ท่องเที่ยว || เพิ่มข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว|| ดูดวงตำราไทย|| อ่านบทละคร|| เกมส์คลายเครียด|| วิทยุออนไลน์ || ดูทีวี|| ท็อปเชียงใหม่ || รถตู้เชียงใหม่
  dooasia : ดูเอเซีย   รวมเว็บ   บอร์ด     เรื่องน่ารู้ของสยาม   สิ่งน่าสนใจ  
 
สำหรับนักท่องเที่ยว
ตรวจสอบระยะทาง
แผนที่ 77 จังหวัด
คู่มือ 77 จังหวัด(PDF)
จองโรงแรม
ข้อมูลโรงแรม
เส้นทางท่องเที่ยว(PDF)
ข้อมูลวีซ่า
จองตั๋วเครื่องบิน
จองตั๋วรถทัวร์
ทัวร์ต่างประเทศ
รถเช่า
197 ประเทศทั่วโลก
แลกเปลี่ยนเงินสากล
ซื้อหนังสือท่องเทียว
dooasia.com แนะนำ
  เที่ยวหลากสไตล์
  มหัศจรรย์ไทยเแลนด์
  เส้นทางความสุข
  ขับรถเที่ยวตลอน
  เที่ยวทั่วไทย 77 จังหวัด
  อุทยานแห่งชาติในไทย
  วันหยุดวันสำคัญไทย-เทศ
  ศิลปะแม่ไม้มวยไทย
  ไก่ชนไทย
  พระเครื่องเมืองไทย
 
 
ข้อมูลท่องเที่ยวประเทศเกาหลี
ข้อมูลท่องเที่ยวประเทศลาว
ข้อมูลท่องเที่ยวประเทศกัมพูชา
ข้อมูลท่องเที่ยวประเทศเวียดนาม
ข้อมูลท่องเที่ยวประเทศพม่า
ข้อมูลท่องเที่ยวประเทศจีน
 
เที่ยวภาคเหนือ กำแพงเพชร : เชียงราย : เชียงใหม่ : ตาก : นครสวรรค์ : น่าน : พะเยา : พิจิตร : พิษณุโลก : เพชรบูรณ์ : แพร่ : แม่ฮ่องสอน : ลำปาง : ลำพูน : สุโขทัย : อุตรดิตถ์ : อุทัยธานี
  เที่ยวภาคอีสาน กาฬสินธุ์ : ขอนแก่น : ชัยภูมิ : นครพนม : นครราชสีมา(โคราช): บุรีรัมย์ : มหาสารคาม : มุกดาหาร : ยโสธร : ร้อยเอ็ด : เลย : ศรีสะเกษ : สกลนคร : สุรินทร์ : หนองคาย : หนองบัวลำภู : อำนาจเจริญ : อุดรธานี : อุบลราชธานี : บึงกาฬ(จังหวัดที่ 77)
  เที่ยวภาคกลาง กรุงเทพฯ : กาญจนบุรี : ฉะเชิงเทรา : ชัยนาท : นครนายก : นครปฐม : นนทบุรี : ปทุมธานี : ประจวบคีรีขันธ์ : ปราจีนบุรี : พระนครศรีอยุธยา : เพชรบุรี : ราชบุรี : ลพบุรี : สมุทรปราการ : สมุทรสาคร : สมุทรสงคราม : สระแก้ว : สระบุรี : สิงห์บุรี : สุพรรณบุรี : อ่างทอง
  เที่ยวภาคตะวันออก จันทบุรี : ชลบุรี : ตราด : ระยอง

  เที่ยวภาคใต้ กระบี่ : ชุมพร : ตรัง : นครศรีธรรมราช : นราธิวาส : ปัตตานี : พัทลุง : พังงา : ภูเก็ต : ยะลา : ระนอง : สงขลา : สตูล : สุราษฎร์ธานี

www.dooasia.com > มรดกไทย > มรดกท่องเที่ยว > วัดร่องขุ่น
 
วัดร่องขุ่น
| ย้อนกลับ | หน้าต่อไป |

วัดร่องขุ่น

            คราวนี้ผมไปเชียงราย ไปในฐานะที่ปรึกษาพิเศษ หอการค้าชายแดน ของหอการค้าไทย และไปในฐานะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม เขาเชิญไปร่วมสัมนาหอการค้า ซึ่งหอการค้ามาจากทั่วประเทศ ผมก็เลยเป็นชาวหอการค้าไปกับเขาด้วย เขามีการสัมนากันที่โรงแรมลิตเติลดั๊ค จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นโรงแรมที่ใหญ่โตมโหฬาร ผู้เข้าร่วมสัมนาร่วมพันคน และในวันแรกนั้น ท่านนายกรัฐมนตรีจะต้องไปบรรยายด้วย เขาก็จัดชุดรับรองไว้ด้านหน้า ส่วนผู้เข้าสัมนาก็นั่งตามโต๊ะตามกลุ่มของตัว มีป้ายบอกว่ามาจากจังหวัดใด ส่วนผมเมื่อไปถึงสถานที่สัมนาก็เลยต้องถามเขาว่าจะให้ผมนั่งตรงไหน เพราะป้ายชื่อที่ติดให้ผมบอกตำแหน่งว่าเป็นที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหมดูจะไม่เกี่ยวข้องกัน ผู้รับรองก็ออกจะงง ๆ ลงท้ายคิดไม่ออกเลยจับให้ผมนั่งเก้าอี้ตัวข้างหลังนายกรัฐมนตรี เลยได้ออกจอ ที.วี. ออก ที.วี.โก้ไปเลย ในวันรุ่งขึ้นยิ่งโก้หนักเข้าไปใหญ่ เพราะคณะรัฐมนตรีกลับหมดแล้ว ผมก็คงต้องไปนั่งที่เดิม คราวนี้นั่งโด่เด่อยู่คนเดียว สักพักจึงมีรองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงรายมานั่งเป็นเพื่อน จบการสัมนาก็ได้ความรู้กลับมาและผมก็ได้ให้ความรู้ ความเห็นแก่กลุ่มในเรื่องของการท่องเที่ยวกับความสัมพันธ์ กับประเทศเพื่อนบ้านซึ่งระยะนี้ผมเดินทางไปกัมพูชา กลับมาไปเมียนม่า กลับมาไปลาวและกำลังจะไปเวียดนามอีก ยังเขียนเล่าให้ผู้อ่านได้อ่านไม่ครบทุกประเทศที่ไป ระยะนี้เดินทางมากเหลือเกินทั้งในประเทศ (ซึ่งก็มากอยู่แล้ว) และแถมต่างประเทศรอบบ้านเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมในด้านชายแดนอีกด้วย
            วันที่จบการสัมนา จะเดินทางกลับมาพักที่เชียงใหม่ก่อนที่จะกลับกรุงเทพ ฯ ผมมีโอกาสไปแวะที่วัดร่องขุน ซึ่งเคยแวะมาแล้วครั้งหนึ่งตั้งแต่เริ่มสร้างกันใหม่ ๆ ยังไม่งดงาม แต่ไปวันนี้สร้างได้มากแล้ว อุโบสถแล้วเสร็จมากกว่าครึ่งจึงงดงามมากและสร้างโดยศิลปินเอกคือ นายเฉลิมชัย  โฆษิตพิพัฒน์ ศิลปินผู้ได้มีโอกาสเข้าเฝ้าพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ได้รับพระมหากรุณาให้วาดภาพในหนังสือเรื่อง "มหาชนก" ผมชอบใจในข้อเขียนของศิลปินผู้นี้ที่ว่า "ผมอยากคืนชีวิตให้กับแผ่นดินเกิดของผม" อ่านแล้วซึ้งมากเพราะผมเองทุกวันนี้แม้จะอายุจะมากแล้ว ใกล้ร้อยเข้าไปทุกทีแต่ร่างกายของผมยังแข็งแรงต้องถือว่ามากไม่งั้นผมขับรถไปเชียงรายภายในวันเดียวไม่ได้ ผมเองก็ยังทำงานเพื่อแผ่นดิน เพื่อทดแทนบุญคุณแผ่นดินที่ให้ความเจริญเติบโตแก่ตัวของผมมา มาพบข้อเขียนของอาจารย์เฉลิมชัย จึงชอบใจมากและเผอิญในวันที่ไปที่วัดคราวนี้ได้มีโอกาสพบกับอาจารย์เฉลิมชัย และคุยกันแล้วพอทราบว่าผมเป็นใครท่านก็พูดเสียงดังฟังชัดว่าท่านนายพลท่านนี้เป็นคนที่ยกมือไหว้ได้อย่างสนิทใจ เรียกว่าชมให้ผมชื่นใจว่างั้นเถอะ ขอบคุณอาจารย์
            ทิศทางไปวัดร่องขุ่น หากออกมาจากเมืองเชียงรายจะไปพะเยา ก็จะผ่านสี่แยกแรก ที่สี่แยกนี้หากเลี้ยวซ้าย (มาจากในเมือง) ก็จะไปอำเภอเทิง และหากวิ่งรถไปประมาณ ๕ กิโลเมตร ผ่าน อบต.ไปแล้วทางขวามือจะมีป้ายบอกทางเลี้ยวเข้า เคียงดอย พิชชิ่งพารค์ รีสอร์ท ซึ่งก่อนที่ผมจะเขียนเขามีร้านอาหารกับบ่อตกปลา แต่เขียนแล้วเขาเพิ่มรีสอร์ทขึ้นมาอีก โทร ๐๕๓ ๗๐๑๗๐๑ อาหารคงอร่อยมากเช่นเดิม ปลาบู่นึ่งซีอิ้ว เป็นต้น ถามเขาดูก็ได้ว่าเวลาผมมาผมชิมอะไรไว้
            ตั้งต้นใหม่ จากในเมืองเชียงรายวิ่งผ่านสี่แยกมาอีกหน่อย จะถึงสามแยกมีป้ายบอกว่าเลี้ยวขวาไปน้ำตกขุนกรณ์ (ตรงไปก็ไปพะเยา ไปเชียงใหม่ก็ได้ โดยเลี้ยวขวาเข้าอำเภอแม่สรวย) ถึงตรงนี้ให้เลี้ยวขวา พอเลี้ยวขวาเข้าไปแล้วสัก ๑๐๐ เมตร จะเห็นอุโบสถวัดร่องขุ่นสุดสวยด้วยศิลปะ น่าจะเป็นแบบใหม่หรือแบบประยุกต์ทำนองนั้น วัดอยู่ทางซ้ายมือ ผมบอกไม่ได้เพราะดูไม่เป็นและไม่ได้ถามอาจารย์เฉลิมชัยว่าเป็นศิลปะแบบไหน มองดูด้วยตาอย่างผมก็บอกได้แต่ว่าสวยมากแปลกประหลาดบอกได้แค่นั้น ท่านต้องหาโอกาสไปเที่ยวเชียงรายไปชมด้วยตนเองจึงจะทราบว่าเป็นอย่างไร
            ประวัติความเป็นมา อาจารย์เฉลิมชัย เป็นชาวเชียงราย บ้านเกิดก็อยู่ตรงแถววัดร่องขุ่นนี่แหละ เมื่อ พ.ศ. ๒๕๒๗ ได้เดินทางด้วยทุนทรัพย์ส่วนตัวไปวาดภาพจิตรกรรมฝาผนังที่วัดพุทธประทีป ประเทศอังกฤษ วาดภาพเพื่อถวายเป็นพุทธบูชา ๕ ปี ในอังกฤษหมดเงิน เสร็จงานเดินทางกลับมาหาเงินนับหนึ่งกันใหม่ ได้เดินทางกลับไปบ้านที่ตำบล ป่าอ้อดอนชัย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย ไปเห็นวัดที่บ้านเกิดทรุดโทรม พบหลวงพ่อแก่ชรามาก อุโบสถเข้าไปทำสังฆกรรมไม่ได้เพราะจะพัง กลายเป็นที่อยู่อาศัยของค้างคาวจึงคิดที่จะสร้างวัด สร้างโบสถ์ใหม่ แต่ยังไม่มีเงิน เพราะหมดเมื่อกลับจากอังกฤษ จึงเริ่มทำงานหาเงินใหม่ ก่อนกลับไปทำงานก็ตั้งจิตอธิษฐานว่าจะกลับมาสร้างโบสถ์ สร้างวัดให้เป็นศิลปที่เชิดหน้าชูตาของบ้านเกิดและเมืองเชียงราย ๑๐ ปีผ่านไปกลับมีฐานะที่มั่นคงจึงกลับมาเริ่มงานสร้างอุโบสถโดยตั้งใจว่าจะใช้เวลาสัก ๑๐ ปีจึงจะแล้วเสร็จ จะต้องใช้เงินไม่ต่ำกว่า ๒๐ ล้านบาท เป็นเงินที่จะหาด้วยตนเองเอามาสร้าง จึงเริ่มลงมือทำงานเมื่อ พ.ศ. ๒๕๔๑ และเริ่มงานก่อสร้างอุโบสถตามจินตนาการของหลวงพ่อสมภาร โครงสร้างลักษณะสถาปัตยกรรมในปีแรกจึงเป็นแบบตามใจหลวงพ่อสมภาร อีก ๒ ปีต่อมาได้เริ่มต่อเติมเพิ่มสถาปัตยกรรมให้สง่างามแปลกตา โดยเพิ่มบันไดด้านข้างขึ้น ประดับเปลวพระรัศมีทั้ง ๔ แบบ ขุดสระน้ำ สร้างสะพานข้ามเข้าอุโบสถ พร้อมงานตกแต่งของลวดลายปูนปั้นประดับกระจก (จุดนี้ที่ผมไม่เคยเห็นมาก่อน จะมีก็ที่หลวงพระบางเพียงแต่คล้าย ๆ กัน เป็นการประดับแบบเก่า) และช่างประดับกระจกก็ใช้วิธีฝึกช่างพื้นบ้านนำมาฝึกสอน ปั้นและประดับกระจก ผมคงบรรยายความงดงามได้แค่นี้แถมอีกนิดก็ได้ ภายในอุโบสถจะมีภาพจิตรกรรมฝาผนัง โดยเฉพาะภาพพระพุทธองค์หลังประธานจะเป็นภาพใหญ่ที่งดงาม ได้เริ่มงานมาแล้ว ๔ ปี ยังมีเวลาเหลืออีก ๖ ปี ตามเวลาที่ตั้งไว้ และยังขาดเงินอีก ๒๐ ล้านบาท ไม่หาเงินด้วยการเรี่ยไรใคร ไม่ทอดผ้าป่าหาเงิน แต่ใช้วิธีรับบริจาค กับขายหนังสือ ขายรูปภาพที่เป็นผลงานที่งดงามแปลกเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ที่ศาลาก่อนทางขึ้นอุโบสถจึงมีภาพวาดขาย ภาพสวยมาก สวยแคไหนดูจากหนังสือมหาชนกก็ได้ เพราะได้มีโอกาสวาดหลายภาพและมีประวัติบอกไว้ว่าแต่ละภาพใครวาดบ้าง มีภาพของเฉลิมชัยหลายภาพเป็นภาพที่เด่น ๆ ในเรื่องมหาชนกทั้งสิ้น
            วัดร่องขุ่น นอกจากจะมีภาพวาดจำหน่ายนำเงินมาสร้างวัดแล้วยังมีหนังสือ "วาดรูปวาดชีวิต" เล่มละ ๕๐๐ บาท เพื่อหาเงินสมทบการสร้างวัด หนังสือนี้สั่งซื้อได้ ผมซื้อมาเล่มหนึ่งพอรู้จักตัวจริงก็เลยให้เซ็นให้ ท่านที่จะสั่งซื้อเพื่อร่วมการกุศลก็สั่งซื้อได้ที่ นายเฉลิมชัย  โฆษิตพิพัฒน์ ๓๖ ซอยอารีย์สัมพันธ์ ๓ ถนนพหลโยธิน เขตพญาไท กรุงเทพฯ ๑๐๔๐๐ จะได้รับหนังสือพร้อมลายเซ็น อาจารย์เฉลิมชัย ไม่ได้บอกให้ผมช่วยขายหนังสือให้ ไม่ได้ขอร้องให้ผมหาเงินให้ ผมทำให้เองด้วยความศรัทธาในผลงานของท่านผู้นี้ ที่ทำเพื่อแผ่นดินเกิด หากคิดกันอย่างนี้บ้านเมืองเราคงจะเจริญกว่านี้อีกมาก จบจากวัดร่องขุ่นด้วยจิตใจที่อิ่มเอิบไปกับบุญที่ได้ร่วมทำขออนุโมทนาบุญนะอาจารย์เฉลิมชัย
            จากสี่แยกไปน้ำตกขุนกรณ์ วิ่งมาอีกหน่อยจะมีทางแยกซ้ายไปยังอำเภอแม่สรวย อำเภอเวียงป่าเป้า แล้วไปออกอำเภอดอยเสก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งผมไปเป็นประจำ แต่วันนี้ตั้งใจจะไปแวะที่โรงงานผลิตไวน์ที่อำเภอแม่สรวย เพราะในงานเลี้ยงหลังสัมนาเมื่อคืนนี้ โรงงานไวน์ชื่อเชียงราย ไวน์เนอรี่ จำกัด เขายกถึงไวน์แช่เย็นไปเปิดตัวในงาน เพราะเขายังไม่ได้ออกจำหน่าย จะวางตลาดประมาณกลางเดือนธันวาคม โดยในกรุงเทพ ฯ จะมีขายที่ฟู๊ดแลนด์ และที่จัสโก้ ที่อื่นผมไม่ทราบถามเขามาได้แค่นี้ ที่สนใจเพราะว่าโรงงานของเขาทำไวน์จากสมุนไพรและเป็นสมุนไพรที่กำลังดังระเบิดเลยทีเดียว คือ "กระชายดำ" ซึ่งกระชายดำนี้ผมได้ตำรับมาเหมือนกันว่า ให้เอามาดองกับน้ำผึ้ง ดองแช่ไว้สัก ๒ เดือน แล้วกินทุกวัน จะแข็งแรงยิ่งนักโดยเฉพาะท่านชาย ส่วนท่านหญิงต้องกิน น้ำลูกยอสกัด ซึ่งสรรพคุณสำคัญของน้ำลูกยอหรือ โนนิ จุ้ยนี้ (NONI JUOE) จะยับยั้งการเจริญเติบโตของสารมะเร็งได้ เช่นมะเร็งที่ปอด ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง ฯ ทั้งกระชายดำและลูกยอ เขานำมาทำเป็นไวน์ และเอามาให้ชิมในงานเลี้ยง ผมติดใจสัมภาษณ์เขาแล้วก็บอกว่าจะไปเยี่ยมในวันรุ่งขึ้น เมื่อไปแล้วพบว่าเขาทำไวน์จากสมุนไพรหลายชนิด เช่น "โด่ไม่รู้ล้ม" คงไม่ต้องบรรยายสรรพคุณชื่อบอกอยู่แล้ว กระชายดำ ลูกยอ กระท้อน มะม่วงโชคอนันต์ มะเม่า และอื่น ๆ อีก น้ำไวน์ที่ได้ชิมเป็นไวน์ชั้นดี ผมเคยไปชมโรงงานไวน์หลายแห่งที่นิวซีแลนด์มาแล้วในตอนที่เขาเชิญไป และเล่าให้ท่านผู้อ่านทราบแล้วมาพบและชิมคราวนี้เห็นว่าทัดเทียมกับต่างประเทศ และไม่ได้ทำแบบสุกเอาเผากิน คือทดลองทำแล้วส่งประกวดชนะเลิศถึง ๒ - ๓ ปี จึงเริ่มผลิตเป็นอุตสาหกรรมบรรจุขวดสวยงาม ผมชอบและขอสนับสนุนคือการนำสมุนไพรมาทำเป็นไวน์ชั้นเลิศรส ใช้แรงงานจากท้องถิ่นเท่านั้น เอาชาวบ้านธรรมดาที่กินแต่เหล้าโรงนี่แหละมาฝึกสอนให้ทำงานในโรงงาน ทางโรงงานมีไร่ มีสวนของตนเองเป็นส่วนใหญ่ตั้งชื่อว่า
"สวนเจ้าคุณ" แต่ผลผลิตภายในสวนที่กว้างใหญ่แห่งนี้ยังไม่พอจึงต้องรับซื้อจากชาวบ้านด้วย ทำให้ชาวบ้านเพิ่มผลผลิตทางเกษตรของตนได้มากขึ้น ขายได้ราคาและงานไม่หนักนักสำหรับการปลูกกระชายดำ และโด่ไม่รู้ล้ม เห็นมีสวนลิ้นจี่ด้วย ต่อไปคงมีไวน์จากลิ้นจี่อีกก็ได้
            การเดินทางไปชมและชิมไวน์ที่โรงงาน เชียงราย ไวน์เนอรี่ เพื่อความสะดวกในการเดินทางมาหากมาจากเชียงใหม่ ผมจึงขอตั้งต้นเส้นทางใหม่ ไม่ตามทางที่ผมมาวันนี้ (มาจากเชียงราย) เปลี่ยนเป็นออกจากเชียงใหม่ มาทางอำเภอดอยเสก็ด ผ่านน้ำพุร้อนแม่ขจาน ผ่านอำเภอเวียงป่าเป้า พอประมาณกิโลเมตร ๑๒๑.๕ จะพบสะพานข้ามแม่ลาว ไม่ต้องข้ามไปให้เลี้ยวซ้ายที่เชิงสะพานนี้และจะมีป้ายบอกไป โรงงานไวน์ และสวนเจ้าคุณ วิ่งไปตามถนนในหมู่บ้านนี้ประมาณ ๓.๕ กิโลเมตร จะถึงตำบลศรีถ้อย และจะพบป้ายบอกทางเลี้ยวทางซ้ายมือพร้อมทั้งบอกว่าคือสวนเจ้าคุณด้วย ให้เลี้ยวซ้ายไปตามทางแคบ ๆ จนข้ามสะพาน พอข้ามสะพานก็หักขวาเข้าประตูสวนแล้ววิ่งไปตามทางในสวนประมาณ ๕๐๐ เมตร ก็จะชนกับอาคารโรงงานไวน์พอดี จะมีมุมให้ชิมไวน์ได้ ไม่ทราบว่าขายอาหารแล้วหรือยัง ผมแนะนำว่าควรทำครัวน้อย ๆ ขายอาหารเสียเลย เพราะกับแกล้มไวน์ของเขาที่ดีที่สุดคือ ไข่เจียวหมูสับ เข้ากันดีจริง ๆ และแม่ครัวเอกที่นี่มีฝีมือมาก  ในการทำไส้อั่วและแหนม ทำเป็นผลิตภัณฑ์ของตำบลศรีถ้อย เอามาวางขายที่ตลาดปากทางเข้าสวนเลยทีเดียว ได้ชมภายในโรงงานแม้จะเล็กแต่ก็ได้มาตรฐาน ไวน์เมื่อทำแล้วจะเก็บบ่มไว้นานกว่า ๖ เดือน จึงนำออกมาบรรจุขวด ผู้ที่ไปชมโรงงานจะได้ชิมไวน์ด้วย ผมอยากให้เขาทำเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ แบบในนิวซีแลนด์ที่เกือบทุกโรงงานไวน์ จะมีร้านอาหารของโรงงานอยู่ด้วย ทำอาหารขายด้วย ไม่งั้นคนซื้อไวน์อยากลิ้มรสไวน์ พร้อมทั้งกินอาหารเป็นไปด้วยจะต้องเที่ยววิ่งหาร้านอาหารอีก ที่นี่ก็เช่นกัน ยิ่งมาบอกว่าไข่เจียวหมูสับ เข้ากันดีกับไวน์โด่ไม่รู้ล้ม ซึ่งเป็นไวน์ขาวยิ่งอยากลิ้มลอง ชมโรงงานแล้ว ชมสวนที่สะพรั่งไปด้วยไม่ผล ไปชมแปลงปลูกกระชายดำซึ่งพอถึงฤดูหนาวก็จะพัก ถึงเวลาขุดเอาขึ้นมาทำไวน์ได้ ธรรมชาติภายในสวนเจ้าคุณ งดงามมีน้ำ และน้ำที่จะมาทำไวน์เป็นน้ำบาดาลจากในบ่อในสวน และสกัดเอาแร่เหล็กออกก่อนมาทำไวน์ ชอบใจอีกอย่างคือขวดไวน์นั้นคือขวดระบบรีไซเคิล คือรับซื้อขวดไวน์ที่เขาดื่มหมดแล้ว และมีขนาดเก่ากับที่ต้องการบรรจุเอามารีไซเคิล จนสะอาด เรียบร้อย ก็บรรจุไวน์ใหม่ลงไปปิดสลากเก็บเข้าห้องลั่นกุญแจ ๒ ดอก สรรพสามิตถือดอกหนึ่ง โรงงานถือดอกหนึ่ง จะเอาไปขายต้องเปิดพร้อมกัน เพื่อป้องกันการเลี่ยงภาษี
            ชมโรงงาน และชิมไวน์จนอิ่มแล้ว ผมก็เดินทางต่อไปยังอำเภอแม่สรวย ที่อยู่ห่างออกไปอีกประมาณ ๑๐ กิโลเมตร เมื่อถึงกิโลเมตร ๑๓๐ ทางขวามือคืออุทยานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช ที่เคยมาพักทัพที่ตรงนี้ จึงสร้างศาลเอาไว้ สถานที่กว้างขวางแต่ไม่งดงามรกไปหน่อย
            เลยจากศาลไปนิดเดียวก็จะถึงอำเภอแม่สรวย มีทางแยกซ้ายไปยังอำเภอฝางที่อยู่ห่างออกไปเพียง ๕๓ กิโลเมตร ผมเลี้ยวไปตามถนนที่จะไปฝาง เลี้ยวไปได้ ๓ กิโลเมตร ทางขวามือจะมีรีสอร์ทที่น่าพัก บรรยากาศแจ่มแจ๋ว ราคาถูก บ้านหลังโตหากพักหลายคนเฉลี่ยออกมาแล้วจะถูกมาก ชื่อเชียงราย คันทรี ฮิลล์รีสอร์ท ที่นี่มีร้านอาหารด้วย โดยเฉพาะอาหารพื้นเมืองเหนือทำอร่อยทีเดียวเคยมาชิม มาพักและเล่าให้ฟังไปแล้ว วันนี้อยากชิมไวน์ กับไข่เจียวหมูสับเร็ว ๆ และก็เย็นแล้วด้วยจึงตกลงพักที่นี่ ก่อนที่ผมจะลืมขอบอกเบอร์โทรศัพท์เอาไว้ก่อน เชียงราย คันทรี ฮิลล์รีสอร์ท โทร ๐๕๓ ๗๘๖๐๘๐ โทรในกรุงก็ได้ (แต่เอาแน่ไม่ค่อยได้) ๐๒ ๖๙๑๔๑๒๓  ส่วนโรงงานไวน์ติดต่อได้ ๒ แห่ง คือที่โรงงานที่แม่สรวย ๐๑ ๙๑๔๙๑๖๕ และในกรุงเทพ ฯ ๐๑ ๘๕๔๘๒๔๑ ซึ่งเขามีบริษัท ไนโอ แนชเชอรัล เบเวอรริจ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายอยู่แถวดอนเมือง ถนนสรงประภา หลังสถานีรถไฟ ๐ ๒๕๖๖๑๖๐๑ - ๒,๐๑ ๖๔๑๓๑๖๑ เขาขายยกลังหรือขายปลีกไม่เคยไป แต่ไวน์สมุนไพรมีขายแน่ที่จัสโก้ และฟู๊ดแลนด์
            ที่เชียงราย คันทรี ฯ มีห้องอาหาร ศาลากว้างขวาง วันที่พักกำลังอากาศเย็นด้วย จึงสนุกด้วยการดื่มไวน์ที่ทำให้ร่างกายอบอุ่น รีบสั่งอาหารมาดังนี้.-
            ปลาทับทิม ทอดกระเทียมพริกไทย ทอดสีเหลืองโรยกระเทียมหอมฟุ้ง จะเอามากินกับไวน์ขาวโด่ไม่รู้ล้ม
            สั่งไข่เจียวหมูสับ เดินเข้าไปสั่งถึงในครัว ต้องให้ได้ไข่ทอดสมใจในแบบที่ชอบ กรอบนอกนิด ๆ ร้อน ฟู กินไข่เจียวหมูสับแล้ว ดื่มไวน์แดง กระชายดำ สลับกับไวน์แดง กระท้อน อร่อยสนุกพิลึก เข้ากันจริง ๆ
            แหนมฝีมือแม่ครัวเอกของโรงงานไวน์กับไส้อั่วของเขาใช้ได้ ผัดผักรวม ฤดูหนาวผักงามนัก
            และต้มยำเห็ดเอามาซดร้อน ๆ แล้วดื่มไวน์ตาม ยังไม่หายอยาก ยำหมูยอเอามาอีกจาน แล้วกินข้าสวยร้อน ๆ ซดต้มยำ ตามด้วยไวน์โด่ไม่รู้ล้ม เป็นจบรายการมื้อค่ำวันนี้ ขืนกินอย่างนี้สัก ๓ มื้อพุงก็โตขึ้นอีก ๓ กิโลกรัม

------------------------

| ย้อนกลับ | หน้าต่อไป | บน |

วัดร่องขุ่น: ข้อมูลวัดร่องขุ่น ท่องเที่ยววัดร่องขุ่น ข้อมูลเที่ยววัดร่องขุ่น


 
 
dooasia.com
สงวนลิขสิทธิ์ © 2550 ดูเอเซีย    www.dooasia.com

เว็บท่องเที่ยว จองที่พัก จองตั๋วเครื่องบินออนไลน์ ข้อมูลท่องเที่ยว ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม แผนที่ การเดินทาง ที่พัก ร้านอาหาร จองที่พักและโรงแรมออนไลน์ผ่านอินเตอร์เน็ตทั่วโลก คลิปวีดีโอ ไทย ลาว เวียดนาม กัมพูชา สถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทย ลาว เวียดนาม ขอขอบคุณข้อมูลจาก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย การท่องเที่ยวลาว การท่องเที่ยวกัมพูชา การท่องเที่ยวเวียดนาม มรดกไทย กรมป่าไม้
dooasia(at)gmail.com ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย. สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์