้ยง อิ่มท้องแปร๊เลยล่ะจ้า แวะมา 2 สาขา แค่นี้ก็ชื่นอกชื่นใจเพียงพอ แต่ เค้าว่ากันว่า ร้านแม่กิมลั้ง ยังมีอีกหนึ่งสาขาที่เพิ่งเปิดใหม่ และมีคอนเซปส์ของร้านโดนใจนักท่องเที่ยวแบบสุด นั่นก็คือ สาขาทุ่งทานตะวัน ซึ่งตั้งอยู่เป็นร้านแรกบนถนนเพชรเกษมขาเข้า ร้านนี้มองภายนอกอาจดูแปลกตากว่าสาขาอื่น เพราะ ขนาดร้านไม่ใหญ่มากนัก แต่มีพื้นที่กว้างขวางมาก โดยเฉพาะพื้นที่ที่เป็น ทุ่งทานตะวัน นั่นแน่…!!!! อยากรู้แล้วใช่มั้ยล่ะว่ามันสวยขนาดไหนไหน ดูเอเซียต้องบอกว่า ร้านแม่กิมลั้ง สาขานี้สวยมาก บรรยากาศไม่ใช่ร้านขายของฝากอย่างที่สาขาอื่นเป็น ไม่มีอาหารขายและ ทางเจ้าของร้านจัดขึ้นเพื่อให้นักท่องเที่ยวแวะถ่ายรูปและพักผ่อนกันนั่นเอง โดยมีทุ่งทานตะวัน เป็นวิวสวยๆ อยู่ภายในร้าน บรรยากาศในยามเย็นแบบนี้ช่างชิวเหลือเกิน
มัวแต่แวะร้านแม่กิมลั้ง จนเพลิน เวลาเลยล่วงเลยมาถึงเย็น คงต้องถึงเวลาที่ ดูเอเซีย ต้องเดินทางต่อไปเพื่อเก็บข้อมูลมาฝากเพื่อนๆ อีก แต่ก่อนจะไป สิ่งที่พลาดไม่ได้คือ การเดินทางไปที่ ร้านแม่กิมลั้ง แห่งนี้ครับ การเดินทางง่ายมากๆ โดยเดินทางจากรุงเทพก็ลงทางด่วนมาลง ถนน พระราม 2 มุ่งหน้าสู่ จังหวัด สมุทรสาคร สมุทรสงคราม เข้าสู่ จังหวัด เพชรบรี แต่ก่อนที่จะเข้าสู่เมืองชะอำ สังเกตข้างทางให้ดีๆ จะเจอร้าน แม่กิมลั้ง ตั้งตระหง่าน อยู่ทั้งสองฝั่งทางของถนนเพชรเกษมทั้งขาเข้าและขาออก แวะซื้อของฝาก ชิมขนม อาหาร ไทยอร่อยๆ ได้ ร้านแม่กิมลั้ง ยินดีต้อนรัยทุกสาขาเลยจ้า หรือติดต่อได้ที่ เบอร์ 081-8567598, แฟกซ์ 032-438174 หรือ www.maekimlung.com
