-  จับลิงมาให้หมุนมะพร้าวจากเครื่องมือที่ผู้ฝึกเคยสาธิต ระยะแรกลิงจะขัดขืนไม่ยอมแบมือ ผู้ฝึกจะจับแบมือให้ และจับให้หมุนมะพร้าวด้วยมือข้างเดียวไปก่อน และค่อย ๆ ฝึกไปจนให้ลิงหมุนทั้งสองมือโดยแบมือได้เอง ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน
                -  ฝึกให้ลิงปลิดมะพร้าวโดยเฉพาะเปลือกมะพร้าว ออกมาเป็นสายหิ้วชูขึ้นแล้วผู้ฝึกอุ้มลิงให้หมุนจนสายหิ้วขาดตกลงบนพื้น ใช้เวลาฝึกประมาณหนึ่งเดือน ลิงจะหมุนมะพร้าวได้เองโดยไม่ต้องอุ้ม
                -  เฉาะเปลือกมะพร้าวทำเป็นสายผูกแขวนบนราวได้หลาย ๆ ลูก ลูกสุดท้ายผูกไว้ที่ต้นมะพร้าว ให้ลิงปลิดมะพร้าวที่ราวจนหมด แล้วกระโดดไปปลิดลูกที่ผูกไว้กับต้นมะพร้าว เพื่อนำไปสู่การให้ลิงปีนขึ้นปลิดมะพร้าวบนต้น และฝึกการกระโดดจากต้นมะพร้าวต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง
            การฝึกให้ลิงรู้จักปลิดมะพร้าวตามที่ต้องการ จะฝึกให้รู้จักฟังเสียงน้ำมะพร้าว และสังเกตสีของเปลือกมะพร้าว ตั้งแต่ขั้นตอนที่เริ่มฝึกให้หมุนมะพร้าว ลิงจะสามารถจำแนกมะพร้าวที่ต้องการและไม่ต้องการได้

            การเลี้ยงหอยนางรม  หอยนางรมมีอยู่สองพันธุ์ พันธุ์ตัวเล็กเรียกว่า หอยเจาะ หรือหอยปากจีบ พันธุ์ใหญ่เรียกว่า หอยตะโกรม ลักษณะเป็นหอยสองฝา มีอยู่ทั่วไปตามบริเวณน้ำตื้นชายฝั่งทะเล ปากแม่น้ำลำคลอง ทั้งในแถบอบอุ่นและแถบร้อน
            บริเวณที่พัฒนามาเป็นแหล่งเลี้ยงหอยนางรมที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดสุราษฎรธานีคือ บริเวณอ่าวที่ตำบลท่าทอง อำเภอกาญจนดิษฐ์ ชาวท่าทองได้ริเริ่มเลี้ยง เมื่อปี พ.ศ.๒๕๐๑ โดยเก็บลูกหอยในคลองท่าทองไปปล่อยให้เกาะติดกับหลักไม้บริเวณที่เป็นโคลนเลน มีน้ำท่วมไม่ลึกนัก
            หอยนางรมจะวางไข่ตลอดปี แต่จะพบมากระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ - เมษายน จากการศึกษาพบว่าหอยนางรมวางไข่ครั้งหนึ่งประมาณ ๑ - ๙ ล้านฟอง ลูกหอยนางรมจะลอยไปตามกระแสน้ำเพื่อหาที่ยึดเกาะ เมื่อเลือกที่เกาะได้เหมาะสมแล้วก็จะเกาะติดแน่นไม่เคลื่อนย้ายไปไหนอีกเลย จนอายุได้ ๙ เดือน จึงเริ่มถูกแกะออกขาย ตัวที่เหลืออยู่ก็เริ่มวางไข่ หอยนางรมมีอายุอยู่ประมาณ ๑๐ - ๑๕ ปี
            การทำฟาร์มหอยนางรม ใช้ไม้ไผ่หรือหลักปูนซีเมนต์ ขนาดยาว ๑ - ๑.๕ เมตร ปักในบริเวณที่เป็นโคลนเลน ระดับน้ำไม่สูงนัก และเป็นบริเวณที่น้ำแห้ง หรือเกือบแห้งในช่วงน้ำลด ปกติจะต่ำกว่าระดับน้ำตอนสูงขึ้นประมาณ ๐.๕ เมตร การปักหลักถ้าใช้ลำไม้ไผ่จะต้องปักให้ชิดกันเป็นแนวยาวเท่าใดก็ได้ ถ้าใช้หลักปูนซิเมนต์จะต้องมีช่องระหว่างหลักพอที่ตัวหอยจะเกาะและเจริญเติบโตได้โดยรอบหลัก ในระหว่างแถวจะต้องเว้นพื้นที่ไว้ประมาณ ๑.๕๐ เมตร เพื่อใช้เป็นทางไปเก็บหอย
            เวลาที่เหมาะในการปักหลักในบริเวณอ่าวท่าทอง อำเภอกาญจนดิษฐ์ คือ ช่วงที่น้ำทะเลลดลงจนเกือบแห้งทั่วบริเวณอ่าวคือระหว่างเดือนพฤษภาคม - สิงหาคม
            หอยนางรมที่มีอายุไม่เกินสามเดือน จะมีศัตรูทั้งจากภัยธรรมชาติและสัตว์อื่นรังแก ภัยธรรมชาติที่ร้ายแรงที่สุดคือ บรรดาโคลนตมที่ไหลไปติดหลักทำให้ลูกหอยตาย หรือทำให้ลูกหอยไม่สามารถเกาะติดหลักได้ จึงต้องปักหลักเป็นแนวยาวไปตามกระแสน้ำ ส่วนศัตรูที่เป็นสัตว์ด้วยกันได้แก่ หอยกะพงและปู เป็นศัตรูที่สำคัญที่สุด แต่หลังจากลูกหอยมีอายุเกินสามเดือนไปแล้ว ศัตรูเหล่านี้จะไม่สามารถทำอันตรายหอยนางรมได้ เพราะมันจะมีเปลือกหุ้มเนื้ออย่างแข็งแรง